セ・モアのFrizza(フリッツァ) ナポリ発ファストフード！

イタリアのナポリっ子は具材をピザ生地で包んで揚げたＢ級グルメピッツァフリッタを歩きながら気軽に味わっています。

とあるサイトで↑こんな記事を見かけたのですが、新婚旅行でナポリに旅行した時には、そんなナポリっ子は一人も見かけなかませんでしたが…でも美味しそうです。

そこで、似たようなものを自宅でも味わえないものか？と思って色々と探してみた所、Frizza（フリッツァ）という食べ物を見つけました。

フリッツァとは？
三軒茶屋のC’est Moi!（セ・モア）がナポリ料理ピッツァ フリッタをテイクアウト商品として独自の発酵技術でアレンジしたものだそうです。

今回はマルゲリータ、クアトロ、アラビアータ、ジェノベーゼ…という４つの味が楽しめる送料無料のお試しセットを注文してみました。

商品は冷凍で届きますが、冷蔵庫で自然解凍 → 1分ほどレンジでチン → オーブン(トースター)で加熱するだけです。

当初は揚げピザだから油っぽいのかな？と思ってはいたのですが不思議とそれは感じず、もっちり食感で風味の良い発酵生地と、濃いめに味付けられた具との相性がとても良くて美味しく味わえました。

添付のレシピでは袋のままレンジアップする…と記載されていましたが、個人的には袋に切れ目を入れて蒸気を逃がすことで、表面のカリカリ食感が楽しめるのでおすすめです。^^

朝食～ランチにピッタリな新感覚商品でした。

セ・モア Frizza(フリッツァ) お取り寄せ情報

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