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bibigo 本格的なユッケジャンスープ 低糖質スープ&ご飯を入れればユッケジャンクッパ☆

お酒の席も終盤になると、どうにもスープ系のモノが欲しくなってしまいます。
普段であればこのタイミングであれば絶対に行わないであろう炭水化物摂取も、そこは酔っ払いなので「〆のラーメン行こうか♪」となってしまう訳です。(こりゃ痩せないはずだわ)

そんなシーンに限定した話ではありませんが、おすすめなのが今回ご紹介するbibigoの本格的なユッケジャンスープです。

これ、たっぷり500g(2人前)入って、カロリーが151Kcal、炭水化物12.8gと低カロリーかつ低糖質な商品でした。

bibigo 本格的なユッケジャンスープ
bibigo 本格的なユッケジャンスープ

bibigo 本格的なユッケジャンスープの調理方法は簡単で、湯せんか鍋に入れて煮込むだけです。でもアツアツな状態で楽しむなら、鍋でグツグツ煮るべきでしょうね。

bibigo 本格的なユッケジャンスープ 食べてみた

レトルトなので具のビジュアルが良くない&具材に煮込まれ過ぎた感があるのはご愛敬。旨辛スープを吸った牛バラ肉、長ネギ、里芋の茎などが入っています。

レトルト食品特有のレトルトっぽさみたいなものも感じませんし、商品名の通り本格的に美味しい部類に入るスープですかね。

ユッケジャンクッパにしてみた

ここに炊いたご飯を0.5合ほど加えて煮込みますと、それはもう立派な夕食。辛さもさほどではないので、あまり警戒される必要もないと思います

常温長期保存が可能なレトルトなので、好きなタイミングで頂けるのが良いですね。

週末に重宝させて頂きます。

bibigo 本格的なユッケジャンスープ お取り寄せ・購入先情報

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南インド米料理の王道 ビリヤニが美味しい!(インドカレー ハスノハナ)

個人的な感覚かも知れませんが、ビリヤニが密かに流行ってません?

今までカレーしか置かれていなかったインドカレー店のメニューの中に、ちょこんと「ビリヤニ」と記載されたお店が増えたように感じているんです。

ところで皆様、ビリヤニをご存知でしたでしょうか?

ビリヤニとは?
非常にざっくりではありますが、ビリヤニは半茹でにしたバスマティ米(細長いインディカ米@そこそこ高級)とカレーを重ね、層を作って野菜と炊き上げた南インドのお米料理です。
具となる材料はお店や人によって様々なのだそうですが、マトンを使うのが一般的なようです。

かくいう私もデリーに旅行した際(その時の様子へ)にはビリヤニに出会えず、新橋 博品館のインド料理専門店 カーン・ケバブ・ビリヤニのものしか食べた事がなかったので、お取り寄せしてみることにしました。

インドカレー ハスノハナ チキンビリヤニ(冷凍状態)
インドカレー ハスノハナ チキンビリヤニ(冷凍状態)

実店舗を持つインド料理店 ハスノハナさんのビリヤニです。

は冷凍状態のビリヤニですが、たっぷり400gもあるので我が家のような小食アダルト夫婦であれば朝食に二人で食べられる量です。

選べる種類と辛さは以下の通りです。

■種類
チキンビリヤニ、シーフードビリヤニ、マトンビリヤニ、ベジタブルビリヤニ
■辛さ
激辛、大辛、中辛

インドカレー ハスノハナ チキンビリヤニ

湯せんでも電子レンジでも調理できるようですが、お店によりますとビリヤニは電子レンジがおすすめとのことでしたので、その通りにしてみました。

注文前は「ビリヤニだけじゃ物足りない?」とも思っていたのですが、全然そんなことなかったですね。タンドリーチキンとゆで卵(半分)がトッピングされておりました。

まずは中辛を頂きましたが、辛さは少ないものの(殆ど感じないレベル)香辛料が丸ごとゴロっと入っています。スパイスの奥深さは本格的ですねぇ。

ライスもしっとり仕上がっていて、玉ねぎ、パプリカ、時折感じるナッツの食感も良いです。これは美味しいと思いました。

インドカレー ハスノハナ ビリヤニ

着色料、化学調味料は一切使用せず、実店舗で丁寧に作られているのが良く分かる商品。楽天では新しいお店だけに商品レビューの数は少なかったものの、8人中8人が★★★★★ オール5の評価をされていました。

私はマトンの匂いが苦手なので、カレーやビリヤニの具材としても敬遠してきましたが、このお店でならオーダーしてみたいと感じました。

ビリヤニ未経験の皆様も是非どうぞ☆

ビリヤニ お取り寄せ・購入先情報

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イタリアンディナーのコース2人前が自宅で味わえるお得なセットを発見した!(生パスタとピザのお店 デュラム)

金曜日は混みあってサービスレベルが下がる飲食店を避け、中食(なかしょく)家飲みを楽しむ うえ家でございますが、デパ地下のオードブルセット + 揚げ物 + メインになりそうなもの~という組み合わせにも飽きてきました。

そこで、出来れば温めるだけで簡単に食べられるセットメニュー、或いはコース料理的なものがお取り寄せ出来たらなぁ…なんて思っていたら、これも普通にあるんですね。^^:
以前、ピザを通販させて頂いた徳島のリストランテ デュラムさんのディナーセットです。

このセット内容がナカナカに良いんですよ。

ディナーセット 前菜
ディナーセット 前菜

まずは前菜ですが、以下の3種類から1つをチョイスできます。

1.チリ産スモークサーモン
2.イタリア産水牛のモッツァレラチーズ
3.イタリア産生ハム

チーズ好きなのでモッツァレラをチョイスしました。

スーパーで一般的に見られるような牛乳由来のモッツァレラチーズと違って割と塩がしっかりと効いているのでアリーブオイル以外の味付けは不要。流石に水牛のモッツァレラだけあってかコク深くて美味しいです。

冷蔵庫で自然解凍してから更に1~2置くと、内部がトロリとなるそうです。

ディナーセット パスタ
ディナーセット パスタ

ソースにも良く絡みそうな生タイプの細麺パスタが2人前で、ソースは以下の9種類から2つチョイスできます。いずれも湯銭(湯せん)するだけの簡単調理。

1.ジェノベーゼ
2.ボルチーニ茸のクリームソース
3.茄子と海老のアメリケーヌソース
4.ワタリガニのトマトクリームソース
5.プリプリ海老とモンゴイカのトマトソース
6.カルボナーラチリトマトソース
7.海老とキノコの和風ソース
8.イタリア産ボルチーニ茸のミートソース
9.鶏モモ肉のクリームソース

ボルチーニ茸のクリームソース、プリプリ海老とモンゴイカのトマトソース共にさらっとした質感で、味わいもあっさり系でした。

ちょっと物足りないかな…もう少し濃厚だとワインにも会って良いと思います。

ディナーセット メイン料理
ディナーセット メイン料理

メインは固定で鶏モモ肉の煮込み料理です。

焼いた鶏モモ肉をブイヨンで煮込んだ鶏肉は柔らか~~~んで滋味ある美味しさですが、これもサラっとし過ぎていて、メイン料理としてはパスタ同様 ちょいと弱い気がします。

味わいは普通に美味しいと思います。

ディナーセット デザート
ディナーセット デザート

このセットで良いのがデザートまでついているところ☆
オーソドックスなベイクドチーズケイーキですが、美味しく頂けました。デザートで〆られると食事全体の満足度が向上しますよね。^^

他にもミニフランスパン2個、黒トリュフ1個、グラナバダーノチーズ1個までついてクール便の送料込みで3600円なら充分にアリだと思います。

いつでも気軽にお店のイタリア料理が自宅で楽しめる良いディナーセットではありますが、週末のブランチとしてもおすすめです。

今回のディナーセットお取り寄せ・購入先情報

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せんねんの木 とろなまバウムクーヘン(とろなまチョコ)で幸せ感じるティータイム。

ことバウムクーヘンに関しては、私は常々「年輪を感じられるしっかり系が好き!」と、このブログでも発信しているのですが、今回のバウムクーヘンは例外です。

千葉県内に実店舗&カフェを持つバウムクーヘンの有名店かつ専門店、せんねんの木とろなまバウムクーヘンという商品です。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン パッケージ

テレビ等のメディアでも紹介実績のある有名店で、おとりよせネットでも定番化しているので ご存じの方も多いとは思いますが、2層のケーキ全体にチョコレートをコーティングしたバウムクーヘンです。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン

チョコレートはそれこそチョコレートフォンデュのようなので、撮影用にお皿に移すだけでも神経を使うシロモノでございました。

ちなみにコレ、半解凍状態であれば違った食感を楽しめる~♪という ありがちな謳われ方をされていますが、完全に解凍させた方が とろなまバウムクーヘンという商品名の所以をご理解頂けるかと思います。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面

もうね、本当にトロっトロなんです。

チョコレートの層は薄く見えるかも知れませんが、いざ口にしてみると相当な存在感で、香ばしさと濃厚な味わいとビターな風味のあとに、柔らかいバウムクーヘンの食感がふわっと来ます。

バウムクーヘンに使われている卵は、農林水産大臣賞を受賞した新鮮な「ぷりんセス・エッグ」というブランド卵なのだそうですが、何しろチョコレートがどっしり濃厚 = 相当に強いので、正直バウムクーヘンの影は薄いです。

が、チョコレート好きの舌を満足させる逸品です。小さくて高級感もあるので、ギフトには最適なんじゃないかな?この味を経験出来て良かったです。

とろなまバウムクーヘン お取り寄せ・購入先情報

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徳島の老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットは美味しかった!

通販好き&最後の晩餐ではピザを選択するであろう私には、楽天市場に出店していて、そこそこのレビュー数が集まっている売れ筋ピザを「スルーする」という選択肢がありません。

4時間で1500枚完売したという、徳島で実店舗を持たれる老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットをお取り寄せしてみました。

リストランテ デュラム ピザ
リストランテ デュラム ピザ

今回のセット価格は、宅配ピザのMサイズよりは少し小さめのピザ(直径22cm)が3枚入って2500円(送料込み)なので、一般的なお取り寄せ通販ピザ価格だと思います。

調理方法は簡単で、冷蔵庫で完全に自然解凍してから、オーブンやグリルで「表面がイイ感じになるまで」加熱するだけです。

リストランテ デュラム マルゲリータ

ピザの生地は他のお取り寄せ系ピザ同様、軽く素焼きされてから発送されるのでしょうね。(じゃないとトマトソースがメルトダウン)

耳の部分が厚めで、その他は薄めに作られていました。
クリスピーとは違って「素焼きされたナポリ風生地」という感じです。

では早速、王道のマルゲリータを焼いてみましょうかね♪

リストランテ デュラム 食べてみた

流石に本場、ナポリ風!とまでは行きませんが、それでも生地の美味しさは良く分かります。スーパーのチルドピザと比べては失礼かも知れませんが、とても上質なのだと思います。

トマトソースはフレッシュ系ではなく、濃厚な感じでチーズと良く合っていて美味しく頂けました。ビールや泡と共に週末のブランチに食べて幸せ感じるピザでございました。

リストランテ デュラムのピザお取り寄せ・購入先情報

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