「小麦粉の代わりに小麦ふすま(ブラン)を使ったパンがある」というので購入してみました。
ふすまとは?
小麦の皮の部分を「ふすま」と言います。(正確には小麦ふすま)
お米に例えると糠(ぬか)の部分な訳ですが、ふすまは糖質も少なくて 他の食品と比べて多量の食物繊維を含むことから、糖質制限されている方やダイエット中の方、身体を気遣う方に注目されている食材でもあります。
冷蔵庫で自然解凍して頂いてみますと…その味はまさに、ケロッグのオールブランですね。(笑)
私はオールブランが嫌じゃないので全然問題なく食べられましたが、ちょっと苦手に感じる方もいらっしゃるでしょうね。
そんな時はソーセージ等の具を挟んでみたり、クリームチーズを使ってみると良いと思います。
原材料を考えると、価格はちょっと高めかな…とは思いますが、クール便の送料込みの価格なら仕方ないかな。
糖質90%カット、食物繊維は6倍、カロリーは35%オフのふすまパン、健康診断前に少しでも悪あがきしたい…という、私のような方にもおすすめです。
低糖工房 ふすまパン お取り寄せ・購入先情報
- 小麦ふすま使用パン(低糖工房 楽天市場店)
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