[蜂蜜] iHerb沼でローハニーにハマる。未加工ハチミツで栄養そのまま身体に吸収☆

もはや私の生活には欠かすことの出来ないサイトの一つであるiHerb。
以前であれば一度の買い物で欲しいモノをほぼ全て注文できたのですが、最近はそうはいかなくなってきました。

と言いますのも、以前はアメリカのロスアンゼルスからの直送だったと思うのですが、アジア圏への出荷が一旦、韓国に集まってから日本に発送されるようになったらしく、買いたかったモノが品切れになるケースが激増しています。

例えばこれ、恥ずかしながら私のiHerbにおけるウィッシュリストなのですが、ご覧の通りで常に何かしらの商品が売り切れている状態です。

で、仕方が無いから欲しい商品だけをホチポチと買っていくのですが、iHerbさんてば5000円以上の購入で送料無料になりますし、更に60ドル以上を買い物かごに入れて、プロモードにVALUE60（バリュー60）と入れれば10%も割引になるものですから、無理にでも今まで試したことのないモノを買ってみよう！ってなっちゃう…そう、iHerbの沼がここにあります。(笑)

iHerbはサプリメントだけではなく、お菓子や食品類も多く揃っているので、日々使えそうなものを探してみますと、とても人気の高い蜂蜜（ハチミツ）を発見したのですが、これがまたず～～～～～っと売り切れ状態！

このハチミツ、どんだけ人気商品なのよ？
ちなみに商品名はY.S. Eco Bee Farms, 未加工ハチミツというのですが、先日サイトを覗いてみると普通に買える状態だったので、軽い興奮状態のまま購入してみました。

おお…これがローハニーですか？初めてのローハニー！
あ、ところで皆さまはローハニーをご存知でしたでしょうか？

ローハニーとは？
ローハニーとは生ハチミツのことです。英語ではRAW HONEY。
そう書くと普段からハチミツに接していない方は「え？街で売っているハチミツは生じゃないの？」ってなると思うのですが、つまりハチミツを製造する工程で非加熱、または40度程度の低温加熱を行ったものをローハニーと呼ばれています。

国内産のローハニーであれば、このサイズ（約400グラム）のお値段が花の種類にもよりますが数倍はするんじゃないですかね？ちなみに、このサイズで1000円未満です。（この記事の執筆時点）中国産のは安いかも知れませんが、そもそも買う気がしないので比較にはしません。

ローハニーの何が良いかって、加熱処理がされていないからビタミンやミネラルや酵素といった150種類以上にものぼる栄養素が壊れずに生きたまま入っていることです。

このように室温が低いと（とは言っても撮影したの4月に入ってからですが）結晶化しているのが生ハチミツの証。ブドウ糖の割合がが多いほど結晶化しやすいようです。

早速、頂いてみる訳ですが、ここでの注意点は金属製のスプーンを使わない～ということです。金属製のスプーンによってハチミツ成分の化学反応が起きるとのことですが、まぁ少なくとも金属製スプーンを蜂蜜にずっと浸すような状態は避けた方が良さそうです。

まずは何にもつけずにそのまま頂いてみましたが、今まで食べてきたハチミツよりも甘さがゆっくりと伝わってくる感じ。そして味わいは少し複雑。表面が変色していますが、この部分の味わいもまた独特で美味しいじゃないですか。

クラッカーに乗せたりピザに乗せたりと楽しんでいますが、それ以外にも私はこれを会社に持ち込んで午後の疲れたタイミングでスプーン1杯ダイレクトに舐めてます。こうすることで血糖値の上昇を抑えながらも頭の疲れが癒えてくるようで。

抗菌力が強いことでも知られているハチミツには免疫力を向上させる酵素や栄養素も多い事が報告されていますが、生ハチミツはそれ以上ですからね。高い自然免疫力を維持したいこのご時世においては うってつけの食品だと思います。

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