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鯖(サバ)を70%も使った「さばチップス」サバチ SABACHiを食べてみた!

多くの酒屋さん店頭では お店としてイチオシ(おすすめ)の酒類に加え、お酒に合うアテ、つまり「おつまみ」が並べられていることが多いですよね。

このSABACHi(サバチ)も、そんなオツマミコーナーで見つけた商品で、何でも発売から1ヵ月で35万個も売り上げた大人気チップスなのだそうです。

そういう謳い文句に弱い私はスグに購入っと☆

SABACHi(サバチ)
SABACHi(サバチ)

SABACHi(サバチ)の特徴としては何といっても原材料である鯖(サバ)が、何と全体の70%も使われているのだそうです。

これは何気に凄い数字だと思うのですよ。
何しろ例の国民的エビスナックでさえ、その含有量は10%未満と言われていますし。

鯖は健康成分であるDHAやEPAを多く含む健康青魚の代表格みたいなものですから、お子様のおやつとしても良さそう!では早速頂いてみましょう。

SABACHi(サバチ)食べてみた!
SABACHi(サバチ)食べてみた!

こ…これは…うん、軽い、食感は確かに軽い…ですが…何か臭いな。(笑)

でもそれは青魚独特の生臭さではなく…何だろうこれ?あえて表現するとするなら、つみれ汁に入ってる青魚のすり身を薄くスライスして乾燥させた感じ。

なので苦手な方には無理だと思いました。(笑)

SABACHi(サバチ)お取り寄せ・購入先情報

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ヘルシーで美味しい豆腐麺!泰山豆腐干絲 食べ応えもバッチリ!

何しろ万年ダイエッターなものですから、特に夕食は出来るだけ糖質の少ないものを積極的に食べるようにしています。

最近は皆さん糖質制限に関する意識が高まっていることもあってか、以前よりはそういった糖質OFFをうたった食品がコンビニやスーパーでも扱われるようになったのは嬉しい限りでございます。

中でも比較的ヘビロテさせて頂いているのがこちら、とうふそうめん風シリーズ(紀文)です。

とうふそうめん風
とうふそうめん風

特徴は商品名のまんまで、素麺(そうめん)のような見た目と食感で、水切りだけで手軽に食べられちゃう豆腐麺です。

カロリーも糖質も低いので、食べすぎちゃった後とかにカロリーの帳尻合わせをしたいときに大変重宝させて頂いてはおりますが…ちょいとシンプルな味わいと食感に飽きてきてしまいました。汗

そこで、中華料理屋さんでお酒を楽しむときに前菜としてたまに見かける干豆腐、いや押し豆腐の千切り?なるものをお取り寄せしてみました。泰山豆腐干絲という商品のようです。

泰山豆腐干絲
泰山豆腐干絲

冷凍でカチンカチンに凍った状態の泰山豆腐干絲を解凍したものがこちらになります。

豆腐干絲とは?
豆腐干絲(豆腐カンス)と読みます。
日本でいう所の高野豆腐…とも少し近いような気もしますが、豆腐干絲は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、更にそれを乾燥させて細切りにしたものなのだそでうです。

鍋料理に使うのであれば解凍して そのまま利用できるようですが、他の調理法であれば一旦茹でてから水気を切ってから使います。

泰山豆腐干絲 調理例
泰山豆腐干絲 調理例1

これはサーサイ、パクチー、ごま油等で和えたものです。

豆腐干絲自体は味の主張が強いわけでもなく、素朴な豆腐味。このコリコリとした食感で美味しいですねぇ♪

そして、豆腐そうめんとは食べた時の満足感が違いますね。とても「食べた~♪」という気になれます。

泰山豆腐干絲 調理例
泰山豆腐干絲 調理例2

ししとう、豚肉と共にオイスターソースで炒めたものです。

このように温かい状態でも美味しい!
ヘルシーでダイエットにもバッチリな豆腐麺は、料理のレバートリーが一気に増加しそうな奥様に嬉しい中華食材でございました。

泰山豆腐干絲 お取り寄せ・購入先情報

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北陸製菓 ビーバー 日高昆布の旨みが効いたサクサク揚げあられ!やめられない、止まらない!

今までは特に意識することなく、物産館なんかで普通~に買えた記憶があるビーバーが、物産館等で見かけなくなってから どれほどの日数が過ぎたことでしょう。

色々と調べてみますと、なんでもNBA(アメリカのプロバスケットボール)の八村 塁選手が、チームメイトにビーバーを紹介したことが話題となり、日本でもフィーバーが巻き起こったようです。

ビーバーでフィーバー!

…それはさておき、皆様はビーバーをご存知でしょうか?

北陸製菓 ビーバー
北陸製菓 ビーバー

ビーバーとは?
1970年に発売された米菓(揚げあられ)です。
以降、北陸では長きに渡って親しまれていたご当地お菓子です。
一時は製造元であった福屋製菓さんの経営破綻によって製造が停止された時期がありますが、それを現在の北陸製菓さんが引き継いで製造販売してくれています。
なんでも、福屋製菓さんの職人さんを北陸製菓に入社してもらったのだとか。

現在は販路拡大でスーパーやコンビニでも購入可能と言われますが、少なくともイオン系スーパーマーケットやセブンイレブン、ローソン、ファミリーマート等のメジャーコンビニでは見たことがありません。

ラインナップには通常のビーバーの他にも白えびビーバー、のどぐろビーバーがありますが、これらは引き続き北陸限定販売とのことです。

ビーバー 食べてみた!
ビーバー 食べてみた!

北陸産のもち米に日高昆布を練り込み、鳴門の焼塩で味付けしたビーバー、その食感はピーセンに良く似ています。

が、何と言いましょうか、この独特の香りと日高昆布の旨み…これがあと引くヤミツキ系な訳で本当に美味しいです。

その直後のツイート内容がこちらです。


今では需要も落ち着いた様子で、1袋から購入可能になりました。

ただ、送料を勘案しますと ある程度まとめ買いした方がお得ですかね。数が多いと食べきれるか不安?いえ、その点は大丈夫だと思います。

ちょいと小腹が空いた時のおやつとして、お酒のアテとしても美味しく食べられるお菓子でございました☆

北陸製菓 ビーバー お取り寄せ・購入先情報

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パクチーとサラチキで超本格的!VIFON インスタントフォーで簡単ベトナム料理☆

3月に予定していたベトナム ダナン旅行も新型コロナウィルスの影響でキャンセルして以来、無性にベトナム料理が食べたくなります。
それも都内にあるベトナムレストランで提供される料理のように洗練された味わいのものではなく、もっと雑多な…ベトナムの屋台で売られているような現地っぽいフォーが食べたい!

そんな思いで現地のインスタントフォーをお取り寄せしよう♪と思ったわけですが、どうせならいつもベトナムに行くたびにお土産にしているエースコックのベトナム版ではなく、現地人に人気だというメーカーのフォーにしてみました。

VIFON(ヴィフォン)というメーカーから出ているインスタントフォー、中でも鶏肉風味のフォー ガーをチョイスです☆

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)
VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)

作り方は日本のインスタントラーメン以上に簡単!何せ煮込む必要がないのです。

・麺(フォー)、粉末スープ&かやくを入れる
・お湯を注ぐいで3分待つ
・その他の調味料ペーストを入れる

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)

たったこれだけでスグに食べられますが、今の季節がまさに旬であるパクチーを山盛りに、そしてコンビニで売られているサラダチキンをトッピングすると更に…というか、比較にならないくらい美味しくなります。

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)食べてみた!
VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)食べてみた!

何これ美味し~い!

失礼ながら、これまで散々食べてきたエースコックのインスタントフォーよりも数段現地らしい味わいです!そうそう、これですよ、これ~♪
この独特なスパイスの香りとコクのある鶏由来の油分が現地っぽさを醸し出しています。麺も全然違う!!

時間をおく事で麺がスープを吸って物凄い満腹感も得られてしまいますが、その辺はご愛敬。日本では味わえない類の、ある意味本格的なインスタントフォーでございました。
今回は鶏肉風味(ファー ガー)を選びましたが、このレベルなら牛肉風味(フォー ボー)も是非味わってみたいです。

ベトナム行きたいなぁ…

VIFON インスタントフォー お取り寄せ・購入先情報

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お茶漬けのベースとしても使えるだし茶漬け!漁師のごはん あご茶漬け。

お酒を飲んだ時のシメや普段の食事にお茶漬けを食べると何故だかほっとする。
日本人のDNAにはそういった要素が組み込まれているのかも知れませんね。^^

お茶漬けと言えば永谷園ですが、何しろ幼少の頃から慣れ親しんでいるので、ちょっと変わった味わいを求めてこんなものをお取り寄せしてみました。

漁師のごはん あご茶漬け という商品です。

漁師のごはん あご茶漬け
漁師のごはん あご茶漬け

それほどメジャーな商品でもないせいか、楽天市場の口コミレビュー数もそれほど多くはないのですが、なかなかの高評価です。

そしてお安いのも嬉しいですね。

原材料:
食塩 ごま あられ 砂糖 焼き海苔 かたくちいわし 飛魚 抹茶 昆布 うるめ鰯 酵母エキス 椎茸 醤油 ぶどう糖 調味料

あご茶漬け 個包装 あご茶漬け

包装はこのように個包装されています。
(地味ですが重要なポイント。)

量は軽くご飯茶碗一杯分くらいですかね。

上からお湯かお茶をかけるのだと思いますが、あご出汁の味と香りをシンプルに味わいたいので、まずはお湯で頂いてみましょう。

漁師のごはん あご茶漬け 食べてみた!
漁師のごはん あご茶漬け 食べてみた!

味は原材料からも想像できるものかも知れませんが、鮭や大量の海苔(少しは入ってます)といったメイン食材がないものではあるものの、焼きあご特有の個性的な旨みと香りが楽しめて 値段の割には結構美味しいです。

これ、もちろんそのまま食べてもOKなものですが、この上に焼き鮭や漬けマグロ、追い海苔(そんな言葉ない?)といったメインとなる食材を追加する事で、とても贅沢な味わいになると思います。

スーパーではなかなか見かけないタイプのお茶漬けですね。良い買い物が出来て満足満足☆

漁師のごはん あご茶漬け お取り寄せ・購入先情報

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