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コーヒーメーカーの購入で、自宅で「ちゃんとしたコーヒー」を味わえるようになったのは大変に良いことなのですが、何でしょう…この、美味しいんだけれど、何かが足りないような感覚は。

それを明確にする為の仮説として、こんな風に思ったんですよ。

「ここ数年、喫茶店に行ってなくね？」

スタバやドトール、コンビニカフェといったチェーン店系のコーヒーばかりを飲んでいるので、その味にも若干飽きてしまいました。

そこで全国の喫茶店やコーヒー専門店にコーヒー豆を卸している業務用珈琲の老舗、チモトコーヒーさんが 実在するコーヒーの有名店5店舗の味を再現できるコーヒー豆セットをお取り寄せしてみることにしました。

下記５店舗のブレンドがそれぞれ200gずつ、合計1Kg入ったセットになります。
袋はコーヒーの炭酸ガスで膨れてますね。新鮮そうで良い感じです。

■京橋 ばらーど：オリジナルブレンド
　著書 喫茶店ブルースでも紹介された名店。
　コロンビア、モカ、ブラジル、グァテマラ４種ブレンド。

■松本 珈琲美学 アベ：オリジナルブレンド
　ソフトの口当たりと程よい苦みが地元で人気のブレンド。

■京都 ケーキとあっくん：炭焼モカブレンド
　モカの甘みを残しながら程よい苦みとコクが特徴のブレンド。

■仙台 ほそやのサンド：ほそやブレンド
　ハンバーガーに合うすっきりさとコクが特徴のブレンド。

■鹿児島 珈琲 門：オリジナルブレンド
　昔気質のブレンドコーヒー

早速モカブレンドを淹れてみましたが「そうそう、コレ♪」というほっとする味わいです。

深煎りしたコーヒー豆の香ばしさを前面に出すコーヒーが多い昨今において、こういった味を欲していたのですよ私は♪何と言うか、懐かしさが逆に新鮮な感じかなと。^^

こんな具合に実在する有名店の味と個性を実際に味わえる、面白いセットなのだと思いました。５店舗制覇が楽しみです！

チモトコーヒーの珈琲名店巡り お取り寄せ・購入先情報

チモトコーヒー（楽天市場）

ＪＲ蒲田駅西口商店街（サンライズアーケード）には、地元民御用達の どっきりカメラ（キシフォート）というお店がありまして、そこでは賞味期限切れ直近のビールがとても安く（例：コロナエクストラ 98円等）売っているので、とても重宝しております。
あ、もちろんビール以外にもお安いです。(笑)

で、その日の店頭で目を引いたが「地元蒲田のサンパウロコーヒー！」というポップです。サンパウロコーヒー？喫茶店かな？とも思ったのですが、調べてみると昭和54年から蒲田で操業しているロースターなのだそうです。

私も30年以上 蒲田に住んでおりますが、恥ずかしながらサンパウロコーヒーを存じ上げませんでした～という訳で早速購入♪

ダブルの旨みとコクのポーションコーヒーというポーションタイプのコーヒーで、ラインナップには微糖と無糖があります。

糖質が気になるお年頃の私としては無糖タイプが欲しかったのですが、店頭にあったのは微糖タイプのみ…まぁ、これは次回のお楽しみとしましょうか。

これをグラスに入れて、150ml～200mlの水や牛乳を注ぐだけでアイスコーヒーやカフェオレが出来上がります。が、個人的には水や牛乳を先に入れると香りが立つと思いました。

他にも、バニラアイスにかければアフォガードになりますし、焼酎の割り物として使えばコーヒー焼酎なんかも楽しめます。

粉末のように「溶かす」という手間が発生しないので、急な来客や忙しい朝に最適かも。早速、頂いてみましょう。

流石にドリップしたてのコーヒーのような香りは立ちませんが、それでも味は美味しいですし、意外とホットコーヒーとしてもイケます。お勧めは牛乳で作った濃いめのカフェオレ。

蒲田近辺にお住いの方であれば、特売狙いで実店舗に行かれるのも良いと思います。^^
※定価でもアマゾンよりずっと安いです。

■蒲田店
大田区西蒲田7-52-5
【特売日】毎月5～6日頃 曜日によって変動

■大森店（焙煎所）
品川区南大井3-20-1ライオンズマンション大森5-103
【特売日】毎月25～26日頃 曜日によって変動

サンパウロコーヒーお取り寄せ・購入先情報

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※アマゾンの方が見つけやすいです。

お茶が持つ栄養素を最大限＆効率的に身体に取り入れる為に最も有効な手段、それは「そのまま食べる」ですよね。

お茶のふりかけや粉末緑茶は、そういった目的で開発されたものだと思うのですが、私はやっぱり抹茶が好き。

念のため、粉末緑茶と粉末抹茶の違い = 原料の違いです。（当たり前ですが）
・粉末緑茶
　私たちが普段使うような緑茶をそのまま粉末にしたもの。
・粉末抹茶
　強い日光が当たらないように育てた茶葉を粉末にしたもの。

育成に手間がかかる分 旨味の強い抹茶ですが、茶筅で上手に混ぜないとダマになって溶けにくい～というデメリットがありました。

そんな扱い難い抹茶を手軽にサッと溶かせるように工夫されたのが、今回ご紹介する銘葉 すぐにとける楽々抹茶です。

楽々抹茶…実店舗ではナカナカ見つけられない商品ですが、アメ横の三香園商店さんでは店頭で扱われていました。

お値段は40gで500円程でした。

粉末は非常に細かな粒子で、抹茶と比較するとさらっとした印象ですかね？

原材料：オリゴ糖、抹茶(国産)
とありましたので、どうやらオリゴ糖によるものかと思われます。実際、冷たい水にも素早く溶かすために使われているのだとか。

確かにペットボトルに少量入れて水と共にシャカシャカするだけで、ダマになる事もスグに沈殿する事もなく、簡単にアイス抹茶が作れました！

まぁアイス抹茶とは言いましても、本物の抹茶に感じる風味や独特の苦みは感じられない、言うなれば抹茶風飲料ではありますが、飲みやすいのでコレはコレで全然アリです。

お菓子を作られる方にとっても便利に使えると思いますし、私のような酒飲みにとっては手軽に抹茶ハイ（焼酎の抹茶割り）が作れるのが良いです。^^

極端なハナシ、液体であれば良く溶けるので抹茶ミルク（抹茶ラテ）といった正統派はもちろん、炭酸抹茶、抹茶コーヒーといった冒険も簡単に実現できます。

私は職場に常備します☆

楽々抹茶 お取り寄せ・購入先情報

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またまたコーヒーの話題ですが、panasonicの全自動コーヒーメーカー（過去の記事へ）が気に入りすぎて、色々なコーヒーをお取り寄せしては毎日１～２杯ずつ楽しんでおります。

さて、今回はネットでコスパ最強との呼び声高いKIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンド 907gを試してみる事にしました。

KIRKLAND (カークランド) シグネチャーとは？
カークランド シグネチャー…正直全く聞いたことのないブランドですが、これはコストコのプライベートブランド（ＰＢ）なのだそうです。

肝心のスターバックスとの関連性は定かではありませんが、スタバより安くて、本当にスタバと同じようなクオリティであれば価値はあるかなと。

ちなみにコスト比較ですが
・スターバックス ハウスブレンド … 250g 1,050円
　⇒ 100gあたり 420円

・カークランド ハウスブレンド … 907g 2,250円
　⇒ 100gあたり 約248円

今回購入したKIRKLAND (カークランド) シグネチャー スターバックス ロースト ハウスブレンドは本家スターバックスのハウスブレンドよりも100グラムあたり約172円 = 4割も安い計算となりました。

ということで、問題は味ですよね。

原料となる豆の生産国は定期的に変更されるようです。
豆はミディアムローストとの事ですが、フレンチ並かそれ以上に黒くて、そして艶があるように見えました。

そして肝心な味ですが、それほど風味が広がるタイプではなさそうですね。酸味は殆ど感じず、ロースト感と苦みが優先かなと。

スターバックスのコーヒー…というよりも、セブンカフェ（セブンイレブン）のコーヒーに近いです。

コーヒー豆の鮮度も良いとは言い難い＆それを求めるコーヒーじゃないカンジですね。
ただ、本当に悪くはないです＆前述の通りセブンイレブンのコーヒーが好み！という方にはお勧めできるものだと思いました。

スターバックス ロースト ハウスブレンド(コーヒー豆)購入先情報

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今までコーヒーと言えば手軽さを優先してネスカフェバリスタ（過去の記事へ）を使っておりまして、インスタントコーヒーにクレマが出来て最高♪なんて思っていたのですが、Panasonicの全自動コーヒーメーカー（過去の記事へ）を買ってからというもの、思考は一変。

いや～、本当に良いですよ このコーヒーメーカー。
時間とちょっとした手間はバリスタ以上にかかりますが、美味しいコーヒーが簡単に淹れられるメリットには代えられませんの。

世界各地を旅行した時にコーヒー豆をお土産として持ち帰る楽しみも増えました。（実際は東南アジアにしか行ってませんが…）

こうなると新鮮で（重要）美味しいコーヒー豆をお取り寄せしたくなるのは自然な流れ。近所にカルディもあるのですが、それでも通販のが良い理由はコーヒー豆の鮮度です。カルティって、焙煎してから2週間以上経過した豆しか店頭に並ばないそうなので。

鮮度だけなら信州珈琲（過去の記事へ）も袋がコーヒー豆から出た炭酸ガスでパンパンになるくらいに新鮮なのですが、今回は世間的な評価が非常に高い 土居珈琲のグァテマラ・カペティロ農園をチョイスしてみました。

グァテマラといえば中米 メキシコの南側に面したコーヒーで有名な国ですが、そんなグァテマラ国内の数あるコーヒー農園の中でも奇跡の農園と称されているのが、このカペティロ農園なのだそうです。

味はオレンジに似た爽やかな酸味に、ビターチョコレートを溶かしたかのようなコクと甘さが特徴という紹介をされる豆ですが、正直そんな風には感じませんでした。

オレンジの酸味？ないですよ。弱い酸味は感じますが、柑橘系ではないなぁ…ただ、バランスはとても良いコーヒーなのだと思います。そして美味しいです。

土居珈琲 人気銘柄セット
今回は「口コミ＆店舗がアピールする味ではなかった」という印象ですが、ホント、悪くはないです。ちなみに土居珈琲さんの利用が初めてであれば↑のような人気の2銘柄を試せるセットがあって、その中にはグァテマラ・カペティロ農園も含まれているのでおすすめです。

同梱されていたエルサルバドル ラ・レフォルマ農園もナカナカの美味しさでした。
そして一度開封したコーヒー豆の袋は、こういった食品クリップ（過去の記事へ）でしっかりと密封するのが、美味しさを長くキープする秘訣かと思います。

土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園 お取り寄せ・購入先情報

土居珈琲・楽天市場店（楽天市場）
土居珈琲 人気銘柄セット（amazon）