楽々抹茶 厳密には抹茶じゃないけど手軽に抹茶ハイ(抹茶割り)が作れる粉末抹茶!

お茶が持つ栄養素を最大限&効率的に身体に取り入れる為に最も有効な手段、それは「そのまま食べる」ですよね。

お茶のふりかけや粉末緑茶は、そういった目的で開発されたものだと思うのですが、私はやっぱり抹茶が好き。

念のため、粉末緑茶と粉末抹茶の違い = 原料の違いです。(当たり前ですが)
・粉末緑茶
 私たちが普段使うような緑茶をそのまま粉末にしたもの。
・粉末抹茶
 強い日光が当たらないように育てた茶葉を粉末にしたもの。

育成に手間がかかる分 旨味の強い抹茶ですが、茶筅で上手に混ぜないとダマになって溶けにくい~というデメリットがありました。

楽々抹茶
楽々抹茶

そんな扱い難い抹茶を手軽にサッと溶かせるように工夫されたのが、今回ご紹介する銘葉 すぐにとける楽々抹茶です。

楽々抹茶…実店舗ではナカナカ見つけられない商品ですが、アメ横の三香園商店さんでは店頭で扱われていました。

お値段は40gで500円程でした。

楽々抹茶 粉末

粉末は非常に細かな粒子で、抹茶と比較するとさらっとした印象ですかね?

原材料:オリゴ糖、抹茶(国産)
とありましたので、どうやらオリゴ糖によるものかと思われます。実際、冷たい水にも素早く溶かすために使われているのだとか。

確かにペットボトルに少量入れて水と共にシャカシャカするだけで、ダマになる事もスグに沈殿する事もなく、簡単にアイス抹茶が作れました!

楽々抹茶 + キンミヤ焼酎で抹茶割り♪
楽々抹茶 + キンミヤ焼酎で抹茶割り♪

まぁアイス抹茶とは言いましても、本物の抹茶に感じる風味や独特の苦みは感じられない、言うなれば抹茶風飲料ではありますが、飲みやすいのでコレはコレで全然アリです。

お菓子を作られる方にとっても便利に使えると思いますし、私のような酒飲みにとっては手軽に抹茶ハイ(焼酎の抹茶割り)が作れるのが良いです。^^

極端なハナシ、液体であれば良く溶けるので抹茶ミルク(抹茶ラテ)といった正統派はもちろん、炭酸抹茶、抹茶コーヒーといった冒険も簡単に実現できます。

私は職場に常備します☆

楽々抹茶 お取り寄せ・購入先情報

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せんねんの木 とろなまバウムクーヘン(とろなまチョコ)で幸せ感じるティータイム。

ことバウムクーヘンに関しては、私は常々「年輪を感じられるしっかり系が好き!」と、このブログでも発信しているのですが、今回のバウムクーヘンは例外です。

千葉県内に実店舗&カフェを持つバウムクーヘンの有名店かつ専門店、せんねんの木とろなまバウムクーヘンという商品です。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン パッケージ

テレビ等のメディアでも紹介実績のある有名店で、おとりよせネットでも定番化しているので ご存じの方も多いとは思いますが、2層のケーキ全体にチョコレートをコーティングしたバウムクーヘンです。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン

チョコレートはそれこそチョコレートフォンデュのようなので、撮影用にお皿に移すだけでも神経を使うシロモノでございました。

ちなみにコレ、半解凍状態であれば違った食感を楽しめる~♪という ありがちな謳われ方をされていますが、完全に解凍させた方が とろなまバウムクーヘンという商品名の所以をご理解頂けるかと思います。

せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面
せんねんの木 とろなまバウムクーヘン 断面

もうね、本当にトロっトロなんです。

チョコレートの層は薄く見えるかも知れませんが、いざ口にしてみると相当な存在感で、香ばしさと濃厚な味わいとビターな風味のあとに、柔らかいバウムクーヘンの食感がふわっと来ます。

バウムクーヘンに使われている卵は、農林水産大臣賞を受賞した新鮮な「ぷりんセス・エッグ」というブランド卵なのだそうですが、何しろチョコレートがどっしり濃厚 = 相当に強いので、正直バウムクーヘンの影は薄いです。

が、チョコレート好きの舌を満足させる逸品です。小さくて高級感もあるので、ギフトには最適なんじゃないかな?この味を経験出来て良かったです。

とろなまバウムクーヘン お取り寄せ・購入先情報

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【2分で完成】サブウェイのサンドイッチを直火式ホットサンドメーカーでカリっと焼くと美味しいから試してみて!!

確かFacebookのタイムラインに流れてきた広告記事だったと思うのですが、マクドナルドのハンバーガーをワッフルメーカーで2分焼いた「マッフル」が革命的に美味い!という見出しを見て思いつきました。

サブウェイ(SUBWAY)のサンドイッチをホットサンドメーカーで両面カリっと焼いたら絶対に美味しいのではないか!?と。

この発想にはちょっとした根拠がございましてね。

ホーチミンのバインミー
ホーチミンのバインミー

ベトナムと言えばフランスに統治されていた時代があるので、パン、特にフランスパンが美味しい事でも有名な国です。実際、ホーチミンの食堂で食べたバインミーは本当に美味しかったのですが、それ以上に驚いたのが同国内のニャチャンで食べたバインミーが超絶美味しいの何のって♪

これはベトナム中部の特徴なのか…か、どうかは良く分からないのですが、ニャチャン海岸線メイン通りのバインミー屋さん(小さい露店)の中には、具材を挟んだパンを最後にホットサンドメーカー 若しくはフライパンで表面をカリっと焼いてから提供してくれる所があるのです。

繰り返しとなりますが、それが超美味しかったので「これはサブウェイのサンドイッチでもイケるんじゃね?」と思った次第です。

今回購入したホットあつあつホットサンドメーカー SJ1681
今回購入したホットあつあつホットサンドメーカー SJ1681

「そんな事せずとも、最初からサブウェイでパンをトーストしてもらえば良いのでは?」というご意見も想像できますが、トースターじゃダメなんです。

ホットサンドメーカーを使って、1.直火で、2.短時間で、3.表面をカリっと焼き上げないと、あの感動の味わいにはなり得ません。
そして、ホットサンドメーカー選びにも若干のコツが必要です。

サブウェイのサンドイッチは通常、長さ30cmのパンを半分にカットしたした状態で提供されるので、その長さは15cmになります。

この15cmのパンをホットサンドメーカーで挟み焼きする訳なのですが、多くのホットサンドメーカーの横幅もまた15cm…う~ん、微妙。

なので、可能であれば横幅が17~18cmほどの安価なホットサンドメーカーがあると良いのですが、残念ながら見つからず…という訳で、今回は横幅15cm(焼面14cm)のものにしました。
参考:直リンク

ホットサンドメーカーにサブウェイのサンドイッチをセット
ホットサンドメーカーにサブウェイのサンドイッチをセット

それでもサブウェイのサンドイッチを横置きしますと案の定、はみ出てしまいますので、このように斜めにしました。うん、問題なし。(笑)

改めてキッチンペーパーで軽く油を敷いて、ホットサンドメーカーを予熱して焼き上げます。

サブウェイのサンドイッチをホットサンドメーカーで焼く
サブウェイのサンドイッチをホットサンドメーカーで焼く

多くのホットサンドメーカーの説明書には、焼き面をピッタリ閉めて固定するように書かれていますが、サブウェイのサンドイッチでそれを行うとペッタンコになってしまいますので、そこは厳密にやらなくても大丈夫です。

弱火で様子を見ながら焼いていきますと、ジュージューというチーズやパンが焼ける美味しそうな音&良い香りが漂ってきます。この時点で「これは絶対美味い!」と確信しました。

でも、ホットサンドメーカーでパンを好みの焼き加減にするには若干の熟練が必要そうですね~ちょっと焦げました。^^;

サブウェイのサンドイッチをホットサンドメーカーで焼いてみた

でも、これが美味しいんです!

サブウェイのパンは低糖質なので、フランスパンをホットサンドメーカーで焼いたような感じにはなりませんが、表面はザクザクとした歯ごたえで中はしっとり。トーストでは絶対にこのようには仕上がりません。

メインとなる具材はチキンがおすすめですね。これに溶けたチーズが加わると、そりゃあもう最高ですよ奥さま。(私はチーズローストチキンをチョイス)

ホットサンドメーカーは勿論、通常の用途にも使えて便利なので、サブウェイ好きな皆様は是非、お試し下さい☆

ホットサンドメーカー 直火用 購入先情報

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徳島の老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットは美味しかった!

通販好き&最後の晩餐ではピザを選択するであろう私には、楽天市場に出店していて、そこそこのレビュー数が集まっている売れ筋ピザを「スルーする」という選択肢がありません。

4時間で1500枚完売したという、徳島で実店舗を持たれる老舗イタリアン リストランテ デュラム お試しピザセットをお取り寄せしてみました。

リストランテ デュラム ピザ
リストランテ デュラム ピザ

今回のセット価格は、宅配ピザのMサイズよりは少し小さめのピザ(直径22cm)が3枚入って2500円(送料込み)なので、一般的なお取り寄せ通販ピザ価格だと思います。

調理方法は簡単で、冷蔵庫で完全に自然解凍してから、オーブンやグリルで「表面がイイ感じになるまで」加熱するだけです。

リストランテ デュラム マルゲリータ

ピザの生地は他のお取り寄せ系ピザ同様、軽く素焼きされてから発送されるのでしょうね。(じゃないとトマトソースがメルトダウン)

耳の部分が厚めで、その他は薄めに作られていました。
クリスピーとは違って「素焼きされたナポリ風生地」という感じです。

では早速、王道のマルゲリータを焼いてみましょうかね♪

リストランテ デュラム 食べてみた

流石に本場、ナポリ風!とまでは行きませんが、それでも生地の美味しさは良く分かります。スーパーのチルドピザと比べては失礼かも知れませんが、とても上質なのだと思います。

トマトソースはフレッシュ系ではなく、濃厚な感じでチーズと良く合っていて美味しく頂けました。ビールや泡と共に週末のブランチに食べて幸せ感じるピザでございました。

リストランテ デュラムのピザお取り寄せ・購入先情報

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[賞味期限に注意!] 無農薬牧草で育った牛の生乳 グラスフェッドバター(有機バイオ発酵バター)

私の中ではとても高級なバターを衝動買いしてしまいました。
そのお値段、何と250gで2500円(税込み)!1グラム10円ですよ奥様。いきなりステーキのヒレステーキが1グラム9円なので、それよりも高いバターです。(何のこっちゃ)

でも食べてみたかったんです。
無農薬の牧草で育った健康な牛の生乳で作られた、香り高い発酵バターを♪

各種のメディアでも取り上げられて一時は品薄になった有機発酵バターなので ご存知の方も多いかとは思われますが、グラスフェッドバターというフランスのバターです。

グラスフェッドバター
グラスフェッドバター

一見、高カロリーで健康とは無縁の位置付けにありそうなバターですが、このグラスフェッドバターが人気なのはバターコーヒーダイエットで使われるケースが多いことに起因しているようです。

前述の通り健康的なバターなので、通常一般に出回っている穀物飼料で育った牛の生乳から作られたバターと違い、オメガ3等の不飽和脂肪酸を多く含んでいるのだとか。

このグラスフェッドバターには、普通のバターのような有塩タイプと無塩タイプがありますが、今回は色々な用途で使いたいので人気の無塩タイプをチョイスしました。

グラスフェッドバター 開封の儀

冷蔵庫から出したばかりのバターはカチンカチンであるケースが多いのですが、グラスフェッドバターはナイフが抵抗なく入りますね。脂肪分も多いのかな?

香りは爽やか~ん♪なヨーグルト系。

バゲットにたっぷりつけて頂いてみましょう。

グラスフェッドバター 食べてみた!

バターをそのまま食べるレベルの厚塗りでしたが、その味わいは一般的なバターと比較すると、あっさり&ミルキーで発酵由来のコク深さ!そして微かに感じる酸味…全然クドさを感じません。こりゃ美味しいわ。

バターは好きだけど健康が気になる~という方におすすめできる逸品ですが、一つネガティブな面を挙げるとするなら…フランスの秋冬 = 牧草だけで乳牛を育てるのは不可能ではないか?という点です。

そういう意味では、年間を通じて温暖で牧場に芝生がある、ニュージーランド産のグラスフェッドバター Ancorの方をおすすめします。品質は同党でも、こちらの方が格段に安いですから。

グラスフェッドバター お取り寄せ・購入先情報

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