ミルフィーユとロールケーキのハイブリットスイーツ 五島軒のミルフェが美味しい!

通販日記で北海道函館市の老舗洋食店 五島軒さんの商品をご紹介したことは何度かあるのですが、実は本命として狙っていたのがミルフェでした。

函館 五島軒 ミルフェ
函館 五島軒 ミルフェ

お土産としても人気が高いからか、パッケージもしっかり既製品感がありますね。あ、もちろん良い意味で。

例のように冷凍商品ではありますが、冷蔵庫で2時間ほどで解凍できます。

函館 五島軒 ミルフェ

ミルフェとは?
ミルフェは五島軒の初代料理長が生み出したお取り寄せ界でも人気の高いオリジナルスイーです。

先頭2文字のミル~はミルフィーユから取ったミルでしょうね。サクサクのパイ生地とバタークリームを重ねたミルフィーシュをスポンジでロール状に巻いて、更に上からは柑橘由来のジャムが塗られています。

ミルフェ 食べてみた!
ミルフェ 食べてみた!

爽やかな酸味のジャムと外側を覆ったケーキ層、そしてサクサクのパイ生地が良い具合に調和した三位一体感…これは完成度の高いスイーツで美味しいです。ムース状のクリームの風味も良くてコーヒーや紅茶に合う合う。パイがぎっしり入っているので食べ応えも上々で満足感も得られます。

これ函館出身の方が懐かしくなってリピート買いするのも分かるわぁ。確かに私もミルフェが有楽町のどさんこプラザ(交通会館)にあったらついで買いしちゃうかもです。

誰にプレゼントとして贈っても間違いなさそうな函館スイーツでございました☆

ミルフェ お取り寄せ・購入先情報

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