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夏の夜空に輝く華やかな花火をイメージしたスイーツ、鴻池花火をご存知でしょうか？

鴻池花火とは？
鴻池花火をざっくりご説明しますと、フルーツパフェを大福に入れてしまった！みたいな新感覚スイーツなのですが、これがまたビックリするくらい美味しかったんですよ。

それは鴻池花火を一度も冷凍せずに購入できる、販売元のGOJODO（五條堂）さんの実店舗がある東大阪付近にお住まいの皆さまが超絶羨ましく思えるほどの美味しさ…

順序が前後しましたが、まずはパッケージをご覧ください。

打ち上げ花火をパッケージしたかのような上品な包装☆こりゃ贈り物にも良いです。

中に入っているのはパイナップル、バナナ、オレンジ、ブルーベリー、フランボワーズという５種類のフレッシュフルーツ、これに生クリーム＆こし餡を加えて、滋賀県産羽二重餅で１つづつ丁寧に手包致しているという数量限定品です。

早速頂いてみましょう。

↑の画像は冷凍で解凍した状態でカットしたものです。ご覧の通り、あまりの柔らかさに潰れてしまう…それほどに、ビックリする程に柔らか～～い皮に包まれたフルーツたち。

一応、半解凍状態で撮影リベンジ。(笑)

鴻池花火の何が凄いって、このフルーツと生クリーム＆餡子の一体感じゃないですかね？フルーツ、特に完熟したバナナの旨味と甘みがあんこと生クリームに溶け込んで全体を調和させてるんです。とても複雑な味わいで超美味しい！これは凄いスイーツです！！

価格もそれなりですが、クール便の送料を加えても お取り寄せした価値を充分に感じた逸品です。久々にスイーツ食べて感動しましたわ☆

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今までは特に意識することなく、物産館なんかで普通～に買えた記憶があるビーバーが、物産館等で見かけなくなってから どれほどの日数が過ぎたことでしょう。

色々と調べてみますと、なんでもＮＢＡ（アメリカのプロバスケットボール）の八村 塁選手が、チームメイトにビーバーを紹介したことが話題となり、日本でもフィーバーが巻き起こったようです。

ビーバーでフィーバー！

…それはさておき、皆様はビーバーをご存知でしょうか？

ビーバーとは？
1970年に発売された米菓（揚げあられ）です。
以降、北陸では長きに渡って親しまれていたご当地お菓子です。
一時は製造元であった福屋製菓さんの経営破綻によって製造が停止された時期がありますが、それを現在の北陸製菓さんが引き継いで製造販売してくれています。
なんでも、福屋製菓さんの職人さんを北陸製菓に入社してもらったのだとか。

現在は販路拡大でスーパーやコンビニでも購入可能と言われますが、少なくともイオン系スーパーマーケットやセブンイレブン、ローソン、ファミリーマート等のメジャーコンビニでは見たことがありません。

ラインナップには通常のビーバーの他にも白えびビーバー、のどぐろビーバーがありますが、これらは引き続き北陸限定販売とのことです。

北陸産のもち米に日高昆布を練り込み、鳴門の焼塩で味付けしたビーバー、その食感はピーセンに良く似ています。

が、何と言いましょうか、この独特の香りと日高昆布の旨み…これがあと引くヤミツキ系な訳で本当に美味しいです。

その直後のツイート内容がこちらです。

今では需要も落ち着いた様子で、１袋から購入可能になりました。

ただ、送料を勘案しますと ある程度まとめ買いした方がお得ですかね。数が多いと食べきれるか不安？いえ、その点は大丈夫だと思います。

ちょいと小腹が空いた時のおやつとして、お酒のアテとしても美味しく食べられるお菓子でございました☆

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#Stayhome #家にいよう

皆様も新型コロナウイルス対策としてご自宅で過ごす時間が大変多くなったかとお察しします。加えて会社がお休みとなるゴールデンウィークに突入～！となりますと、ご自宅で映画やドラマを楽しまれるシーンも多くなるのではないでしょうか？

こんなときに大活躍してくれるのがAmazon PrimeやNetflix、Huluといった定額制の動画配信サービス。私はアマゾンプライムしか使っていませんが、海外ドラマを中心に楽しんでます。

で、こういった動画を楽しむ際に手元に置いておきたいのが…そう、ポップコーンです！映画館で食べるポップコーンとか、妙に美味しいですよね。
でも今回ご紹介するカークランド（KIRKLAND）MICROWAVE ポップコーンは衝撃的な美味しさでした。

ちなみに、このポップコーンもtwitterでフォロワーさんから教わったものです。
ありがたや、ありがたや♪

ちなみに、カークランドとは過去の記事で一度だけ扱ったことがあるのですが、一言で申しますととこれはコストコのプライベートブランド（ＰＢ）です。

このポップコーンは商品名のMICROWAVEが示します通り、電子レンジで調理できるコストコの人気商品なのだそうです。

パッケージはこのように１食分ずつ小分けの個包装になっているので、使いたいときに使いたい分だけ手軽に調理可能です。お友達とかに配るのも良いですよね。
そしてMOVIE THEATER BUBUTTER（ムービーシアターバター）という味付けのネーミングも何か素敵。(笑)

カークランド（KIRKLAND）MICROWAVE ポップコーンの作り方はとても簡単で、パッケージから取り出しますと、このように３つ折りのシートが出てきますので、THIS SIDE UPと書かれた面を上にして電子レンジに入れて加熱するだけ。

…なのですが、標準的な作り方とされる500Wの電子レンジで2分30秒ではまず失敗します（膨らまない）ので要注意です。口コミやレビューで多いのが600Wで4分30秒前後ですが、その程度が丁度良いと思いました。。

美味しく仕上げるためにフォロワー様に教わったのは、加熱前に豆の部分を少し揉んでおくこと。そこから電子レンジからは目を離さず、ポンポンとコーンがはじけて紙袋がパンパンになった頃合いを見て取り出します。
時間が短いと爆裂できないトウモロコシが多く残ることとなり、かと言って加熱しすぎると炭になります。（経験者は語る…泣）

電子レンジでの加熱も終盤に差し掛かりますと、ポップコーンの良い香りが部屋中に広がってテンションも上がります。

それにしても電子レンジ調理のポップコーンって本当に便利ですよねぇ。

私は子供の頃からポップコーンが大好きで、実家にはポップコーンメーカーなるものもあったのですが、油を敷いて、爆裂種のトウモロコシ（ポップコーン用とうもろこし）を入れて、タイマーをセットして、最後に塩で味付けして…ってやっると、結構面倒臭いんですよね。

一時はアルミのフライパンで作るポップコーンも流行しましたが、焦げ付くリスクが高い上にアルミのゴミも出るので不経済～なんて言ってるうちにパンパンになってきたので開封してみましょう。

おおっと、その前に袋全体を軽く振って味を馴染ませるのもお忘れなく。

うひょぉぉ！出来立てはアツアツのサックサク！バターや味付けも良い塩梅で美味しいです！この状態のポップコーンを独り占め出来ちゃうシアワセったらないな♪加えて、紙袋のまま食べられるのも嬉しい☆

本当、市販品のポップコーンや映画館のポップコーンとはサクサク感の度合いからして全く違います。市販品の中では最も美味しいと思った深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味よりも、出来立てアツアツであるというアドバンテージがある分、カークランド マイクロウェーブ ポップコーンの方が断然美味しいと思いました。

しかも安い！
この味を知ってしまったら、もう市販品には戻れないかも知れない…大げさではなく、そのレベルで美味しいポップコーンです。

味変の王道はマヨネーズですかね。
ポップコーンの先に少し付けたマヨネーズを接着剤代わりにして、ポップコーン２個分を繋げて食べる～という若かりし頃に飲み屋さんで覚えた技を駆使するのもおすすめ。
あとは紙袋にお好みのパウダーを入れてシャカシャカするのも良さそう。

気付けば軽く一袋を完食してしまったポップコーン。いつでも出来立ての味わいを楽しめる秀逸な商品でした。今回は初回購入だったので、お試しの意味で8個入りにしましたが、次は44個入りを買ってみようかと思います。（本当）

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日本橋勤務になって何が嬉しいかって、このエリア（有楽町～東京駅）には各都道府県のアンテナショップが集結しているので、ご当地気分がいつでも気軽に楽しめちゃうことです。

特に北海道系は八重洲地下の北海道フーディスト、有楽町駅前のどさんこプラザがあって、かつ両店舗にはそれぞれダブらない商品が置かれているので探索しがいがあるんですよねぇ。

そして今回はこんなモノを見つけました。
その名も雪丸というレアチーズケーキです。
※正式な商品名：北海道 チーズケーキ 雪丸

ビジュアルは↑ご覧の通り雪合戦で使う雪玉のように可愛らしいフォルムで、直径は10cmちょっとかと思いますが、持った感じは意外とずっしりです。

配送は（店舗でも）冷凍なので、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍させるのですが、おすすめの食べ方は半分を半解凍状態で、残りの半分を完全に解凍させていただくこと～なのだそうです。

中央に見える紫色の層はスポンジにサンドされた北海道産ハスカップのピューレです。

ハスカップのフルーティさと半解凍状態のシャリシャリ食感は まるで上質なフローズンヨーグルトですねぇ。

さっぱりした美味しさと新鮮さを味わえますが、私のおすすめは全解凍です。

全解凍させることでチーズに合わせたメレンゲと生クリームのムース、そしてハスカップの輪郭がよりハッキリして味わいも濃厚に、食感はまさに淡雪のようなふわっふわ感！これは秀逸～☆

濃厚なコクがあるのにヨールグルト風のさっぱり感 = 濃厚なのにサッパリ！という、蒜山ジャージーヨーグルトを思い出させるような不思議な味わい。

絶妙な甘さなので食べ終えた後の満足感も◎これはギフトにすると間違いなく喜ばれるやつです。

北海道物産館で買える冷凍系スイーツの中では、今まではかご盛りチーズケーキが一番だな～と思っていたのですが、北海道 チーズケーキ 雪丸が第一位となりました。

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