KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュ モンドセレクション連続金賞受賞の実力やいかに?

最寄駅の駅ナカには全国の人気スイーツ店が週替わりで出店するMY SWEETS(マイスイーツ)という、お取り寄せ好きには嬉しいお店があるのですが、そこで目を引いた抹茶スイーツがこちら、KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュです。

KAnoZAは島根県、出雲の地元食材にこだわった洋菓子の専門店です。

KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュ
KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュ

なんでも抹茶フォンデュはKAnoZAの主力商品で、モンドセレクションでは3年連続で金賞を受賞されているのだとか。

サイズは直径10cm×高さ5.5cmと小さめですね。
にも拘わらず お値段は1840円と、かなる強めの価格設定。これは期待が高まりますねぇ♪

早速、頂いてみましょう。

KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュ 食べてみた

山陰地方を代表するお茶の老舗、中村茶舗の抹茶がたっぷり使われた抹茶とブリュレの相性はとても良く、味も上品で無難なまとまりです。

でも、何というかこう…抹茶スイーツ好きとしては、もっと抹茶の苦みが強調されても良いように思いました。普通に美味しいことは間違いないのですが、インパクトに欠けて印象にも残らないカンジ。

これで1切れ(1/4カット)500円で500円近いというのは、コスパに欠けるとしか言いようがありません。
1000円を超える送料を支払ってまでお取り寄せする価値は感じられませんでしたが、高級感があって前述の通り万人受けするので、贈答品としてはアリなのかなと思います。

あくまで個人の感想ですので悪しからず~。

KAnoZA(カノザ)抹茶フォンデュ お取り寄せ・購入先情報

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これは美味しい! 日本最北端 タコの本場 稚内産のたこしゃぶ(水だこ)最北明田。

しゃぶしゃぶと言えば牛肉、豚肉等の肉類を使ったもの以外にも、タイしゃぶ、カニしゃぶ、ブリしゃぶといった魚を使ったものまで、様々な種類のしゃぶしゃぶが存在しますが、その存在を初めて知ったのが たこしゃぶ です。

たこしゃぶは日本の最北端である稚内の郷土料理で、活きたままの大タコの足を繊維に沿って薄~くスライスし、昆布ベースの出汁でしゃぶしゃぶ、野菜と一緒に頂くのだそうです。これは美味しそう!

早速、お取り寄せしてみることにしました。

最北明田 稚内産たこしゃぶ 500g
最北明田 稚内産たこしゃぶ 500g

は冷蔵庫で8時間ほど自然解凍した たこしゃぶ です。
この時は無造作に一切れつまんだつもりでしたが、実際は更に薄くスライスされていたようで、これで3枚でした。そしてサイズも大きい!

量はずっしり500g、これは相当に食べ応えがありそうです。

最北明田 稚内産たこしゃぶ

実際はのように河豚の薄造りを思わせるレベルに薄く、お皿に盛ればきっと模様が透けて見えるでしょうね。

■たこしゃぶの作り方
用意するもの
 ・たこしゃぶ 500g
 ・キャベツ 3/4玉
 ・長ネギ 1/3束
 ・人参 1/2本
 ・しめじ 1/2束
…とありますが、野菜はタコの繊細な味わいを損ねないものであれば何でも良いと思います。実際、我が家では白菜をメインに調理しました。

調理方法
続いて鍋に水を張って、出汁昆布を30~1時間程つけておきます。
火をつけて沸騰する前に昆布を取り出し、沸騰したら たこを湯通し(しゃぶしゃぶ)します。

稚内産たこしゃぶ 食べてみた

2~3枚重ねた状態で頂いてみますと、絶妙な歯ごたえ&ひたすら上品なのに噛みしめる程に溢れ出るたこの旨味を堪能できます。臭みも一切感じないことから、品質の良さも分かります。

今まではタコ = 寿司ネタの生タコた一番美味しい調理法だと思っていたのですが、いやいや、たこしゃぶが一番ではないか?と思える程の美味しさ。タレはお好みで良いですが、ポン酢が良く合うと思います。

そしてタコって思っていた以上にダシが出るものなのですね~。たこの旨味が染み込んだシメの雑炊は、身体にも染み渡りました。

たこしゃぶ…ホント美味いわ~。
未経験の方には是非とも味わって頂きたい逸品でございました。

今回購入した たこしゃぶ お取り寄せ・購入先情報

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青森 究極の蜜入りりんご こみつ(品種名:こうとく 高徳)が期待外れなのは品質管理に問題あり?

これまでの人生で味わったことのないフルーツを食べようシリーズ♪
(ごめんなさい、そんなシリーズないです。)

早速ですが、こみつというりんごを知ったのはお取り寄せ系サイトだったかと思います。蜜の割合が8割はあるんじゃなかろうか?と思えるこみつ断面の画像が衝撃的だったので、思わず購入してしまいました。

ちなみに「こみつ」とは登録商標で、品種名は高徳(こうとく)と言います。

こみつ

大きさは小ぶりですね。

このサイズ感でこの個数で2,780円 (税込) なので、りんごとしては相当に高級な部類に入ると思われます。

それよりも、強い香り!
こみつ配送のトラックは荷台全体が良い香りに包まれる~というのも本当かも知れませんね。早速カットしてみましょう。

こみつの断面画像

おおっ凄い蜜~!

まぁ期待したレベルではありませんでしたが、そもそも蜜自体が甘い訳ではないので それは無問題。感触も良い具合に油上がりしておりました。

果肉は若干柔らかめ…というより、ちょっと時間が経過したリンゴのスカスカ感みたいなのはありますが、これはCA貯蔵または その後の保管に原因があるのだと思います。

爽やかに広がる香りと甘み、これは視覚・味覚・嗅覚を刺激してくれるりんご。次回は11月~12月の旬の時期に食べてみたいです☆

こみつ お取り寄せ・購入先情報

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花粉症対策 コレステロール&中性脂肪値の正常化 ナイアシンの効果検証 ナイアシンフラッシュとは?

揚げ物等の脂っこいものは大好き!ではあるのですが年齢と体調を考慮してしっかり制限、糖質も少なめに、そして適度な運動を行っている&標準体型にも関わらず、ちっとも減らないLDLコレステロール(悪玉コレステロール)と中性脂肪の値。

健康診断結果

産業医も「遺伝かな?」という脂質異常症なわけですが、やっぱり減らしたい…そして過去にはトクホの清涼飲料水コレストンというドラッグストアでも買える医薬品で数値改善を目指したのですが、いずれも効果はありませんでした。

でも最近、ナイアシンが凄く良い!という記事を見かけるようになったので試してみる事にしたサプリメント大好きおじさんです。

ナイアシンとは?
ナイアシン (Niacin) はニコチン酸ビタミンの総称です。
ニコチン酸~とは言いましてもタバコに含まれるニコチンとは何ら関係のないもので、脂質や炭水化物の代謝を促進してくれる素敵な成分。
LDL(悪玉コレステロール)の増加を防ぎ、HDL(善玉コレステロール)を増やす上に、精神を安定させてくれることでも知られています。

ナイアシン(Niacin)500mg
ナイアシン(Niacin)500mg

早速、入浴後の団らん時に1錠飲んで30分ほど経過したときの事でした。

何だか上腕部と太ももの内側がチクチクする?化学繊維が皮膚に当たった時のチクチク感とは違うし、何だか身体が温かい?そして顔も紅潮してきました。
血流が悪かった毛細血管に血液が流れ込むような、そんなイメージ。

これはナイアシンの副作用?アレルギー??
少々不安に思いまして調べてみたところ、これはニコチン酸のナイアシンを一定量(重要:個人差アリ)以上摂取ことによるナイアシンフラッシュというものでした。

ナイアシンフラッシュとは?
アレルギーの原因でもあるヒスタミンという物質がナイアシン摂取によって強制的に血液中に放出される事で発生する症状のようです。
故に、定期的に摂取すれば体内に貯蔵されていたヒスタミンが少なくなるので、徐々にナイアシンフラッシュは起こらなくなるのだとか。

確かにアレルギー体質の私は500mg 1錠でナイアシンフラッシュが出ましたが、アレルギーのない奥様は何ら反応がなかったのは そのためか~納得。

ナイアシン(Niacin)カプセル
ナイアシン(Niacin)カプセル

それにしても、サプリメント = 食品なのに 摂取した直後にこのような反応が出たのには驚きました。メラトニン以来の衝撃かも。

まとめますと、ナイアシンによって以下の効果が期待されます。
あ、効果って言っちゃダメでしたね。サプリメントなので。
 ・アレルギー体質改善(花粉症にも)
 ・不眠症改善
 ・精神疾患、抗うつ
 ・脂質代謝異常の改善
 ・美容、美肌
 ・活性酸素の除去

LDLコレステロール(悪玉コレステロール)と中性脂肪の値も緩やかに下降し、ギリ標準に戻りましたが、ちょっと物足りないのは用量を抑えているからですかね?
世間的には1日1500mgの摂取で、コレステロールが減っていくと言われていますが、体質に合わせてコントロールする事が肝要です。

ちなみに、今回は私が購入したナイアシンは楽天市場でもアマゾンでも購入可能ですが、iherbが一番安いようでした。

Niacin(ナイアシン)簡単個人輸入サイト・国内購入先情報

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ラッキーポーチ カンガルーのキ〇タマ袋(睾丸袋)で出来た革袋 小銭入れ 小物入れに最適!

スーパーやコンビニで小銭を使うのが煩雑で面倒なので、主に決済は楽天Edyをはじめとする電子マネーで行っているのですが、もちろん対応していないお店も多く 小銭がどんどん溜まってしまいます。

その小銭はPCモニタ上のスペースに直置きして ある程度貯まったら銀行のATMに預け入れるのですが、ここで保管用の革袋が欲しくなりました。

イメージとしては、ドラクエでゴールドを入れるような革袋です。

革袋

ただ、この大きさの革袋って結構高いんですよね。楽天とかAmazonで売られている革袋なんかは5000円以上してました。

そこで「皮袋」というキーワードでヤフオクを検索 ない メルカリを検索 あった!イメージにピッタリの革袋です♪

しかも材質がとても珍しく、何とカンガルーの睾丸袋(キンタマ袋)で作られているのだそうです。

オーストラリア ラッキーポーチ
オーストラリア ラッキーポーチ

これはアボリジニの時代から幸運のお守りとして使われてもので、ラッキーポーチといいます。ラッキーポーチは今ではオーストラリアのお土産として定番化しているようでした。

大きさは思っていた以上に小さかったですね。
そりゃそうか、キンタマ袋だし。

でも、縫い目がないところとが良いですね。キンタマ袋だけに。

ラッキーポーチ 大きさ 使ってみた

実際にコインを入れてみますと、小さいながらに結構入りますね。皮は柔らかで手にすっぽりと収まるサイズ感も良いですね。キンタマ袋だけに。

ってキンタマキンタマ連発して恐縮ですが、小銭入れ、印鑑入れ等の小物入れとして、とても良い買い物が出来たと思っています。

メルカリでの実売価格は500円前後でしたので、興味があれば是非どうぞ。
あ、これからメルカリを始められる方におかれましては、登録時の招待コードには「MEPXUX」とご入力頂けますと嬉しいです。

ラッキーポーチ お取り寄せ・購入先情報

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