伊豆に旅行に行く → お土産としてコレを買う → ハマる → 通販で購入する方が続出しているというのが万能塩鰹茶漬けです。
万能塩鰹茶漬けとは？
西伊豆の郷土料理である塩鰹を、食べやすいように焼いて骨を取り、ほぐして、昆布、胡麻、海苔、若布を混ぜ合わせ、手軽に食べられるよう調味したものです。（三角屋水産より）
袋を開けた瞬間に広がる鰹の香り。^^
お茶漬けで食べると割とあっさりですかね。
ご飯の上に乗せてだし汁やお茶をかけて頂く以外にも、おにぎりや焼き飯に、うどんのかやくとしても使えます。
そして最もおすすめとされるのが、卵かけご飯や温玉うどんにふりかけて～と、生卵に合わせる食べ方。
確かに卵の甘さで塩鰹がとても引きたちそうですよね。
気付かなかった…私も取り寄せようかな？
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