秋ですねぇ…秋になると旬を迎える食材は多数ありますが、スイーツのジャンルで♪となると栗ですよね、栗。
そこで楽天カフェでも提供されているという、国産和栗ペーストを使った本格モンブランロールをお取り寄せしてみる事にしました。
プランタンブラン(花月堂)の、キャラメルもんぶらんロールという商品です。
商品は例のように冷凍で届きますが、冷凍されていたとは思えない食感 = ふわふわ&しっとりの良く出来た生地だと思います。
キャラメルクリームが使われているとの事ですが、栗の風味が強い事もあってか、ほとんど感じないレベル。
普通に美味しいですが、秋を楽しむ&栗の良さを前面に出すのであれば 栗を丸ごと乗せるとか、小さめにダイスカットした栗をクリームに入れるとか擦れば良いのに~とは思いました。
まぁそれならケーキ状のモンブランにしなさいって事ですかね。(笑)
朝の「おめざ」として美味しく頂いております。
キャラメルもんぶらんロール お取り寄せ・購入先情報
- プランタンブランby花月堂(楽天市場)
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