[金の卵] 本格手法で作られた燻製たまご（燻製卵）ゴールデンエッグはお酒のアテにも 良いぞ☆

久々にビジュアルで食べ物をお取り寄せしちゃいました。
まずは↓コレ見てください。

金色の燻製たまご！凄くないです？

「金の燻製たまご、略して何？」
「え？キン〇マ？」
と、会社の同僚女子に対して残業を労う際のおやつ配布時に聞いて回ろうかと思いはしたものの、ハラスメントリーダーというレッテルを貼られる訳にもいかないので、まずは家で静かに味わう事としました。

ちょっと銅色も入っているとは言え 想像以上の金色ですが、不自然に色付けされた訳ではないようです。卵を茹でて、殻をむかずに燻製窯で二昼夜もかけてじっくりスモークするのだそう。

燻液に漬けただけ～という簡単な燻製たまごとは違うって訳ですね。

殻を割ってみますと、独特のスモーク香がしますね。

通常のゆで卵よりもだいぶ水分が抜けているので（当たり前か）、オリーブオイルやマヨネーズを加えても良いかも知れませんね。もちろん、そのまま食べてもスモーキーで美味しいです。これとてもお酒に合うやつですね。常温での賞味期限が3か月と長いのも〇

ただ、味を目当てにリピートする程か？と言われると そうでもないので、プレゼントや景品に適しているのだと思います。特に新入社員の入社シーズンである今くらいタイミングで「君は金の卵なんだよ！」という意味を込めて贈るのも素敵かなと思いました。

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