共楽堂 ひとつぶのマスカット この季節だけの旬を味わう☆

ひとつぶのマスカットとは？
岡山県の契約農家で栽培された朝摘みの最高級生マスカットを、丸ごと求肥で包んだ和菓子で、価格は１粒あたり250円の なかなかに高級なスイーツです。

この斬新な和菓子を初めてテレビで観た時、久々に購買意欲が湧くのを感じましたよ～。。という事で、銀座三越に妻が立ち寄った折に買い求めてもらいました♪

おおっ…これがひとつぶのマスカットですか。
この中にはマスカットが種も皮も丸ごと入っているのですね。

触った感じはカチカチしていて、表面のザラっとした砂糖が何とも和菓子っぽさを演出してくれてます。

↑は撮影用にと割ったものですが、本来であれば種に気を付けながらかじった方が美味しいと思います。^^

肝心のお味ですが、これが常温で数日間経過したものとは思えない程の瑞々しさで、やや酸味優位な香り高いマスカットと、砂糖の甘さが見事にマッチしています。

個人的には皮の食感を邪魔に感じましたが、皮をむいてしまっては この瑞々しさを出すのは不可能なのでしょうね。薄～～い求肥に職人技を感じます。

この時期だけしか味わえない特別なお菓子として、贈ってとても喜ばれる逸品は常温で日持ちもしますが、できれば早めに しかも少し冷やして食べると良いと思います。

共楽堂 ひとつぶのマスカットお取り寄せ・購入先情報

共楽堂
ひとつぶのマスカット（カタログギフト）

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