【551 HORAI】豚まんより焼売（シュウマイ）が美味い？肉焼売・エビ焼売を実食レビュー！

（蓬莱）と聞くと、ほとんどの人が真っ先に思い浮かべるのは豚まんではないでしょうか。言わずと知れた同店も鉄板の大人気商品で駅でも空港でも長蛇の列。「551は新幹線で食べちゃダメだろ？」と、豚まんをめぐりネットで激論が繰り広げられる程に有名な食べ物で、大阪土産の王様と言っても過言ではありません。

でも…551に何度も通っている関西人ほど、こう言われることが多くないです？
「551HORAI（蓬莱）は豚まんよりも焼売が美味いんよ。」と。実はこれ、最初は通ぶりたい人の意見だと思っていて長いことスルーしていたのですが、実際に食べてみたら完全に考えが変わったので今回のご紹介と相成りました。

今回紹介するのは、551HORAI 蓬莱の人気商品、肉焼売とエビ焼売。結論から申しあげますと「551＝豚まん」という固定観念を一度リセットしたくなるレベルに良く出来た美味しいものでした。

551 HORAI 蓬莱は豚まんより焼売（シュウマイ）が美味い？

この記事では以下について簡単に語らせて頂きたいと思っています。
　・なぜ豚まんではなく肉焼売/エビ焼売を選んだのか？
　・551HORAIってどんな店なのか
　・それぞれ焼売の調理方法
　・肉焼売とエビ焼売を実際に食べたリアルな感想
　・551HORAI 焼売のおすすめポイント

なぜ豚まんではなく肉焼売/エビ焼売を選んだのか？

理由はシンプルで「本当に豚まんよりも美味しいのか？」を自分の舌で確かめたかったからです。ぶっちゃけ551の豚まんは何度も食べてますし、もちろん美味しい…美味しいのは分かっているのですが551の豚まんは「ある程度想像できる美味しさ」なんですよね。

一方で焼売はと言うと…結論、違いました。
調理時間短縮のために冷凍された焼売を簡単にレンチンしただけなのに、肉焼売もエビ焼売も、かなり良い意味で衝撃的でしたし。

551 HORAI 蓬莱肉シュウマイと海老シュウマイ

どちらも普通の焼売の1.5倍くらいある？と思うほど大きい。バグっているのはサイズ感だけではなくて、焼売なのに主役級の存在感で白ごはんのおかずにもなるし、ビールにも合う合う。

551HORAI 蓬莱ってどんなお店？

これは言わずもがな…ですが念のためにご案内しますと、551HORAIは大阪を代表する超有名食品ブランドです。1945年創業の老舗で関西人なら知らない人はいないレベル。
特に有名なのが551の豚まんで、新大阪駅、伊丹空港、百貨店などで見かけるたびに行列ができています。

そして551の最大の特徴は「チルドではなく、店内製造が多い」という点。これだから買う側としてもテンションが上がる訳ですよ。蒸したての匂いに抗える人類は少ないのです。

551HORAI（蓬莱）の商品群は豚まん以外にも今回ご紹介する焼売、餃子、ちまき等種類も豊富。シュウマイは中でもリピーター人気も高いと言われています。

551HORAI 肉焼売/エビ焼売の調理方法

551の焼売は購入後すぐ食べてももちろん美味しいのですが、そのハイレベルさは冷凍でも同じでした。

一番おすすめの温め方：蒸し器

ちょっと面倒ですが、何だかんだで一番美味しく食べられるのは蒸し器による調理ですかね。これは手間と時間をかけるだけのことはあるベストな温め方です。

・蒸し時間の目安 … 25分（冷凍のまま）

蒸気で温めることで皮がふっくら、肉や海老がジューシー、玉ねぎがより甘く感じられるようになり、551の本気が復活します。

手軽に食べるなら電子レンジ

もちろんレンジでもOKですが、そのまま温めると皮が硬くなりやすいので、焼売を軽く水で湿らせてからラップをふんわりかけるのがコツです。

蓬莱の冷凍焼売調理方法

・加熱時間の目安 … 500Wで2分50秒、600Wで2分40秒（4個冷凍のまま）

私は初回、あまりの空腹さに電子レンジ調理をチョイスしましたが、皮は若干水分が飛んでしまったものの、それでも美味しく頂けました。

肉焼売とエビ焼売を実際に食べたリアルな感想（食べ比べ）

551HORAI（蓬莱）肉焼売を食べた感想

冒頭でも少しだけ触れましたが、まず驚くのはサイズ感ですかね～かなり大きいので4個でも相当な存在感です。

551 HORAI 肉焼売（肉シュウマイ）

そして噛んだ瞬間の肉汁が強いです。崎陽軒のシウマイと比較すると全くの別料理で、どちらかと言えば肉料理…といった感じの満足感が得られます。

肉焼売で特徴的だな～と思ったのが、玉ねぎの甘みがかなり効いている点で、これによって肉の旨味、甘み、そしてちょっとしたスパイス感が絶妙になります。タマネギの歯ごたえも良いアクセントになってるんですよねー。

後味も重たくないので「またもう1個！」となってしまいます。

551HORAI（蓬莱）エビ焼売を食べた感想を食べた感想

肉焼売がパワー型ならエビ焼売はバランス型といった所でしょうか。まず香りが強めでしっかり主張してきます。そして特徴的なのが食感で、プリプリ感がかなり強く出ています。

551 HORAI 海老焼売（海老シュウマイ）

私、本当は海老が少し苦手なのですが、これは安いエビ焼売にありがちな変な匂いがありませんし、しっかり美味しく頂けました。
こういった海老シュウマイあるあるである「エビがどこにいるかわからない問題」もないのでご安心を。ちゃんとエビがいて、しかも存在感が大きい上に肉の旨味もあるので満足感も相当なものでした。