「食品・スイーツ」の記事一覧

徳島の老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットは美味しかった!

通販好き&最後の晩餐ではピザを選択するであろう私には、楽天市場に出店していて、そこそこのレビュー数が集まっている売れ筋ピザを「スルーする」という選択肢がありません。

4時間で1500枚完売したという、徳島で実店舗を持たれる老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットをお取り寄せしてみました。

リストランテ デュラム ピザ
リストランテ デュラム ピザ

今回のセット価格は、宅配ピザのMサイズよりは少し小さめのピザ(直径22cm)が3枚入って2500円(送料込み)なので、一般的なお取り寄せ通販ピザ価格だと思います。

調理方法は簡単で、冷蔵庫で完全に自然解凍してから、オーブンやグリルで「表面がイイ感じになるまで」加熱するだけです。

リストランテ デュラム マルゲリータ

ピザの生地は他のお取り寄せ系ピザ同様、軽く素焼きされてから発送されるのでしょうね。(じゃないとトマトソースがメルトダウン)

耳の部分が厚めで、その他は薄めに作られていました。
クリスピーとは違って「素焼きされたナポリ風生地」という感じです。

では早速、王道のマルゲリータを焼いてみましょうかね♪

リストランテ デュラム 食べてみた

流石に本場、ナポリ風!とまでは行きませんが、それでも生地の美味しさは良く分かります。スーパーのチルドピザと比べては失礼かも知れませんが、とても上質なのだと思います。

トマトソースはフレッシュ系ではなく、濃厚な感じでチーズと良く合っていて美味しく頂けました。ビールや泡と共に週末のブランチに食べて幸せ感じるピザでございました。

リストランテ デュラムのピザお取り寄せ・購入先情報

【スポンサーリンク】


[賞味期限に注意!] 無農薬牧草で育った牛の生乳 グラスフェッドバター(有機バイオ発酵バター)

私の中ではとても高級なバターを衝動買いしてしまいました。
そのお値段、何と250gで2500円(税込み)!1グラム10円ですよ奥様。いきなりステーキのヒレステーキが1グラム9円なので、それよりも高いバターです。(何のこっちゃ)

でも食べてみたかったんです。
無農薬の牧草で育った健康な牛の生乳で作られた、香り高い発酵バターを♪

各種のメディアでも取り上げられて一時は品薄になった有機発酵バターなので ご存知の方も多いかとは思われますが、グラスフェッドバターというフランスのバターです。

グラスフェッドバター
グラスフェッドバター

一見、高カロリーで健康とは無縁の位置付けにありそうなバターですが、このグラスフェッドバターが人気なのはバターコーヒーダイエットで使われるケースが多いことに起因しているようです。

前述の通り健康的なバターなので、通常一般に出回っている穀物飼料で育った牛の生乳から作られたバターと違い、オメガ3等の不飽和脂肪酸を多く含んでいるのだとか。

このグラスフェッドバターには、普通のバターのような有塩タイプと無塩タイプがありますが、今回は色々な用途で使いたいので人気の無塩タイプをチョイスしました。

グラスフェッドバター 開封の儀

冷蔵庫から出したばかりのバターはカチンカチンであるケースが多いのですが、グラスフェッドバターはナイフが抵抗なく入りますね。脂肪分も多いのかな?

香りは爽やか~ん♪なヨーグルト系。

バゲットにたっぷりつけて頂いてみましょう。

グラスフェッドバター 食べてみた!

バターをそのまま食べるレベルの厚塗りでしたが、その味わいは一般的なバターと比較すると、あっさり&ミルキーで発酵由来のコク深さ!そして微かに感じる酸味…全然クドさを感じません。こりゃ美味しいわ。

バターは好きだけど健康が気になる~という方におすすめできる逸品ですが、一つネガティブな面を挙げるとするなら…フランスの秋冬 = 牧草だけで乳牛を育てるのは不可能ではないか?という点です。

そういう意味では、年間を通じて温暖で牧場に芝生がある、ニュージーランド産のグラスフェッドバター Ancorの方をおすすめします。品質は同党でも、こちらの方が格段に安いですから。

グラスフェッドバター お取り寄せ・購入先情報

【スポンサーリンク】


[父の日&母の日] ギフトにも最適!アンドリューのエッグタルト 甘さ控えめで本格的な美味しさでした☆

母の日は過ぎてしまいましたので、母の日ギフトを探されている方にはお役にも立てない記事になりますが、今回購入したのが父の日や通常のギフトとしても おすすめできそうなお菓子だったのでご紹介しますね。

アンドリューエッグタルトです。

アンドリュー エッグタルト 15個入り
アンドリュー エッグタルト 15個入り

何で母の日にエッグタルトにしたか?と言いますと、うえ家では毎年11月に私と奥さんのお母様を連れて海外旅行に出かける~という恒例行事があるのですが、マカオに行った際に街歩きで出会ったマーガレットカフェ・ナタのエッグタルト(その時の様子はこちらに)が感動的であったことを思い出してくれれば良いな~という考えからです。

今回 購入したのはアンドリューのエッグタルト、つまりは別物ですが それは良いとして。(笑)

アンドリュー エッグタルト 焼いてみた

まずは冷凍便で届いたエッグタルトを冷蔵庫で自然解凍します。

もちろん、この状態で食べても良いのですが、おすすめはオーブントースターの加熱。
アルミホイルを敷いて表面にも軽くかぶせて10分程度焼きますと、外はサクっと&中のクリームはトロ~リとして美味いですよコレが♪

マーガレットカフェ・ナタのような重奏感のある生地ではありませんが、甘さ控えめでとても上品で美味しいエッグタルト。

アンドリュー エッグタルト 食べてみた

20歳前後に成長した甥っ子君&姪っ子ちゃんにも食べさせましたが、温かいエッグタルトは初めてだった様子で、美味しい美味しいと大変に喜んでおりました。肝心の母の方もマカオでの思い出話に花が咲き、次は何処に行こうか?と楽しい一時となりました。

バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日等、ライトなギフトに最適なお菓子でございました。

アンドリューのエッグタルト お取り寄せ・購入先情報

【スポンサーリンク】


ロカボナッツ 間食置き換えでお気軽ダイエット

一昨年から社会人になって一人暮らしを始めた甥っ子くんから届いたレターパック。
中身は何かと開封してみますと、ロカボナッツが山ほど入っておりました。これは「少しは痩せろ」というメッセージが込められているものと思われますが、こうやって人を気遣う程に成長した事を嬉しく思う叔父なのであります。

それはさておき、こういったブログをご覧になっている方であれば「ロカボ」というキーワードはご存じですよね。

ロカボ = low-carbohydrate
含まれる炭水化物の量が少ない食事を表すものです。

ロカボナッツとは?
ローカーボのナッツ、つまりは低炭水化物、低糖質のナッツのことです。

ロカボナッツ
ロカボナッツ

とは言え、普通のナッツだって低糖質じゃない?というツッコミも理解できます&私も当初はそのように思っていたのですが、このロカボナッツの糖質量はわずか1.4g
一般的なミックスナッツの糖質量の1/3程度じゃないですかね。

これはカシューナッツの代わりにヘーゼルナッツが入っているから~かと思われますが、これはこれで大したものなのだと思います。

ちなみに原材料はクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツでした。

ロカボナッツ 食べてみた

味は普通の素焼きミックスナッツなので、不慣れな方にとっては塩味のない物足りなさを感じるかも知れませんが、カリっとした歯ごたえ&ナッツの甘みも感じられて美味しいと思います。

普段、間食でチョコレートやスナック類をチョイスしがちな方であれば、このロカボナッツに置き換えるだけでダイエットできると思われます。摂取カロリー量、そして糖質が圧倒的に少ないですから。

定期購入を躊躇う点としては価格くらいですかね~。1Kg入りの大袋と比較してしまうと、どうしてもコスト面で見劣りします。

が、この片手にすっぽり収まる程度の量 = 小腹を満たせる量 = 管理しやすい = 食べすぎの心配がないのでしょうね。外出時にも良いと思いました。

ロカボナッツ お取り寄せ・購入先情報

【スポンサーリンク】


ロカボーノdeおてがる低糖質セット(プリマパスタ)美味しいケド高いかな?

これまでに実に様々なダイエットを実践してきましたが、ウォーキングしかり筋トレしかり全てに言えるのは止めたら徐々に太るということ。
つまり、ダイエットは継続可能なメソッドを選択する必要がある訳です。

基本的にキツいのが嫌な私が選んだダイエット方法、それが「糖質制限」である事は過去の記事でもお伝えした通りな訳でございます。まぁ糖質制限とは言っても、ご飯や麺類、スイーツといった糖質を完全に絶つ!といったストイックなものではなく、1日のうちに夜以外の1回は糖質を食べても良い♪というスタンダードな糖質制限(過去の記事へ)なのですが。

それでもスタンダード糖質制限を1年半程続けた結果、BMI値はマイナスに転じる事ができました…が、やっぱり夜もパスタの類を食べたくなります。
そこで知ったのがプリマパスタさんのロカボーノdeおてがる低糖質セットです。

プリマパスタ ミートソース

パスタソースはミートソースとバジル、麺は平たいタリアテッレと細めのタリオリーニ(いずれも生麺)がセットになっています。

早速ミートソースをタリアテッレに合わせてみましたが、塩分控えめな優しい味わいです。レトルト臭も全くなくて素材の旨みもちゃんと出ていると思われます。

プリマパスタ ミートソース

そして秀逸だったのがバジルソースとタリオリーニです。
麺に良く絡むバジルの上品な味わい…チーズの風味も良い塩梅で、イカやインゲンといった具材も良く合っています。これはお店で出てきても何ら違和感のないレベル。とても美味しいです&糖質制限パスタとは思えないくらい。

世の中の糖質制限パスタは小麦粉の代わりに大豆粉を使用したものが多いのですが、これはちゃんと小麦を使っていて確かな満足感も味わえます。これで糖質40gは相当に立派です。

惜しむべきは価格ですかね…でも、ちゃんとした糖質制限パスタを食べてみたい!という方には良いと思います。大豆を代替にしたパスタなんて、食べられたもんじゃないですしね…

ロカボーノdeおてがる低糖質セットお取り寄せ・購入先情報

【スポンサーリンク】


サブコンテンツ

このページの先頭へ