Pizza in Okinawa(ピザ イン オキナワ)のアメリカンピザ 美味い☆
耳の形が珍しくて妙に分厚いピザを発見しました。
何でも沖縄 嘉手納基地の目の前に実店舗を構えるピザイン・オキナワというお店で、基地内のアメリカ人だけではなく、沖縄県人、観光客にも人気だそうです。
ピザ イン オキナワのピザ（調理前）
作り方は本当に簡単で、冷凍状態のピザを冷蔵庫でゆっくり解凍させて、あとはオーブンでチーズがぐつぐつするまで（約8分）焼くだけです。
で、焼きあがったピザが↓です。
ピザ イン オキナワのピザ（調理後）
分厚そうな耳なのですが、ピザカッターで簡単にカットできるレベルの柔らかさです。
チーズの味わいは割と分かりやすいクラシカルな感じですかね。
味も濃くて、若干ジャンキーな所が良いです。^^
キッシュを思わせる断面
表面のチーズ層、具が混ざり合ったトマトソース層、ソースをたっぷりと吸った生地層、そしてベースのモチモチ生地の一体感が良いです。
ジューシーさもあって、ワインやビールに合わない訳がないです♪
いやいや、久々にロッソさん以外にリピートもアリだなと思えるピザに出会えました。美味しいです。
これがニューヨークスタイルってやつなのですね。
ニューヨークでこの手のピザは一度も見た事はありませんが…^^
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