坂上ファーマーズのブルーベリーはレビュアー泣かせ？（無農薬）

フルーツ好きを自負している私ではありますが、考えてみたら生のブルーベリーを食べた記憶がとても少ないことに気づきました。
それもその筈で、生の国産ブルーベリーが食べられるのは今の時期だけなんですよね。

そこで鮮度が命と言われるブルーベリーを完熟状態になった日の朝に一つ一つ手で収穫し、その日のうちにクール便で送ってくれるという非常にレアな坂上ファーマーズのブルーベリーをお取り寄せしてみることにしました。

坂上ファーマーズのブルーベリーとは？
有田みかんで有名な和歌山県有田で農薬を極限まで使わずに大事に育てられたブルーベリーで、坂上さんちの完熟ブルーベリーとも呼ばれるブルーベリーです。
※収穫時期には農薬の影響は出ていません

有田市は温暖な気候が特徴で年平均気温は16℃程度、冬の平均気温も6℃程度と比較的過ごしやすいです。夏には雨が少なくブルーベリーやみかんを育てるのに適した土地なのだそうです。

完熟状態で一粒一粒丁寧に手摘みしているため、市販品によくある「酸っぱい・固い」といった味のばらつきも少ないそうです。

という訳で早速、冷蔵庫でキンと冷やしたブルーベリーをパックから出してみますと、確かに確かに。ブルーベリーの粒は大小さまざまですが、味のバラつきは少ないように思えました。

ただ…これがレビュア泣かせだと思ったのですが、楽天の口コミで投稿されているような「明確な甘さ」や「適度な酸味」という表現には首をかしげてしまいます。更に悪い言い方をしますとピンボケみたいな味わいでした。特に果汁も溢れる感じはしないですしね…さて、どうしたものか？

ただ、市販のブルーベリーにありがちな皮の渋みや酸味は全く感じず、ちょっとした高級ワインのような余韻が残る点は良いと思いました。
ヨーグルトに入れてみますと、ヨーグルトの水分が果汁の少なさを補完するからか、とてもジューシーで美味しく頂けました。

そこで気づいたのですが、これは冷凍する事で凝縮感が増して美味しくなるやつだと思いました。もちろんジャムやスムージー、スイーツに使うのもアリアリです。

健康志向でブルーベリー好きな方はお試しあれ～。

坂上ファーマーズのブルーベリー お取り寄せ・購入先情報

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗（楽天市場）
　 坂上さんちの「完熟　生ブルーベリー」（直リンク）