長崎名物岩崎本舗の長崎角煮まんじゅう（豚角煮まん）通販で買えるおすすめご当地グルメ！

東京に住んでいても佐世保バーガーや長崎ちゃんぽん、皿うどんなんかは近所のチェーン店でも食べられるしなぁ…といった具合に長崎名物を検索していた時に、これまでに味わった事のない未知なる食べ物を発見してしまいました。

それがいつの頃からか長崎名物になったという長崎角煮まんじゅうです。
私が今回ご紹介する岩崎本舗の長崎角煮まんじゅうに最初に出会ったのが、まだこの商品にレア感があった10年以上前のことだったと記憶しています。

それが長崎のお取り寄せグルメと聞いて、真っ先に名前が挙がるお店のひとつが岩崎本舗の長崎角煮まんじゅうと思える程に成長してメジャーになったなと感慨深いものがあります。

岩崎本舗佐世保三ヶ町店

岩崎本舗は長崎角煮まんじゅうを世に広めた老舗！

その長崎県を代表する名物グルメ「長崎角煮まんじゅう」を世に広めた老舗が岩崎本舗な訳ですが、その歴史は古くて創業は1965年。
もともとは長崎の食文化である卓袱料理（しっぽくりょうり）等に欠かせない豚の角煮を扱うお店としてスタートしたのが始まり。

中華街でもお馴染みでもある長崎の角煮は中国料理の影響を受けていて、甘辛いタレでじっくり煮込んだ味わいが特徴。その美味しさをもっと気軽に楽しめるようにと誕生したのが、看板商品である長崎角煮まんじゅうです。

岩崎本舗長崎角煮まんじゅう

現在では長崎県内の店舗だけでなく空港や駅、テーマパーク等のお土産売り場でも見かけるほど有名に成長しています。更には通販やお取り寄せグルメとしても人気が高く長崎のお土産ランキングでも常に上位に入るほど。

恐らく豚の角煮を万頭で包んだものを多くのお店が出しているとは思うのですが、岩崎本舗の長崎角煮まんじゅうは、ふわふわの特製生地＆とろけるような角煮＆甘辛い秘伝ダレ…という3要素のバランスが絶妙で、長崎角煮まんじゅうといえば岩崎本舗と言われるほどの存在感を放っています。

長崎旅行のお土産としてはもちろん「自宅で楽しむご当地グルメ」としても注目されているブランドです。

岩崎本舗長崎角煮まんじゅうとは？

長崎角煮まんじゅうとは…少々重複するご説明で恐縮ですが、長崎の郷土料理である豚の角煮をふわふわの蒸しパン生地で挟んだご当地グルメです。

見た目は中国の割包（かくほう）という中華まんに似ていますが、そこは長崎は古くから中国との交流が深い港町だからこそ。その歴史の中で生まれた長崎ならではの和華折衷グルメと言えるでしょう。

岩崎本舗の長崎角煮まんじゅうの特徴は何といっても角煮の完成度の高さ。この大きさをもってしても割れてないとか地味かもしれませんが結構凄いです。

使用されている豚肉は厳選されたものだけ。そしてココがポイントだと思うのですが、余分な脂を丁寧に落としながら秘伝のタレで長時間煮込むことで、驚くほど柔らかい角煮に仕上がっています。

その角煮を挟む生地にもこだわりがあることに最近気付きました。
一般的な肉まんの生地とは違って角煮まんじゅうの生地はほんのり甘く、ふわっと軽い口当たり。角煮の濃厚な味わいを引き立てる絶妙なバランスになっています。

そして私のように蒸し器を用意するのが面倒くさいマンにおって嬉しいのが電子レンジで簡単に食べられること。温めるだけで本格的な長崎グルメを楽しめるのです。

岩崎本舗長崎角煮まんじゅう食べてみた！

実際に岩崎本舗の長崎角煮まんじゅうを食べてみて、まず驚いたのが角煮の柔らかさですね。電子レンジ調理であっても温めて袋を開けた瞬間、ふわっと甘辛い香りが広がります。

手に取ると、まんじゅう生地が本当にふわふわ。

一口かじってみますととろける角煮の旨味が一気に広がります…が、思っていた以上に食べやすい。
中華料理店や居酒屋さんで提供されるような脂がトロットロで、甘く濃厚な味わいの柔らか～～い肉質の豚角煮を想像していたのですが、長崎角煮まんじゅうに使われている豚角煮は柔らかですがだいぶサッパリとした印象…前述の通り割としっかり脂抜きされているようです。

個人的には↑で想像していたような破壊力抜群の豚角煮の方が好みではありますが、プラスに捉えれば甘さ控えめでヘルシーで美味しい豚角煮まんなのだと思います。
よって脂身特有のしつこさがなく、むしろ甘みとコクを感じるレベル。赤身部分もパサつきは全くなく、箸で切れるほど柔らかい仕上がりです。

そして印象的なのがタレの味付けかな～。甘すぎず、濃すぎずで丁度良い感じ。
普通、豚の角煮と言えばご飯が欲しくなる味ですが、まんじゅう生地との相性を考えて作られただけあって美味しいです。生地のほんのりした甘さが角煮の旨味を引き立ててくれるのよね～良くできてます。

肉まんとは全く別物だと思って下さい。小腹を満たすには丁度良い大きさなので、おやつや朝食の一品としてもおすすめ。冷凍庫にストックしておきたいグルメのひとつになりました。