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イタリアンディナーのコース2人前が自宅で味わえるお得なセットを発見した!(生パスタとピザのお店 デュラム)

金曜日は混みあってサービスレベルが下がる飲食店を避け、中食(なかしょく)家飲みを楽しむ うえ家でございますが、デパ地下のオードブルセット + 揚げ物 + メインになりそうなもの~という組み合わせにも飽きてきました。

そこで、出来れば温めるだけで簡単に食べられるセットメニュー、或いはコース料理的なものがお取り寄せ出来たらなぁ…なんて思っていたら、これも普通にあるんですね。^^:
以前、ピザを通販させて頂いた徳島のリストランテ デュラムさんのディナーセットです。

このセット内容がナカナカに良いんですよ。

ディナーセット 前菜
ディナーセット 前菜

まずは前菜ですが、以下の3種類から1つをチョイスできます。

1.チリ産スモークサーモン
2.イタリア産水牛のモッツァレラチーズ
3.イタリア産生ハム

チーズ好きなのでモッツァレラをチョイスしました。

スーパーで一般的に見られるような牛乳由来のモッツァレラチーズと違って割と塩がしっかりと効いているのでアリーブオイル以外の味付けは不要。流石に水牛のモッツァレラだけあってかコク深くて美味しいです。

冷蔵庫で自然解凍してから更に1~2置くと、内部がトロリとなるそうです。

ディナーセット パスタ
ディナーセット パスタ

ソースにも良く絡みそうな生タイプの細麺パスタが2人前で、ソースは以下の9種類から2つチョイスできます。いずれも湯銭(湯せん)するだけの簡単調理。

1.ジェノベーゼ
2.ボルチーニ茸のクリームソース
3.茄子と海老のアメリケーヌソース
4.ワタリガニのトマトクリームソース
5.プリプリ海老とモンゴイカのトマトソース
6.カルボナーラチリトマトソース
7.海老とキノコの和風ソース
8.イタリア産ボルチーニ茸のミートソース
9.鶏モモ肉のクリームソース

ボルチーニ茸のクリームソース、プリプリ海老とモンゴイカのトマトソース共にさらっとした質感で、味わいもあっさり系でした。

ちょっと物足りないかな…もう少し濃厚だとワインにも会って良いと思います。

ディナーセット メイン料理
ディナーセット メイン料理

メインは固定で鶏モモ肉の煮込み料理です。

焼いた鶏モモ肉をブイヨンで煮込んだ鶏肉は柔らか~~~んで滋味ある美味しさですが、これもサラっとし過ぎていて、メイン料理としてはパスタ同様 ちょいと弱い気がします。

味わいは普通に美味しいと思います。

ディナーセット デザート
ディナーセット デザート

このセットで良いのがデザートまでついているところ☆
オーソドックスなベイクドチーズケイーキですが、美味しく頂けました。デザートで〆られると食事全体の満足度が向上しますよね。^^

他にもミニフランスパン2個、黒トリュフ1個、グラナバダーノチーズ1個までついてクール便の送料込みで3600円なら充分にアリだと思います。

いつでも気軽にお店のイタリア料理が自宅で楽しめる良いディナーセットではありますが、週末のブランチとしてもおすすめです。

今回のディナーセットお取り寄せ・購入先情報

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せんねんの木 とろなまバウムクーヘン(とろなまチョコ)で幸せ感じるティータイム。

ことバウムクーヘンに関しては、私は常々「年輪を感じられるしっかり系が好き!」と、このブログでも発信しているのですが、今回のバウムクーヘンは例外です。

千葉県内に実店舗&カフェを持つバウムクーヘンの有名店かつ専門店、せんねんの木とろなまバウムクーヘンという商品です。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン パッケージ

テレビ等のメディアでも紹介実績のある有名店で、おとりよせネットでも定番化しているので ご存じの方も多いとは思いますが、2層のケーキ全体にチョコレートをコーティングしたバウムクーヘンです。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン

チョコレートはそれこそチョコレートフォンデュのようなので、撮影用にお皿に移すだけでも神経を使うシロモノでございました。

ちなみにコレ、半解凍状態であれば違った食感を楽しめる~♪という ありがちな謳われ方をされていますが、完全に解凍させた方が とろなまバウムクーヘンという商品名の所以をご理解頂けるかと思います。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面

もうね、本当にトロっトロなんです。

チョコレートの層は薄く見えるかも知れませんが、いざ口にしてみると相当な存在感で、香ばしさと濃厚な味わいとビターな風味のあとに、柔らかいバウムクーヘンの食感がふわっと来ます。

バウムクーヘンに使われている卵は、農林水産大臣賞を受賞した新鮮な「ぷりんセス・エッグ」というブランド卵なのだそうですが、何しろチョコレートがどっしり濃厚 = 相当に強いので、正直バウムクーヘンの影は薄いです。

が、チョコレート好きの舌を満足させる逸品です。小さくて高級感もあるので、ギフトには最適なんじゃないかな?この味を経験出来て良かったです。

とろなまバウムクーヘン お取り寄せ・購入先情報

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徳島の老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットは美味しかった!

通販好き&最後の晩餐ではピザを選択するであろう私には、楽天市場に出店していて、そこそこのレビュー数が集まっている売れ筋ピザを「スルーする」という選択肢がありません。

4時間で1500枚完売したという、徳島で実店舗を持たれる老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットをお取り寄せしてみました。

リストランテ デュラム ピザ
リストランテ デュラム ピザ

今回のセット価格は、宅配ピザのMサイズよりは少し小さめのピザ(直径22cm)が3枚入って2500円(送料込み)なので、一般的なお取り寄せ通販ピザ価格だと思います。

調理方法は簡単で、冷蔵庫で完全に自然解凍してから、オーブンやグリルで「表面がイイ感じになるまで」加熱するだけです。

リストランテ デュラム マルゲリータ

ピザの生地は他のお取り寄せ系ピザ同様、軽く素焼きされてから発送されるのでしょうね。(じゃないとトマトソースがメルトダウン)

耳の部分が厚めで、その他は薄めに作られていました。
クリスピーとは違って「素焼きされたナポリ風生地」という感じです。

では早速、王道のマルゲリータを焼いてみましょうかね♪

リストランテ デュラム 食べてみた

流石に本場、ナポリ風!とまでは行きませんが、それでも生地の美味しさは良く分かります。スーパーのチルドピザと比べては失礼かも知れませんが、とても上質なのだと思います。

トマトソースはフレッシュ系ではなく、濃厚な感じでチーズと良く合っていて美味しく頂けました。ビールや泡と共に週末のブランチに食べて幸せ感じるピザでございました。

リストランテ デュラムのピザお取り寄せ・購入先情報

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[賞味期限に注意!] 無農薬牧草で育った牛の生乳 グラスフェッドバター(有機バイオ発酵バター)

私の中ではとても高級なバターを衝動買いしてしまいました。
そのお値段、何と250gで2500円(税込み)!1グラム10円ですよ奥様。いきなりステーキのヒレステーキが1グラム9円なので、それよりも高いバターです。(何のこっちゃ)

でも食べてみたかったんです。
無農薬の牧草で育った健康な牛の生乳で作られた、香り高い発酵バターを♪

各種のメディアでも取り上げられて一時は品薄になった有機発酵バターなので ご存知の方も多いかとは思われますが、グラスフェッドバターというフランスのバターです。

グラスフェッドバター
グラスフェッドバター

一見、高カロリーで健康とは無縁の位置付けにありそうなバターですが、このグラスフェッドバターが人気なのはバターコーヒーダイエットで使われるケースが多いことに起因しているようです。

前述の通り健康的なバターなので、通常一般に出回っている穀物飼料で育った牛の生乳から作られたバターと違い、オメガ3等の不飽和脂肪酸を多く含んでいるのだとか。

このグラスフェッドバターには、普通のバターのような有塩タイプと無塩タイプがありますが、今回は色々な用途で使いたいので人気の無塩タイプをチョイスしました。

グラスフェッドバター 開封の儀

冷蔵庫から出したばかりのバターはカチンカチンであるケースが多いのですが、グラスフェッドバターはナイフが抵抗なく入りますね。脂肪分も多いのかな?

香りは爽やか~ん♪なヨーグルト系。

バゲットにたっぷりつけて頂いてみましょう。

グラスフェッドバター 食べてみた!

バターをそのまま食べるレベルの厚塗りでしたが、その味わいは一般的なバターと比較すると、あっさり&ミルキーで発酵由来のコク深さ!そして微かに感じる酸味…全然クドさを感じません。こりゃ美味しいわ。

バターは好きだけど健康が気になる~という方におすすめできる逸品ですが、一つネガティブな面を挙げるとするなら…フランスの秋冬 = 牧草だけで乳牛を育てるのは不可能ではないか?という点です。

そういう意味では、年間を通じて温暖で牧場に芝生がある、ニュージーランド産のグラスフェッドバター Ancorの方をおすすめします。品質は同党でも、こちらの方が格段に安いですから。

グラスフェッドバター お取り寄せ・購入先情報

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[父の日&母の日] ギフトにも最適!アンドリューのエッグタルト 甘さ控えめで本格的な美味しさでした☆

母の日は過ぎてしまいましたので、母の日ギフトを探されている方にはお役にも立てない記事になりますが、今回購入したのが父の日や通常のギフトとしても おすすめできそうなお菓子だったのでご紹介しますね。

アンドリューエッグタルトです。

アンドリュー エッグタルト 15個入り
アンドリュー エッグタルト 15個入り

何で母の日にエッグタルトにしたか?と言いますと、うえ家では毎年11月に私と奥さんのお母様を連れて海外旅行に出かける~という恒例行事があるのですが、マカオに行った際に街歩きで出会ったマーガレットカフェ・ナタのエッグタルト(その時の様子はこちらに)が感動的であったことを思い出してくれれば良いな~という考えからです。

今回 購入したのはアンドリューのエッグタルト、つまりは別物ですが それは良いとして。(笑)

アンドリュー エッグタルト 焼いてみた

まずは冷凍便で届いたエッグタルトを冷蔵庫で自然解凍します。

もちろん、この状態で食べても良いのですが、おすすめはオーブントースターの加熱。
アルミホイルを敷いて表面にも軽くかぶせて10分程度焼きますと、外はサクっと&中のクリームはトロ~リとして美味いですよコレが♪

マーガレットカフェ・ナタのような重奏感のある生地ではありませんが、甘さ控えめでとても上品で美味しいエッグタルト。

アンドリュー エッグタルト 食べてみた

20歳前後に成長した甥っ子君&姪っ子ちゃんにも食べさせましたが、温かいエッグタルトは初めてだった様子で、美味しい美味しいと大変に喜んでおりました。肝心の母の方もマカオでの思い出話に花が咲き、次は何処に行こうか?と楽しい一時となりました。

バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日等、ライトなギフトに最適なお菓子でございました。

アンドリューのエッグタルト お取り寄せ・購入先情報

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