それなりに厳選された北海道発の商品が揃っている（と、私は思っている）有楽町駅前 交通会館１Ｆにあるどさんこプラザで気になるスイーツを発見！
北海道の江別市で新鮮な北海道産素材にこだわる洋菓子メーカー、ベイクド・アルルさんによる5種のナッツ贅沢キャラメルケーキという商品です。
北海道産の卵を使ったアーモンドスポンジの上にはキャラメルソースが、更にその上にはヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、胡桃、ピスタチオといった5種類のナッツがぎっしりと乗せられています。
予想していった程にキャラメルのほろ苦さは感じなかったのですが、これはホワイトチョコレートをアクセントに使っている…という事で意図的ですかね？
ナッツとソースの相性はとても良いと思いますが、ソースが浸み込んでいる事もあって どちらかと言えばナッツも含めて全体的にしっとり目で、キャラメルスポンジはしっかり焼かれた感じ。
これはこれで美味しい類に入るケーキではありますが、スポンジの底をクランチにする等でカリっと違った食感を楽しめたり、ソースにもう少し苦さを加えて頂けると好みに近づくんですケドねぇ…
私はリピートしませんが好みに依存するものですし、そこそこ重量感（食べ応え）もあって豪華な割には手を出しやすい価格なので、バレンタインデーや贈答品に用いるのは大いにアリかと思われます。
5種のナッツ贅沢キャラメルケーキ（ベイクドアル）お取り寄せ情報
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