2012年3月16日 加筆 修正
東京麺珍亭本舗は、早稲田近郊に実店舗を構える 人気の油そば専門店です。
（油そば＝スープのない、タレを絡めて食べるラーメン）
仕事で訪問するお客様先への道すがら、お店に行列が出来るシーンを見ては「いつかは行けたら良いな～」とは思っていたのですが、通販で購入できたのですね。^^
3食分のセットをお取り寄せしてみました。
セット内容は中太麺、メンマ、刻み海苔、オリジナルのタレ
たっぷりのお湯で4分間茹でて～と記載されていますが、やや少なめのお湯でも大丈夫じゃないかな。私は固めの麺が好きなので30秒ほどゆで時間を短くしてっと。^^
予め温めておいた器に、湯切りした麺と温めたタレを手早く絡めて いただきます♪
油そば専門店 東京麺珍亭本舗の油そば
実店舗では醤油ベースのタレに、卓上の酢とラー油を混ぜ合わせて食べるスタイルのようですが、通販バージョンだと最初からバランス良く調合されているようですね。（これが東京麺珍亭本舗オリジナルのタレ）
調理前に相当量の油と醤油ダレが完全に分離しているのを見て
「これ食べちゃって大丈夫かな？」
とは思ったのですが、旨みとちょっとした甘さもあって円やかじゃないですか。もっちり麺との絡みも良く、美味しいと思います！
でもやっぱり、私には若干の油っぽさを感じるかな？
妻はこの状態くらいで丁度良いとの事なので、好みの問題と考えて大丈夫だと思います。（調整もできますしね。）
普通の状態でもカロリーはラーメンより低い、意外と女性にもお勧めな油そばでありました。
東京麺珍亭本舗の油そば お取り寄せ・購入先情報
東京麺珍亭本舗（楽天市場）
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東京麺珍亭本舗 西早稲田店 （ラーメン / 早稲田駅（メトロ）、早稲田駅（都電）、面影橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
