パクチーとサラチキで超本格的!VIFON インスタントフォーで簡単ベトナム料理☆

3月に予定していたベトナム ダナン旅行も新型コロナウィルスの影響でキャンセルして以来、無性にベトナム料理が食べたくなります。
それも都内にあるベトナムレストランで提供される料理のように洗練された味わいのものではなく、もっと雑多な…ベトナムの屋台で売られているような現地っぽいフォーが食べたい!

そんな思いで現地のインスタントフォーをお取り寄せしよう♪と思ったわけですが、どうせならいつもベトナムに行くたびにお土産にしているエースコックのベトナム版ではなく、現地人に人気だというメーカーのフォーにしてみました。

VIFON(ヴィフォン)というメーカーから出ているインスタントフォー、中でも鶏肉風味のフォー ガーをチョイスです☆

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)
VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)

作り方は日本のインスタントラーメン以上に簡単!何せ煮込む必要がないのです。

・麺(フォー)、粉末スープ&かやくを入れる
・お湯を注ぐいで3分待つ
・その他の調味料ペーストを入れる

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)

たったこれだけでスグに食べられますが、今の季節がまさに旬であるパクチーを山盛りに、そしてコンビニで売られているサラダチキンをトッピングすると更に…というか、比較にならないくらい美味しくなります。

VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)食べてみた!
VIFON PHO GA(ヴィフォン フォー ガー)食べてみた!

何これ美味し~い!

失礼ながら、これまで散々食べてきたエースコックのインスタントフォーよりも数段現地らしい味わいです!そうそう、これですよ、これ~♪
この独特なスパイスの香りとコクのある鶏由来の油分が現地っぽさを醸し出しています。麺も全然違う!!

時間をおく事で麺がスープを吸って物凄い満腹感も得られてしまいますが、その辺はご愛敬。日本では味わえない類の、ある意味本格的なインスタントフォーでございました。
今回は鶏肉風味(ファー ガー)を選びましたが、このレベルなら牛肉風味(フォー ボー)も是非味わってみたいです。

ベトナム行きたいなぁ…

VIFON インスタントフォー お取り寄せ・購入先情報

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