[秋田] ジュワっと美味しい「いぶりたけのこ」日本酒やビールのアテにもイイ！

ナラ材のチップでスモークして、比内地鶏スープ味付けした上質な孟宗竹のタケノコ…こんなの、ぜったい美味しいに決まってますや～ん。

という訳で、買う前から美味しいに決まっている食品をお取り寄せしてみました。その名もいぶりたけのこ by マルイシ食品。

いぶり…というキーワードからもお分かりの通り、秋田県からですね。
タケノコはハーフサイズですが、スープを吸っているせいか ずっしりとした重みを感じます。

封を開けるとスモークされた香りがふわっと。そうそう、これなのよ。このスモーキーな香りが期待値を挙げてくれます。
以前、秋田のいぶりがっこを取り寄せて定番のクリームチーズと合わせたやつにハマったのを思い出しました。スモーク商品大好き。

で、これがまた予め丁度良い歯応えで味わえる薄さにカットしてあるから良いんですよね～。味も付いているから、袋から出してそのまま食べられちゃいます。

タケノコの水煮ではこうはいかないですものね。何しろ味付けされてませんから。

そうそう、タケノコってこうなのよ♪このシャクシャクした食感！

想像していたよりも柔らかめに煮られていますが、これくらいが良いのかも知れませんね。比内地鶏のダシが醤油が効いて割としっかり目の味付け。
ただ、それだけではない旨味だなぁ～と思って原材料を見てみたら、かつお節、椎茸、昆布といった旨味の優等生が揃って入っておりました。

スモーキーさは「ほんのり」という所ですかね？何と言うか独特でクセになる味わい。これラーメンに入ってたら絶対美味しいやつ。

そして辛口の日本酒にも合うわぁ♪もちろんビールにも。

家では揚げ物はしませんが、天ぷらにしても美味しいやつだな。これ、秋田の新名物になるんじゃないですかね？

ちなみに、マルイシ食品さんのサイトを見ますと、このいぶりたけのこには国産タケノコを使ったスライスしていない商品もあるようです。
常温保存できて日持ちも充分。珍しい味わいを楽しめて良かったです。

マルイシ食品 いぶりたけのこ お取り寄せ・購入先情報

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