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[餃子] 浜松ぎょうざの初代しげ 昼膳餃子と夜膳餃子…これが餃子グランプリ 餃子王の味?

初代しげさんと言えば宇都宮と並ぶ餃子の本場、静岡県浜松市に実店舗を構える有名店です。何が有名か?と申しますと、過去に開催された餃子グランプリ(餃王座グランプリだったかな?)で餃子王というタイトルを手にされたそうなのです。

そんな浜松餃子なら是非食べてみたい!という事でお取り寄せしてみました。

浜松ぎょうざの初代しげ 昼膳餃子と夜膳餃子

作り方は他の餃子同様にとても簡単で、サラダ油を敷いたフライパンの上に餃子を並べる 蒸し焼きにする 水分を飛ばす 皮がパリっとなるまで焼き上げるだけです。

焼いている過程で餃子がどんどん巨大化する餃子はとても美味しそうです。

浜松ぎょうざ 初代しげ 昼膳餃子

今回購入したのはお店のメニュー同様にオーソドックスな昼膳という定番餃子と、ニンニクを多めに効かせた夜膳餃子がセットになったものです。

で、早速 昼膳餃子から頂いてみますと…出た…スカスカ系餃子!(笑)

楽天のレビューを見ますと「皮はパリパリ、中はジューシー♪」といった餃子の決まり文句みたいな口コミが並んでいますが、とんでもないですね。
スカスカなので必然的に皮の存在感が大きくなるのですが、その皮もまた蒸し焼きの段階でグズグズになりそうなものです。

浜松ぎょうざ 初代しげ 夜膳餃子

期待していた夜膳もスカスカ具合は同様で、ニンニクの辛みと酸味が混ざったような…何ともアンバランスな餡です。野菜の旨味?豚肉の旨味?感じられませんでした。

これが高評価なんですね…不味くはないのですが、これを好んでリピートする気にはなりません。

本当、人の味覚は様々だなぁ~と納得するしかない餃子でございました。

初代しげ 浜松ぎょうざ お取り寄せ・購入先情報

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ふるふるミルクわらびもち わらび餅を洋菓子風にアレンジした新スタイル和スイーツ!

あれは確か…強烈な日差しが照り付け、高い気温の中でマスク装着に起因する熱中症が問題となっている8月のことでした。

「何か夏らしいスイーツはないかなぁ?」

と探して見つけたのがコチラ、大阪 甘泉堂さんのふるふるミルクわらびもちという大人気商品です。

ふるふるミルクわらびもち
甘泉堂 ふるふるミルクわらびもち

人気があるだけに注文してから随分と待ちました…そしてになりました。(笑)

ふるふるミルクわらびもちとは?
わらび餅~といえば きな粉を連想されることが多いと思うのですが、ふるふるミルクわらびもちは、わらび餅のモッチモチ食感はそのままに、洋菓子で使うような素材を取り入れた~という、まさに和スイーツと洋スイーツを融合させたようなスイーツです。

甘泉堂 ふるふるミルクわらびもち

パケージものように洒落ているのでサプライズ感も演出できて、ちょっとした贈り物なんかにも良いと思います。

種類は以下の3種類
 ・マンゴープリンわらびもち
 ・いちごミルクわらびもち
 ・カフェオレわらびもち

冷凍で届くので、これを冷蔵庫で12時間 ゆっくり解凍させてから頂きます。

ふるふるミルクわらびもち 食べてみた!

確かに食感がモチモチしていて、わらび餅がベースであるとは言われてみないと分からないと思います。

甘すぎず、味わいにも品があって美味しい部類に入るスイーツですね。
とておミルキーなのは、何と水の代わりにフレッシュミルクが使われているのだとか。これは確かに今まで味わった事のないスイーツかも。

いちごミルクわらびもち カフェオレわらびもち

クール便の送料を勘案すると若干のコスト高に感じますが、前述の通りパッケージもしっかりしていて 贈り物にはピッタリです。

ちょっと変わり種スイーツを探されている方には一度、お試し頂きたい味わいでございました☆

ふるふるミルクわらびもち お取り寄せ・購入先情報

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[90秒で美味しいラーメン] 魚問屋が本気で作った海鮮ラーメン スープは7種類から選べてシメに最適☆

半額商品だと思って飛びついたら、普段から同じ価格だったのでは…というのが楽天スーパーセールあるある。今回購入したラーメンも同様だとは言い切れませんが、これなら半額じゃなくてもアリかな?と思えるラーメンに出会えました。

おさかな問屋 魚奏(うおそう)さんの、おさかな問屋の海鮮らーめんです。

魚奏 おさかな問屋の海鮮らーめん
魚奏 おさかな問屋の海鮮らーめん

常温保存も可能な生麺タイプのラーメンと、スープがそれぞれ5食分入ったセット商品で、スープは以下の7種類のうち5種類を選択可能です。

 1.鯛・柚子塩
 2.昆布醤油
 3.煮干し醤油
 4.焼きあごだし ※一番人気
 5.旨塩ホタテ  ※個人的お気に入り
 6.海老匠 塩味
 7.海老匠 味噌

魚奏 旨塩ホタテ

は個人的に一番好みの味わいだった旨塩ホタテ味♪ホタテの上品な旨味が効いて良く出来たスープ…それにしても、具なしだと淋しいですね。(笑)

調理方法はとても簡単ですが美味しく作るには少しのコツがあるようです。
それはたっぷりのお湯(1食につき2リットル)を使い、スープはきっちり320mlのお湯で割ることです。

麺の茹で時間は固めが好きな方であれば約1分、普通くらいがお好みであれば+30秒程度でOK。湯切りして器に盛れば出来上がり。

魚奏 焼きあごだしラーメン

いや本当 お安い料金だし、そもそも私、こういった濃縮タイプのスープには一切の信頼を置いていなかったのですが、それを良い意味で裏切ってくれました。

今回は7種類中5種類しか試せませんでしたが、このスープの出来ならリピートしたい。そう思えるラーメンセットでございました。

飲んだ後のシメにも最適だなこりゃ☆

おさかな問屋の海鮮らーめん お取り寄せ・購入先情報

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食べログ全国1位の焼肉店 赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺は感動的に美味しかった!

お取り寄せ生活をウン十年と続けていれば、そら情報源も尽きますよね…

今も初めて食べる味わいと感動を探し続けているので、出来るだけ同じものは注文したくないようにしているものですから、例えば楽天市場を見ていても「あ、コレお取り寄せしたことあるな~」と なるシーンも多いですし「これはヤバそうだ(笑)」とか、そういったセンサーも鍛えられてしまったので、通販そのものを楽しむ機会が少なくなってしまいまさいた。

そんな中、頼りになるのはtwitter☆
今日もこういうった情報をキャッチしました。


赤坂らいもん冷麺とな?

赤坂らいもん…どこかで聞いた事があるかな?と思ったら、食べログの焼肉店ランキングで全国1位となった有名店でしたね。

伺った事はないのですが、この冷麺はただものではなさそうです。

赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺
赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺

この黒いの1袋の中に2人前の冷麺が入っています。

赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺 二人前

中身はこのように、麺、スープ(非濃縮ストレート)、そしてカクテキが入っています。賞味期限が短いのはカクテキのせいかな?

作り方は簡単で、麺を4分半ほど茹でる 冷水で締める 水気を切る スープを加えるだけ~というお手軽さ。

赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺 食べてみた
赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺 食べてみた

このようにシンプルな見た目なのですが、これがもう美味しいこと。

何しろ、まずはこのスープ!
牛骨のダシが凄いのです。ただ単に濃厚な訳ではなく、ダシの旨味とスープ自体の旨味が堪能できるギリギリの塩梅で、久々にテンション上がる美味しさです。通常一般の冷麺スープとは比較にならない…何でしょうね、この旨味。あ、牛骨か。非常~に良く出来たスープです。

赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺 麺

そして麺の弾力も凄い~!そしてスープとの相性抜群だわ。これ、確かにお値段もそれなりにしますが、お店でこのレベルの冷麺が出来てきたら、その感動できっとファンになっちゃうでしょうね。

それくらい美味しい冷麺でございました。私、冷麺でスープを全て飲み切ったのは今回が初めてです。カクテキも良いアクセントになって美味しい☆久々に大満足のお取り寄せができました。

赤坂らいもん 謹製盛岡冷麺 お取り寄せ・購入先情報


Hilo Homemade Ice Cream (ヒロホームメイドアイスクリーム) こりゃ最高だ…

今回の記事ものtwitter投稿から得られた情報で購入に至ったアイスクリームに関する話題なのですが、もう結論から言いますね。これは今まで食べてきたアイスクリームの中で最高かも知れません。


それは湘南地区を代表するアイスクリーム店と言われるHilo Homemade Ice Cream (ヒロホームメイドアイスクリーム) さんのアイスクリームです。

Hilo Homemade Ice Cream (ヒロホームメイドアイスクリーム)
Hilo Homemade Ice Cream (ヒロホームメイドアイスクリーム)

ヒロさんという日系アメリカ人がハワイ島で作ったアイスクリームで…というのは嘘で、す。ハワイの東海岸 ヒロという街で、地元の美味しい食材でホームメイドアイスクリームを作りたい!という思いをもった日系アメリカ人夫婦が、自宅のバックヤードで細々と作り始めたのがお店の始まりだといいます。

今はその5代目の店主が帰国されて、鵠沼海岸でお店を開かれています。
原材料の調達からこだわり抜いているが故に、週の半分は営業されていないといわれるお店なのだとか。

でお取り寄せしたんです。

後戻りできない美味しさがここに
後戻りできない美味しさがここに

もう一口目から絶句しちゃいました。(もちろん良い意味で)

何と言うか…味の深みとコクが別格なんですよね。
今までだったら「やっぱりハーゲンダッツは美味しいねぇ♪」なんて言っていたのですが、コレを知ったらもう駄目。後戻りできない美味しさがここにあります。

ちなみにリリコイとは世間的にいうところのパッションフルーツのことです。
温かい国に旅行に行くと良く見かける南国フルーツなのですが、爽やかな酸味とミルクのコク、そしてタネのカリカリが良いアクセントになって本当に美味しいです。

ヒロホームメイドアイスクリーム コナコーヒー
ヒロホームメイドアイスクリーム コナコーヒー

こだわりは主原料以外にも、マシュマロやチョコレートファッジなどの副原料まで手作りといった本格派。何と卵すら不使用なのだそうです。(人工的な乳化剤、安定剤、合成着色料はもちろn不使用)

私は物凄く、そしてこれ以上ないレベルの美味しさだと思っていますが、量産型アイスクリームに慣れてしまった方には分かり難いかも?

これは夏以外にも是非、召し上がって頂きたいアイスクリームでございました。これ、プレゼントにしたら一目置かれるやつです。

Hilo Homemade Ice Cream (ヒロホームメイドアイスクリーム)購入先情報

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