
日本人にとって料理のベースとなる出汁(ダシ)は無くてはならない存在なんだなぁ…と思うのは、やはり海外旅行に行った時なのだと思います。
到着して1~2日目までは「本場のタイ料理は違うねぇ♪」とか「これが現地の味か~♪」なんて具合にテンションが上がるのですが、これが3日も経過しますと ホテルのベットに横たわりながら「あ~味噌汁飲みたい…」となる訳です。(海外旅行あるある)
なので私は海外旅行に行く際には必ずフリーズドライの味噌汁を持参するようにしています。フリーズドライ = 水分が昇華されているので とても軽い上に美味しいんですよ。
特にアマノフーズのフリーズドライ 金のだし 味噌汁は本当に美味しいと思います。
アマノフーズ フリーズドライ金のだし味噌汁
今回は色々な味を楽しみつつ確かめてみたいので、8種8個セット(メール便の送料無料)にしてみました。以下の8種類のセットになります。
・焼なす(8.6g)
・五種の野菜(8.5g)
・ほうれん草(8.5g)
・あおさ(7.5g)
・なめこ(8.5g)
・たまご(9.2)
・お揚げ(10g)
・とうふ(8.4g)
パッケージは小さくて軽い…そして軽すぎるが故に、これで本当に美味しい味噌汁が出来るのか?と不安にもなります。
まずは焼ナスからいってみましょうかね。
サイズはご覧のように一般的なお椀にすっぽりと入るサイズで、これに180ccの熱湯を注いで軽くかき混ぜるだけです。
ちなみに↑は前述の通り焼ナスなのですが…こんな小さな中にナスなんて入っているのでしょうかね?
フリーズドライ金のだし味噌汁 焼ナス 食べてみた
なんて思ってはおりましたが、無用な心配でございました。
見て下さい、この大きい茄子!^^
流石にフリーズドライ特有のホワホワ感がありますが上出来じゃないですか。
そしてスープ(出汁)も本格的に美味しいです。ちなみに味噌の味は具材によって異なるようです。
※例:なめこは赤だしでした。
旅行用にと考えていましたが、これなら通常利用でも充分にイケますね。忙しい朝やお弁当と一緒に会社や学校に持っていくと良いと思います&そして災害用に常備するのもアリです。