
インカ天日塩は「天空の塩田」で手作りされた素材の味を引き立てる絶品の塩だった!
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2008年頃からずっと、食用の塩はヒマラヤ岩塩を使っています。(その紹介記事へ) その理由は味わいの良さはもちろんなのですが、数億年前の海を味わっているというロマンを感じるからなんです。海洋汚染なんて無縁で シーラカンス […]
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