栗りん 栗千本（黄金）テンションが上がるモンブラン専門店の秋スイーツ！

駅の催事場や街角でモンブランを扱うお店が増えだすと「あぁ秋だねぇ～☆」と嬉しくなったりします、多くの食材が旬を迎える秋…食いしん坊の私にとってはテンションが上がる季節でもあります。

では、何処かしらでモンブランでも調達しますかねぇ♪と考えたとき、今回真っ先に思い浮かんだのが行列ができる和モンブラン専門店として知られる 栗りんさんの和スイーツ、栗千本です。

ちなみに栗りんとはドラゴンボールよろしく「くりりん」とは読まず「くりん」と読みます。東京ではコレド室町にも店舗を持たれるお店なので買いにも行けるのですが、今回は冷凍状態でお取り寄せした栗千本がどんなモノなのか？をレポートしたいと思います。

まずは冷凍状態で届いた栗千本を冷蔵庫で自然解凍します。

スイーツを冷凍？なんて書くとマイナスのイメージを持たれる方も多いと思います。だって私だってそう思いますもの。
でも、そんな心配はご無用。コレは本当に「え？これって冷凍だったの？」と思えるレベルにふわっふわとなり、生の状態でお店で買うのと何ら遜色ないのでご安心ください。

細いモンブランは厳選された熊本県産和栗ベースなのですが、この下の部分がケーキではなく大福なのです。

形状は食べやすさを考えたものになっていて、ご覧のように箱を簡単に展開することができます。

側面から見ると大福が3ｘ3列に並んでいるのがわかるので、この間を狙って付属の木ベラで取り分けていきます。

一口で行くには…ちょっと大きいサイズ感の栗千本。

前述しました通り、大福が本当～に柔らかでほわっほわ！栗の上質な香りと旨味が餡と合わさって美味しいなぁ♪とにかく皮が薄いので、とろける感覚も味わえます。これよこれ、これこそが秋の醍醐味！

ちなみに、餡とは表現したものの、その正体は生クリーム。

これが濃厚な味わいの和栗と合わさって軽やか～んに頂けます。このバランスが良いカンジ！生クリームに入っている細かく刻まれた栗も食感に良いアクセントを与えてくれています。

ビジュアル良し、味わい良し、ネックと言えばクール便の送料ですが、これは試す価値ありの新感覚和スイーツでした。いつか絶対お店に行こう♪

栗りん 栗千本（黄金）お取り寄せ・購入先情報

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