夏のお取り寄せグルメ決定版！猿渡製麺所の極細そうめんを実食レビュー！喉ごしが別格！

6月、日中の最高気温が30℃を超えた東京…そんな時に食べたくなるのが素麺（そうめん）。そう、今の季節はそうめんを思い出すんですよね。気温が上がってくると食卓に登場する機会が爆増する日本を感じる食材です。冷たい水でキュッと締めたそうめんをつるりとすする爽快感…その瞬間はまさに夏の醍醐味。

そんな訳で「そうめん食べたいな～。近所のスーパーで買ってくるか？」と考えたとき、ふと以前にX（旧Twitter）でフォロワー様に頂戴した猿渡製麺所の極細そうめんの存在を思い出しました。これを食べるなら今でしょ！と。

ところで皆さま「そうめんはどれも同じ」なんて思ってないですよね？
私もこれまでスーパーで手軽に買える高級系そうめんとか、旅先でGETするご当地そうめんを中心に食べてきて「正直、美味しいけれどあんまり違いはないな…」とか思ってました。しかし今回の猿渡製麺所の極細そうめんは、その価値観を大きく変えてくれた逸品です。

猿渡製麺所極細そうめん

そのちょっとした感動を皆様にお伝えすべき、この記事では実際に食べて感じた魅力やおすすめポイントを詳しくご紹介します。「今年の夏はちょっと贅沢なそうめんを楽しみたい！」そんな方にぜひ読んでいただきたいなと。

猿渡製麺所ってどんなお店？

昔ながらの製法を大切にしながら麺づくりを続ける猿渡製麺所は熊本県南関町にありまして、その歴史は何と江戸時代から300年以上続く老舗の製麺所。
機械を一切使わずに職人が手延べと天日干しで仕上げる南関そうめんは生産量が非常に少なく幻の素麺とも呼ばれています。

近年では全国各地のお取り寄せファンの間でも注目されているようで、本当に美味しい麺を探している人が行き着く隠れた名店として知られています。で、その中でも特に人気なのが今回ご紹介する極細そうめんです。
技術が要求される極細仕上げで、一般的なそうめんでは味わえない食感を実現しています。

一見するとシンプルな商品に感じられるかも知れませんが、その一本一本に積み重ねられた技術と経験が詰まっています。

極細そうめんを食べた感想（特徴を交えて）

このそうめんを見てまず驚いたのは、商品名でもある極細そうめんの通り麺の細さです。見てこれ↓この細さ！

猿渡製麺所極細そうめん本当に極細！

袋から取り出した瞬間からして「細っ！本当に細っ！」と思わず声が出るほどテンションの上りっぷりなのですが、この細さこそが最大の魅力であることがわかりました。

茹で時間は何とたったの45秒。僅かこれだけの時間で茹で上がった麺を箸で持ち上げると、まるで絹糸のような美しさじゃないですか。そして凄っ！舌触りが繊細～！そして細いと喉を通り抜ける感覚、すなわちのど越しからして全然違うんですね。

何というか、一般的なそうめんのツルツル感研ぎ澄ませたような印象の極細麺は、本当に細いのに頼りなさはなくて、適度なコシもしっかり感じられました。
もう「細い＝柔らかい」というイメージは完全に覆された感じ。

猿渡製麺所極細そうめん + 麺つゆ

もちろん麺つゆとの相性も抜群で、極細だからこそつゆが絶妙に絡んて麺そのものの風味と出汁の旨みが同時に楽しめます。

個人的には薬味をたくさん入れるよりも、まずはシンプルに食べてほしいなぁと思いました。ネギや生姜を入れる前に、一口だけでも麺本来の美味しさを味わってみてください。きっと他の素麺との決定的な違いに気付くはず。

猿渡製麺所極細そうめんおすすめポイント

1. 圧倒的な喉ごし
最大の特徴は何といってもこれでしょうね。そうめん選びで重要なのはやはり喉ごしですから。極細そうめんはその部分が本当に秀逸。
暑さで食欲が落ちる季節でも驚くほど食べやすいので、一人で1束とか余裕～。
しかも45秒で茹るので追加も楽ちん、それゆえに気が付けば一束、二束と箸が進みます。

2. 見た目が美しい
我が家に来客なんてありませんが、一般のご家庭であれば来客時のおもてなしにもおすすめです。これ、ガラスの器に盛り付けるだけで高級感が生まれると思います。

3. シンプルな食べ方でも美味しい
高品質なそうめんほど余計なアレンジが不要なんだな～というのが良く分かりました。ほんの少量の麺つゆだけでも充分に満足できるので、素材の良さを存分に楽しめます。

4. 夏の贈り物にも最適
お中元や帰省時の手土産にもぴったりでしょうね。熊本に行ったらこれをお土産にしたいなぁと思えますもの。
そしてそうめんは日持ちが良くて年齢を問わず喜ばれる、更にはこの季節に大活躍する食品です。
加えて「極細そうめん」という珍しさと特別感は、受け取った相手にも伝わりやすいのかなと。

5. 一度食べると普通のそうめんに戻れなくなる
少し大げさに聞こえるかもしれませんが、極細そうめんを知ってしまうと普通の素麺にマンネリ感を抱いてしまうかもです。
それくらい「そうめんってここまで違うのか！」と感じる人は多いはず。