数ある寿司ネタの中で何か一番好きか？と聞かれたら、
もちろん季節によっても異なりますが、今なら鰤（ぶり）と答えます。
マグロとは違う風味と、低い温度でとろける脂の甘みが何とも言えないんですよねぇ♪それを しゃぶしゃぶ で食べると更に美味しい！という口コミを良く見かけたので、お取り寄せしてみる事にしました。
楽天市場で「ぶりしゃぶ」「ブリしゃぶ」「鰤しゃぶ」といったキーワードで検索すると沢山のぶりしゃぶがHITしますが、自分で昆布を用意してダシを取るのは少々面倒なので、ぶりしゃぶのセットをお取り寄せしてみることにしました。
ニッスイの黒瀬ぶりしゃぶしゃぶセットです。
黒瀬ぶりしゃぶしゃぶセット（3～4人前）
しゃぶしゃぶ用の黒瀬ぶりスライスに加えてスープ＆シメ用の麺まで付いてます。（これは嬉しい）
ちなみにセット内容は以下の通りです。
・黒瀬ぶりスライス 約150ｇ×2
・特製海鮮しゃぶしゃぶのたれ 100g
・ニッスイ冷凍ちゃんぽん麺 2玉
ぶりはご覧のように（分かりにくいですが）脂の少ない背中側、脂が乗った腹身がバランス良く入っているので、色々な味が楽しめそうです。
表面を防水加工されたトレイの上に並べられているので、お皿に盛りつける必要もなくて便利です。トレイを少し傾けるだけで滑り落ちそうになる鰤の切り身からは脂乗りの良さが分かります。
作り方は簡単で、濃縮スープを鍋に全て入れる → 700mlの水を注いで沸騰させる → 野菜を入れる → ぶりしゃぶ開始！
まずはスープを…ん？生姜が効きすぎてるような…結構ガツンときますね。まぁ、それは良しとして、ぶりをしゃぶしゃぶ。軽く火が通ったくらいが美味しいそうです。
早速頂いてみますと…臭っせぇぇぇ～というシソンヌさんのネタ程に極端なものではないにしろ、ちょっと気になりました。
ブリの風味と言えば聞こえは良いかも知れませんが、血合いの部分は特に気になります。少なくとも、寿司ネタとして味わえるレベルの鮮度＆品質ではないかな～。
ぶりしゃぶって、このレベルに達していないと美味しくないと思うんですケドね。
シメの麺にしてもブリから出るダシは感じられなかったので、料理としての完成度は低いでしょう。
更に値段も平時であれば3,686円（私はこの価格で購入）、安い時だと1,834円 送料込み。鰤が好きな方であれば安売り時におすすめできるギリギリのラインだと思いました。
安くてもリピートはしないです。m(__)m
