「ドリンク・お酒」の記事一覧

楽々抹茶 厳密には抹茶じゃないけど手軽に抹茶ハイ(抹茶割り)が作れる粉末抹茶!

お茶が持つ栄養素を最大限&効率的に身体に取り入れる為に最も有効な手段、それは「そのまま食べる」ですよね。

お茶のふりかけや粉末緑茶は、そういった目的で開発されたものだと思うのですが、私はやっぱり抹茶が好き。

念のため、粉末緑茶と粉末抹茶の違い = 原料の違いです。(当たり前ですが)
・粉末緑茶
 私たちが普段使うような緑茶をそのまま粉末にしたもの。
・粉末抹茶
 強い日光が当たらないように育てた茶葉を粉末にしたもの。

育成に手間がかかる分 旨味の強い抹茶ですが、茶筅で上手に混ぜないとダマになって溶けにくい~というデメリットがありました。

楽々抹茶
楽々抹茶

そんな扱い難い抹茶を手軽にサッと溶かせるように工夫されたのが、今回ご紹介する銘葉 すぐにとける楽々抹茶です。

楽々抹茶…実店舗ではナカナカ見つけられない商品ですが、アメ横の三香園商店さんでは店頭で扱われていました。

お値段は40gで500円程でした。

楽々抹茶 粉末

粉末は非常に細かな粒子で、抹茶と比較するとさらっとした印象ですかね?

原材料:オリゴ糖、抹茶(国産)
とありましたので、どうやらオリゴ糖によるものかと思われます。実際、冷たい水にも素早く溶かすために使われているのだとか。

確かにペットボトルに少量入れて水と共にシャカシャカするだけで、ダマになる事もスグに沈殿する事もなく、簡単にアイス抹茶が作れました!

楽々抹茶 + キンミヤ焼酎で抹茶割り♪
楽々抹茶 + キンミヤ焼酎で抹茶割り♪

まぁアイス抹茶とは言いましても、本物の抹茶に感じる風味や独特の苦みは感じられない、言うなれば抹茶風飲料ではありますが、飲みやすいのでコレはコレで全然アリです。

お菓子を作られる方にとっても便利に使えると思いますし、私のような酒飲みにとっては手軽に抹茶ハイ(焼酎の抹茶割り)が作れるのが良いです。^^

極端なハナシ、液体であれば良く溶けるので抹茶ミルク(抹茶ラテ)といった正統派はもちろん、炭酸抹茶、抹茶コーヒーといった冒険も簡単に実現できます。

私は職場に常備します☆

楽々抹茶 お取り寄せ・購入先情報

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スタバの味をご自宅で?KIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンドコーヒー 味はセブンイレブンのコーヒーに近い。

またまたコーヒーの話題ですが、panasonicの全自動コーヒーメーカー(過去の記事へ)が気に入りすぎて、色々なコーヒーをお取り寄せしては毎日1~2杯ずつ楽しんでおります。

さて、今回はネットでコスパ最強との呼び声高いKIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンド 907gを試してみる事にしました。

KIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンド 907g
KIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンド 907g

KIRKLAND (カークランド) シグネチャーとは?
カークランド シグネチャー…正直全く聞いたことのないブランドですが、これはコストコのプライベートブランド(PB)なのだそうです。

肝心のスターバックスとの関連性は定かではありませんが、スタバより安くて、本当にスタバと同じようなクオリティであれば価値はあるかなと。

ちなみにコスト比較ですが
・スターバックス ハウスブレンド … 250g 1,050円
  100gあたり 420円

・カークランド ハウスブレンド … 907g 2,250円
  100gあたり 約248円

今回購入したKIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンドは本家スターバックスのハウスブレンドよりも100グラムあたり約172円 = 4割も安い計算となりました。

ということで、問題はですよね。

カークランド シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンド

原料となる豆の生産国は定期的に変更されるようです。
豆はミディアムローストとの事ですが、フレンチ並かそれ以上に黒くて、そして艶があるように見えました。

そして肝心な味ですが、それほど風味が広がるタイプではなさそうですね。酸味は殆ど感じず、ロースト感と苦みが優先かなと。

スターバックスのコーヒー…というよりも、セブンカフェ(セブンイレブン)のコーヒーに近いです。

コーヒー豆の鮮度も良いとは言い難い&それを求めるコーヒーじゃないカンジですね。
ただ、本当に悪くはないです&前述の通りセブンイレブンのコーヒーが好み!という方にはお勧めできるものだと思いました。

スターバックス ロースト ハウスブレンド(コーヒー豆)購入先情報

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[期待外れ] 土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園 ビターチョコレート&オレンジ風味?しないなぁ…

今までコーヒーと言えば手軽さを優先してネスカフェバリスタ(過去の記事へ)を使っておりまして、インスタントコーヒーにクレマが出来て最高♪なんて思っていたのですが、Panasonicの全自動コーヒーメーカー(過去の記事へ)を買ってからというもの、思考は一変。

いや~、本当に良いですよ このコーヒーメーカー。
時間とちょっとした手間はバリスタ以上にかかりますが、美味しいコーヒーが簡単に淹れられるメリットには代えられませんの。

世界各地を旅行した時にコーヒー豆をお土産として持ち帰る楽しみも増えました。(実際は東南アジアにしか行ってませんが…)

Panasonic コーヒーメーカー
Panasonic コーヒーメーカー

こうなると新鮮で(重要)美味しいコーヒー豆をお取り寄せしたくなるのは自然な流れ。近所にカルディもあるのですが、それでも通販のが良い理由はコーヒー豆の鮮度です。カルティって、焙煎してから2週間以上経過した豆しか店頭に並ばないそうなので。

鮮度だけなら信州珈琲(過去の記事へ)も袋がコーヒー豆から出た炭酸ガスでパンパンになるくらいに新鮮なのですが、今回は世間的な評価が非常に高い 土居珈琲グァテマラ・カペティロ農園をチョイスしてみました。

土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園
土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園

グァテマラといえば中米 メキシコの南側に面したコーヒーで有名な国ですが、そんなグァテマラ国内の数あるコーヒー農園の中でも奇跡の農園と称されているのが、このカペティロ農園なのだそうです。

味はオレンジに似た爽やかな酸味に、ビターチョコレートを溶かしたかのようなコクと甘さが特徴という紹介をされる豆ですが、正直そんな風には感じませんでした。

オレンジの酸味?ないですよ。弱い酸味は感じますが、柑橘系ではないなぁ…ただ、バランスはとても良いコーヒーなのだと思います。そして美味しいです。

土居珈琲 人気銘柄セット

土居珈琲 人気銘柄セット
今回は「口コミ&店舗がアピールする味ではなかった」という印象ですが、ホント、悪くはないです。ちなみに土居珈琲さんの利用が初めてであればのような人気の2銘柄を試せるセットがあって、その中にはグァテマラ・カペティロ農園も含まれているのでおすすめです。

同梱されていたエルサルバドル ラ・レフォルマ農園もナカナカの美味しさでした。
そして一度開封したコーヒー豆の袋は、こういった食品クリップ(過去の記事へ)でしっかりと密封するのが、美味しさを長くキープする秘訣かと思います。

土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園 お取り寄せ・購入先情報

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[赤ワイン] カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール ← セレクションって何?ジェンセンとの違いは??

少し前のお話になるのですが、クリスマスの過ごし方として「普段より ちょっと良いワインを飲んでみよう」という流れになりましてね。
で、私の中で良いワイン!となると真っ先に思い出されるのがカレラ ジェンセン(過去の記事へ)です。

これがまぁ、うっとりするレベルの美味しさなのですよ。
流石はカリフォルニアのロマネコンティと称される赤ワインです。
実際、ロマネコンティから持ち帰った苗木からブドウを育て、ロマネコンティと同じ製法で造られるエピソードはとても有名です。

ただ、これが大人気のワインなので価格も高く、「ちょっと」どころか「相当に良いワイン」と相成ります…が、そこで目を付けたのがカレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワールです。

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール

カレラ ジェンセンとセレクションの違い
カレラのワイン(ジェンセン、ライアン、ミルズ、セレック、リード、ド・ヴィリエ等)は自社の畑で栽培したブドウが使われている = 故に高品質で高級なのですが、セレクションは契約農家で栽培されたブドウに、カレラの畑で栽培されたブドウがブレンドして造られています。

確かに、以前飲んだジェンセンと比較すると、色も薄いかな。

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール飲んでみた

ボディはミディアム寄りで香りも良いです。

味わいはすっきりフルーティなベリー系で、ほんのりスパイシー。
カレラ ジェンセンほどの華やかな香りや凝縮感はありませんが、ジョシュ ジェンセンの名を冠した赤ワインだけあって、出来は良いと思います。

普段、テーブルワインを飲んでいるものの、ちょっと良いワインを飲みたい♪という、まさに今みたいなタイミングにうってつけの美味しい赤ワインでございました。

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール購入先情報

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[シャリキン] ホッピーに合う焼酎は宮崎本店のキンミヤ焼酎…以上に究極マッチするシャリキンパウチを試してみた。

「飲み会や晩酌で主に飲むのはビールですね♪」

なんて言っていられたは30代の頃まででしたかねぇ…(遠い目)
ビールはとても美味しい反面、糖質やカロリーが多いので、これを日常で飲んでしまってはビール腹&健診でのメタボ判定は待ったなしなのであります。

そこで飲むようになったのがホッピーなのですが、皆様はそもそもホッピーをご存知でしたでしょうか?

ホッピーとは1948年に生まれた今や普通にスーパーマーケットでも売られている元祖ビアテイスト清涼飲料水で、焼酎の割りものとして定番中の定番商品。
低カロリー(ビールの約1/4)、低糖質(ビールの約1/2)、プリン体ゼロと、お酒は好きだけど成人病のリスクは減らしたい大人にピッタリな飲み物なのです。

で、そうなると気になるのがホッピーに合う焼酎についてです。

宮崎本店 キンミヤ焼酎
宮崎本店 キンミヤ焼酎

ホッピーに合う焼酎をネットで検索しますと、割と早い段階でHITするのが↑のキンミヤ焼酎。twitterでフォローさせて頂いている方からもお勧めされた焼酎は宮崎本店という酒造のものですが、その所在地は焼酎の本場 宮崎県ではなく三重県。この焼酎が「ホッピーに合う!」と絶賛されているのです。

そう、焼酎はご存知の通り本当~に多くの種類がありますが、霧島 佐藤 伊佐美 兼八等に代表される焼酎乙類で割っちゃいますと、焼酎の個性と喧嘩しちゃうんですよね。以前、赤霧島をホッピーで割ったら紅芋の甘さと麦の香りが入り混じるとても不思議な飲み物になってしまいました。orz

やはりホッピーは宝焼酎、JINRO、大五郎等に代表されるクセの少ない焼酎甲類で割った方が良さそう。
そこでこのキンミヤ焼酎。
原料はサトウキビの甲類焼酎なのでクセが殆ど無いのですが、ほんのりポワンとした甘みがホッピーとの相性抜群!ロックで飲んでもイケちゃいますので是非どうぞ~。

で、普段なら終えちゃう所ですが、今回はもう少しお付き合いを。
宮崎本店さんのサイトによりますと、キンミヤ焼酎を究極に味わう方法が掲載されておりました。それがシャリキンというものです。

宮崎本店 キンミヤ焼酎 シャリキンパウチ
宮崎本店 キンミヤ焼酎 シャリキンパウチ

変わったパッケージですよね?その理由は後述するとして…

シャリキンとは?
冷凍することでシャーベット状になったキンミヤ焼酎のことです。
キンミヤ焼酎を凍らせる事で氷を使わずにホッピーで割ることが出来るので、それが解けても味が薄まらずにパンチのアルコール感が継続して味わえちゃいます。
まさにシャリシャリ食感のキンミヤ焼酎といった所でしょうか。

飲食店ではキンミヤ焼酎をタッパーやペットボトルに移して24時間凍らせるそうですが、自宅ではちょいと面倒なので、今回のキンミヤ焼酎 シャリキンパウチが役立つという訳。

シャリキンパウチはその名の通り、キンミヤ焼酎が個包装パウチされているので、そのまま冷凍する事ができちゃいます。
冷凍時間の目安は24時間

キンミヤ焼酎 シャリキンでポッピー

軽く揉んだシャリキン キンミヤ焼酎をグラスに適量入れてホッピーを注げば出来上がり。アルコール度数が少し低いせいか口当たりも抜群!ホッピーに合う事は言うまでもないのですが、極端な話 どんな割りものにも合うと思いました。

キンミヤ焼酎 シャリキンでポッピー

ギネスのグラスで何ですが、黒ホッピーで割ってみました。

レモンソーダやサイダー、コーラでハイボール的な飲み方は勿論、炭酸の入っていない野菜や果物系のジュースに合う、まさに万能な冷凍焼酎。
これは酒飲みには嬉しい商品ですが、凍らせないのであれば割高なので普通のキンミヤ焼酎がおすすめです☆

宮崎本店 キンミヤ焼酎 シャリキンパウチ お取り寄せ・購入先情報

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