数年前に長期出張で滞在していた頃には全く気付かなかったのですが、那須には地元の方にも好まれる伝統的なお菓子が存在していたのですね~。
それはトラピストガレットという商品です。
トラピストガレットとは?
トラピスト…という名称が表す通り、那須の修道院(宗教法人シトー会 那須の聖母修道院)で修道女さん(シスター)達が手作りしたフランス風焼き菓子です。
見た目はふわっとしたワッフルのようですが、ガレットなので食感はビスケットそのものですね。
味も原材料の通り純朴で、小麦のうまみ、優しい甘さ…どこか「懐かしい味」という表現になるかと思われます。インパクトはないものの、いつか また食べたくなるような…そんな味わいです。
コーヒーや紅茶にもピッタリですよ♪
那須 トラピストガレット お取り寄せ・購入先情報
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