毎週金曜日の夕食時 場所は東京 蒲田。
混み合っている飲食店には行かずに、自宅で晩酌を楽しむのが うえ家のスタイル。そこで登場する酒の肴も、居酒屋さんで出会った美味しいモノを真似たりしています。^^
今回パクった(笑)のは豚肉の上に塩だれを乗せただけ~のシンプルな料理なのですが、これがまぁ美味かったんですよ。「このシンプルさで、この美味さは反則でしょ?」みたいな。
良い豚肉なら普通に手に入るので、美味しい塩ダレさえ手に入ればOKだな…うひひ。という事で見つけたのが↓コレ、パラダイスファームの塩ダレ クレイジーソルト味です。
コストコユーザーにはお馴染みの人気商品ではありますが、コストコを利用せずとも通販で購入できます。^^
文字通りクレイジーソルトを使った塩ダレで、割とさらっとした感じですかね。それ故に塩味も一般的な塩だれと比較するとマイルトな方ですかね。
で、これを豚バラ肉と合わせたら、まぁ美味い!
お酒にも合うし、ご飯のおかずにもなりますねぇ♪
このツブツブがハーブですかね。
ニンニクも入っていますが、ハーブのお蔭か それほど強くは感じませんでした。
肉料理以外にもサラダ、揚げ物、焼き魚、パスタ、塩焼きそば、炒め物等、幅広い料理に使える万能型調味料、ちなみに保存料は不使用なので 早めに使い切れる小サイズがおすすめです☆
塩だれ クレイジーソルト味 お取り寄せ・購入先情報
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