蒜山ジャージーヨーグルト…濃厚なのにあっさりイケる矛盾系絶品ヨーグルトが美味い！

「うわぁ…このヨーグルトめっちゃ美味しいわ！」
なんて感動した日から早くも15年の月日が経過した訳ですが、今でも安定に美味しいどころか、この価格帯で購入可能なヨーグルトの中ではダントツに美味しいのではなかろうか？と思えるヨーグルトがこちら、岡山の蒜山ジャージーヨーグルトです。

かつては食べログのお取り寄せランキング乳製品部門で1位になった蒜山ジャージーヨーグルトは「ご当地ヨーグルトグランプリ」でも金賞の受賞歴があって、今ではその品質と味わいは多くの方が知るところとなっています。（当時は知る人ぞ知る系のヨーグルトでした）

蒜山ジャージーヨーグルトとは？
その名の通り、脂肪分の多いジャージー牛乳の生乳を使った無添加ヨーグルトです。

今では多くのお店で扱われている蒜山ジャージーヨーグルトですが、私はコレが好きすぎてケース買いをすることもしばしば。（本当）

日本でのジャージー牛乳の生産量、その少なさは日本の乳牛全体の約1%未満…という数値からも分かる通りで、特別なヨーグルトでもあります。なのにお値段は通常の量産系ヨーグルトとさほど変わらないのは有難い限り。

蒜山ジャージーヨーグルトの大きな特徴の一つが、ヨーグルトが２層に分かれていることですが、この画像からお分かり頂けますでしょうか？この上側のクリーム色の層は黄金層と呼ばれています。

ジャージー牛乳もジャージー牛に与えられる餌（主に牧草）に含まれるβ-カロテンの影響で、淡い黄色を帯びます。この色合いは「黄金のミルク」とも呼ばれているのですが、それが蒜山ジャージーヨーグルトにもしっかりと出ています。

ホロホロと崩れる柔らかいヨーグルトは口の中で簡単に崩れて、次ジャージーらしいコクと瑞々しいフレッシュさ、そして程よい甘みと酸味を感じます。
蒜山ジャージーヨーグルトは濃厚なのにすっきりという表現しがたいレビュアー泣かせのとても良く出来たヨーグルトです。

久々にクール便の送料を負担しても惜しくないかも？と思える商品に出会えました。

蒜山ジャージーヨーグルト お取り寄せ・購入先情報

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