[パンのお供] 塗るだけでトースト他全ての食材がリッチになる キッチンアビオッコの無添加フォアグラバター!

私は出来ることなら朝食では毎日でもご飯を食べたいマンなのですが、愛用している炊飯器がかまどさんという、ご飯が究極に美味しく炊ける炊飯窯(土鍋)なので、タイマー予約というものが出来ません。

なので朝はパンを食べることが多いのですが、ふと 以前に買ったグラスフェッドバターミルクジャム(いずれも過去の記事へ)に匹敵するような、上質かつパンにピッタリなパンのお供を探してみたくなりました。

そこで見つけたのが楽天やAmazonでは売られていない、キッチンアビオッコフォアグラバターです。

キッチンアビオッコ フォアグラバター
キッチンアビオッコ フォアグラバター

フォアグラとは?
言わずと知れたトリュフ、キャビアと共に世界三大珍味と称される高級品。それをバターに合わせるとは何て贅沢。

確かに約85gで1000円なので、そこそこ高級なのだと思います。汗

ヨーロッパ産の厳選されたフォアグラを、フランスの塩とブランデーで一晩マリネ 真空調理で火入れ 一晩休ませる バターと練り合わせるという手の込んだ作り方です。

キッチンアビオッコ フォアグラバター

フォアグラバターは冷凍便で凍った状態で届きますので、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してから開封しますと、ブランデー由来の良い香りが漂います。

まずは正確なテイスティングの為に まずはそのまま頂いてみますと、コク深いミルキーさの後から ほんの少し遅れてフォアグラが主張する感じでしょうか。程よく塩も効いているので、しっかりとした満足感が堪能できます。

凄いな~美味しいな~。
何ならフォアグラバターだけでワイン数杯はイケちゃうような気がしますが、そこは健康の為にもセーブすることといたします。(笑)

キッチンアビオッコ フォアグラバター 食べてみた

まずはバターであることと、パンのお供を探していた~というところから、トーストした食パンに塗って食べてみましたが、もう間違いないレベルのリッチな美味しさでした。

しっかりとした主張ができる動物由来の原材料なので ちょっとしたクドさを想像されるかも知れませんが全然!とても上品な味わいです。

パンのお供としては勿論ですが、キノコのソテーや赤身(サシが入っていない方がおすすめ)の牛肉との相性は抜群だと思います。

さっと一塗りするだけで食材の味わいをリッチにさせる、そんな高級バターでございました。

キッチンアビオッコ フォアグラバター お取り寄せ・購入先情報

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[焼きカレーパン] 長崎の人気店 パン工房そよ風の焼きカレーパンが美味しい。

世の中にある総菜パン(食事になり得るパン)の中で何が一番好きか?

そう聞かれたら、皆様は何と回答されるでしょうか?
私はベタと言われようが断然カレーパン推しです♪但し、カレーパンが揚げたてであるという条件設定を追加する必要がございます。

どんなに上質な油を使って上手に揚げたとしても、カレーパンは時間の経過によって必ず冷めますしね。そうなると噛んだときに表面の冷えた油がジュワっとして気持ち悪くないです?

なので我が家ではカレーパンを買いたいけれど、今すぐには食べない~なんて時には、揚げたカレーパンではなく焼きカレーパンをチョイスするように心がけています。

パン工房そよ風 焼きカレーパン 焼く前
パン工房そよ風 焼きカレーパン 焼く前

は長崎にも実店舗をもつパン屋さんの人気店 パン工房 そよ風さんの焼きカレーパン(ベイクドカレーパン)です。
参考:長崎名物サバサンドが同店の人気商品なのだとか。

1個当たりの単価は普通なのですが、クール便の送料を節約するために ある程度ほどまとめて購入してみました。

パン工房そよ風 焼きカレーパン 焼いた後
パン工房そよ風 焼きカレーパン 焼いた後

解凍は冷蔵庫で半日 or 冬場なら常温で数時間程度ですかね。解凍したカレーパンを普通にオーブントースターで焼くだけで美味しく仕上がります。
少しレンジで餡を温めてからトーストすると良いと思います。

パン工房そよ風 焼きカレーパン 食べてみた
パン工房そよ風 焼きカレーパン 食べてみた

中身はこのように(悪い言い方をすると)スカスカではありますが、生地が薄めなので「こういう仕様」と理解すれば問題ナシです。

そして肝心のお味ですが、カレーがスパイシーで美味しいです。
通常のパン屋さんのカレーパンはお子様でも食べられるカレーパンが多い中、これは結構ガッツリ大人系カレーパンなのだと思います。辛さも程よく、スパイスの効かせ方も本格的じゃないかな。

前述の通り揚げ油を使わないノンフライなので、ベタつくことなく食感はカリカリ。味わいも濃厚なので食べた時の満足感もあります。まぁ2個くらいなら平気でいけちゃいそうです。

soyokaze_currybread04.JPG
CoCo壱番屋 とび辛スパイス

通常の状態でも美味しいのですが、私はちょいと辛さを追加したいので、ココイチのとび辛スパイスを加えてみました。
ん~良いカンジ。(笑)

1個の大きさ = 約60グラムと小ぶりではありますが、美味しくてヘルシー。朝食にも最適なカレーパンでございました。

女性にもおすすめです。

パン工房そよ風の焼きカレーパン お取り寄せ・購入先情報

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[究極の洗濯槽クリーナー] 紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナー(非塩素系)引く程ごっそり落ちました。

生活の質が変わるようなモノ・グッズ等の通販品や食べ物・スイーツといったお取り寄せ品を購入 レビュー記事に残すような生活を15年以上も送っておりますと、重複やら(基本的に同じ商品は複数の記事でレビューしない)アンテナの狭まり、触手の感度鈍化等もあって、どうしても「欲しいもの」が見つかりにくくなります。

そこで参考にするようにしたのがtwitter(ツイッター)です。
ええ、めっちゃ普通なのですが、自分と交流がある人が、実際に使って「良い!」と言っている商品は 一度くらいは試すべきだと思っているのです。

通販品に限ったハナシではありませんが、これで人生が良くなる経験を 私は過去に何度もしております。そう、人生のビンゴがここにあるんです。

話題は逸脱しましたが、使ってみたら驚いた!これ、ずっと使おう!!と素直に思えた洗濯槽クリーナーをご紹介しましょう。
紀陽除虫菊さんの洗濯槽クリーナーです。

紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナー(非塩素系)使ってみた。
紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナー(非塩素系)使ってみた。

この洗濯槽クリーナーを手にするまでは紀陽除虫菊という、きっと蚊取り線香の開発・製造・販売がスタートだったであろう この社名を存じ上げなかったのですが、きっと私はこの会社名を忘れないことでしょう。

さてさて、まずは紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナーの使い方から。
まぁ他の洗濯槽クリーナーと同じかと思われますが…

1.高水位までぬるま湯(水)を給水します。
おすすめはズバリ ぬるま湯

2.一袋全部入れて2~3分運転します。
「え?これ全部入れるの?」と不安になりましたが、間違いなく全量です。一回で全て使い切りましょう。
ぬるま湯(お風呂の残り湯でOK)であれば粉末はサッと溶け、下から上にシュワシュワーと炭酸を思わせる細かな泡が上がってきます。

3.約2時間放置します。
この時点でこの洗濯槽クリーナーのパワーを思い知ることになります。
実は2時間も放置せずに数分程度しか放置しなかったのですが(説明書の見落とし)、「こんな汚れが一体どこに隠れていたのか?」と思える量の洗剤や柔軟剤のカタマリ、そしてビロビロとした海藻のようなカビ?や得体のしれない汚れが出るわ出るわ…

本当はその画像を掲載しようと思いましたが、絶対に引かれるので止めました。(笑)
念のために申し上げておきますが、洗濯槽のクリーニングは定期的に行っておりました。
が、それでも出てくる大量の汚れに、これまで使っていた洗濯槽クリーナーの無力さを思い知らされます。凄いぞ紀陽除虫菊さん。

4.そのまま標準コース(洗濯・すすぎ・脱水)で運転します。

紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナー(非塩素系)

ドラム式洗濯機や二層式洗濯機では使用できませんが、塩素系ではないので洗濯槽に成分が残らないので、洗濯槽クリーナーを使った直後でも洗濯できちゃいます。

そして落とした汚れが再付着しない工夫もなされており、主成分である過炭酸ナトリウムは国産原料という こだわりも感じられる強力な洗濯槽クリーナー。

まだ試されていない方は是非とも体感して頂きたいです!

紀陽除虫菊 洗濯槽クリーナー(非塩素系)購入先情報

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やなか珈琲店 焙煎したて&鮮度抜群なコーヒーをカスタマイズして堪能した!

コーヒーも海外旅行も どちらも大好きな我が家におきましては、海外で買い付けたコーヒー豆を普段使いにする事が多いです。
それを飲む寸前にコーヒーメーカーで挽いてからドリップすると、香ばしい匂いと共に楽しい思い出が蘇ってくるので本当にオススメ!

…なのですが、現地のスーパーマーケット(特に東南アジア)で買ったコーヒー豆の中には、長い間 陳列されることによる劣化(酸化)が凄まじいものも存在します。汗
お米も精米したてが美味しいように、コーヒーも鮮度が命なんですよねぇ。

じゃあ近所で焙煎したてのコーヒー豆を買おう♪と思っても、これまた難しかったりしませんか?
例えばカルディコーヒーファームの店頭に並ぶコーヒー豆の数々は、焙煎してから2週間以上経過したものと言われています。

やなか珈琲店 オリジナルブレンド
やなか珈琲店 オリジナルブレンド

そこでおすすめしたいのがコーヒー通をも唸らせる やなか珈琲店のコーヒーです。

やなか珈琲店ではブレンドコーヒー、ストレートコーヒーあわせて30種類の中から、お好みのコーヒー豆を生豆の状態から注文が入る都度、焙煎してくれます。

ちなみに焙煎度合いは以下の7種類から指定可能です。
4.ライトロースト … 香りと強めの酸味が特徴
5.ミディアムロースト … 苦味 < 酸味
6.ダークロースト … バランスの取れた味わい
7. … コクが生まれ苦味と酸味のバランス良好
8. … コクが力強くなり苦みも増す
9. … コクと苦みが更に重厚に
10. … クリアな苦味が優勢に

やなか珈琲店 オリジナルブレンド パッケージ

コーヒー豆の量は100gから100g単位で、挽いた豆が良ければその細かさを9段階から指定できます。

実店舗がお近くにあれば更に細やかなカスタマイズも出来るそうなので、より多くの組み合わせの中から、本当に自分好みのコーヒーが見つかりそう。
私も大森店の隣町住まいなので、今から通うのが楽しみです。(笑)

で、もちろんコーヒー豆の焙煎具合、挽き具合と言われても初心者にはチンプンカンプンかと思われますが、おすすめが表記されていますので心配ご無用。
まず最初は or 迷ったらお店の名を冠したやなか珈琲店 オリジナルブレンドがおすすめです。

やなか珈琲店 オリジナルブレンド 飲んでみた

焙煎度合いはお勧めされた通り8でお願いしましたが、苦味やコクは中程度、甘味は少なく酸味は穏やかでバランスがとれた味わいですね。

個人的にはコクと香りがもう少しあれば…そして欲を言えばもう少し密封度が高いパッケージ(かつ余分な炭酸ガスが抜けるタイプ)にして下さると嬉しいですが、それでも充分に美味しいコーヒーだと思いました。

カスタマイズやストレートコーヒー選択は次回のお楽しみにしてみます!

やなか珈琲店 お取り寄せ・購入先情報

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[確かに美味しい] iherbのイタリアンシーズニングで料理が変わる!地中海風の味になる!

私にとっての神サプリであるメラトニンを定期的に購入する為に月イチで利用させて頂いているiHerbさん。ここで一品だけ購入するには送料が勿体ないので(メラトニンは一度に60錠までしか注文できない)、何か同時に注文すべきモノはないかな~?と色々な方のブログを拝見したところ、なかなか面白そうなモノを見つけました。

イタリアン シーズニングです。

iHerbでの正式な商品名:
 Simply Organic, イタリアン・シーゾニング 0.95 oz (27 g)

iHerb イタリアン シーズニング
iHerb イタリアン シーズニング

ローズマリー、バジル、オレガノといった単品で入手 粉砕してブレンドするには手間がかかるハーブ類がバランス良くミックスされた調味料です。

基本的には食材に「振りかけるだけ」なので、料理が出来ない私でも問題なさそうです。

iHerb イタリアン シーズニング 蓋を開けてみた

イタリアン シーズニングの使い方
 ・茹で上がったパスタにふりかける。
 ・スープにふりかける。
 ・シチューにふりかける。
 ・サラダにふりかける。
 ・焼く前の肉ににふりかける。
 ・焼く前の魚ににふりかける。
 ・卵にふりかける。
 ・野菜にふりかける。
 ・チーズにふりかける。
 ・マリネを作る時に混ぜる。
 ・ドレッシングに加える。
 ・トマト料理に加える。
 ・ピザにふりかける。
 ・炒め物の味付けに使う。
 ・オリーブオイルにふりかける。

~と、ご覧のように様々な料理に幅広く使えます。

iHerb イタリアン シーズニング 牛肉を焼く前

それでは焼く前の牛肉で使ってみましょう。
(焼いてからじゃダメです。)

ご覧のように味が強く出そうな色合いなので、当初は味を付けすぎてはイケナイとばかりに恐る恐るふりかけていたのですが、ここでは一面がシーズニング色になるまで使ってしまっても大丈夫です。

この状態で焼いてみます。

iHerb イタリアン シーズニング 牛肉を焼いた後

ぐはぁ!風味は良いケド味が薄い~!!と感じたのですが、塩を加えるのを忘れておりました。汗

今回は後付けで岩塩やトリュフ塩を使ったですが、牛肉が地中海風を思わせる上品な味付けになりました。

これは美味しい~。

iHerb イタリアン シーズニング 鮭に使ってみた
iHerb イタリアン シーズニング 鮭に使ってみた

魚介類にも抜群に合いますね!
これは買って良かった。^^

ちなみにイタリアン シーズニングの価格ですが、この記事の執筆時点では…
 ・楽天 995円 + 送料
 ・アマゾン 1790円(送料込み)
 ・iHerb 505円 + 送料

このようにiherbが断然お安いので、まだアカウントを作られていない方は是非どうぞ。
ちなみにiherbで購入 = 個人輸入を意味しますが、日本語対応されていますので普通の通販サイト同様に簡単に登録&注文できますよ。

イタリアン シーズニング お取り寄せ・購入先情報

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