私はご存知の通り旅行が大好きなので、旅行先や物産展などで見かける「その土地ならではのお菓子」をついチェックもまた大好きです。と言うか、これこそが旅の醍醐味だと思うんですよね。地酒や地ビールを飲みながら地元の名産品を食べるのは至福です。
そんな中で旅行で長崎を巡った友人から「長崎に行ったら必ず買って帰るお菓子があるよ！」とおすすめされたのが よりより でした。
よりより…その聞いたこともないながらにも何となく形は想像できそうな商品名の響きにちょっとユニークさを感じつつ、調べてみたら中国から伝わった唐菓子の一種で長崎名物としても有名なのだとか。
長崎銘菓 よりより
よりよりとは？
よりよりは小麦粉と砂糖を主原料にして練り上げた生地を縄のように“より”ながら成形し、油でカラッと揚げたシンプルなお菓子です。
ご覧の通り見た目はまるで縄やロープのようにねじれていて、素朴ながら独特の存在感があります。長崎の中華街や老舗菓子店では定番中の定番で、お土産としても人気を誇る一品です。
よりより 食べてみた！
実際に手に取って食べてみますと、これがまぁビックリするくらい硬いです。この記事をご覧になっている皆さまが想像するよりもずっとずっと固いと思います。いやだってコレ、歯が弱い人だったら危険なレベル…それくらい固い…小麦粉からこんなにも固い食べ物が作れるのか？と感動すらしてしまいます。
私は前歯の1本がインプラントなので、そこを避けつつ食べてみますと「ガリッ」とした食感のあとに、ほんのりとした甘さと香ばしさが広がります。
余計な添加物も少なそうで、小麦と砂糖のやさしい甘さが感じられます。
佐世保港でよりより
そして昔懐かしい駄菓子を思い出させてくれるような安心感があるんですよね。
噛めば噛むほど小麦の旨みがじんわりと出てきて、シンプルなのに飽きない味わい。コーヒーやお茶にも合いますし、意外とワインやビールなどのお酒のおつまみにも合うのでは？と感じました。
ちなみに今回購入したタイプは個包装なので、職場や学校の仲間とシェアするのにも向いています。
本当、一度食べたら「あのカリッとした食感」というのをを思い出して、また手に取りたくなる不思議なお菓子。甘すぎないので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
よりより お取り寄せ・購入先情報
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