何だかすっかり肌寒くなってきましたが、皆様は如何お過ごしでしょうか？
私は温度変化に身体がついていかないようで、絶賛体調不良発動中でございます。これも加齢ですかねぇ。あ～嫌だ。
なので、ここらで一つ栄養の付くものでも食べましょうかね。
世の中には栄養補給＆滋養強壮に良いとされる食材は沢山ありますが、いつでも食べられるように常備するとなると選択肢が限られます。まぁ冷凍かレトルトですよね。
今回は実際に焼肉店等で提供されている業務用の参鶏湯（サムゲタン）をお取り寄せしてみることにしました。
韓国直輸入 業務用レトルト参鶏湯（サムゲタン）1Kg
量はたっぷり１キログラム…かなり迫力のある大きさです。
正式な調理方法も湯せんではなく、鍋に移して火にかける必要があります。味付けも好みの味わいで食べられるようにと薄味になっていて、後から必要に応じて塩を加えるそうです。
最初の一口目はレトルト独特の匂いがしたようにも思えますが、それ以降は全く気になりませんでした。
生鶏肉から煮込んだというスープはダシが効いていて身は柔らか＆骨までホロホロ。
確かに薄味ですが、そのままでも美味しいです。
前述のとおり量もたっぷりあるので、2人じゃ一度に食べきれないレベル。
可能であればお米の量を増やして頂きたい所ではありますが、良く出来た参鶏湯だと思いました。常温保存可能で温めるだけで食べられるので、時間のない朝食や夜食、お酒の後のシメにも良いと思いました。
韓国直輸入 業務用レトルト参鶏湯（サムゲタン）購入先情報
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