博多 華味鳥 水たきスープ じんわり旨い＆具材引き立つ薄味スープ。

すっかり肌寒くなって、かつ食材が美味しい季節になり…つまりは鍋が美味しい季節になってきましたよね。^^

私も鍋が大好きなのですが スープを一から作るスキルはないので、使うのはもっぱらスープの素なのですが、鶏肉と野菜を食べるなら、水炊きスープが一番では？と思っています。

中でもおすすめがコレ、博多 華味鳥の水たきスープです。

華味鳥と言えば水炊きの本場 博多でも有名な人気店で、今では東京の各所でもその味を楽しむ事が出来ます。

その実店舗と何ら遜色ないレベルのスープが自宅でも味わえるとは素晴らしい。
早速 豆腐、鶏肉、野菜を煮込んでみました。

既製品のスープの素としてはビックリするレベルの薄味ですが、鶏の出汁はじんわりと感じる美味しさです。

このままでも美味しいですが、これに上質なポン酢を合わせると更に美味さが引き立ちます。

残ったスープにご飯と卵を落として雑炊に…これ最高です。

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