今回はお取り寄せのハードルが少し高いのですが、本当に美味しい故郷の味を皆様にも知って頂きたく、記事を書いてみました。
まぁ通販やお取り寄せというよりも「今度、熱海に行った時の参考にしよう♪」といって軽い感じでお読み頂ければ幸いです。落ち着いたら来て頂きたいですし。^^
ところで皆さまは熱海にいらした事はありますでしょうか？
関東圏の方であれば安・近・短で気軽にアクセスでき、そしてメディア戦略もしている温泉地なので、一度くらいは～という方が多いのでしょうか。
そんな熱海の観光スポット、大湯間欠泉の前（正確には大湯間欠泉を背にして右斜め前方）に魚屋さんがあるのをお気づきになる方も多いと思います。いや、普通は日航亭大湯で日帰り入浴を楽しみ行く途中で発見されるケースがほとんどなのかな？
熱海 大湯間欠泉と魚竹（googleストリートビュー）
こちらが今回、ご紹介する熱海で古くから地元に根付いた商売をされている魚屋の魚竹（うおたけ）さんです。
駅前商店街の観光客向け魚屋さんで物色されたあとに魚竹さんの佇まいを見ますと、業者専用の魚屋さんだねとスルーされる方もいらっしゃるかも知れません。実際、主な取引相手はホテルや旅館、飲食店といったプロなのでそれは合っていますが、個人客向けに小売りもあリです。。
魚竹さんの店主 タムちんとは幼馴染ということもあって、私も熱海に帰省（実家が熱海なんです）する度に立ち寄っては、熱海のお土産を兼ねて水産加工品を購入しています。
熱海 魚竹 アジの干物
これがひいき目抜きに美味しいんですよ…私もご存知のように通販＆お取り寄せ大好きおじさんなので、これまでに数多くの水産加工品を通販購入していますが、もうココでしか買わないようにしています。
価格も熱海の観光客向け干物店よりも段違いにお安いです。そうそう、メディアにも度々登場する熱海の某有名ひもの店でアジの干物を購入しますと、それは地物ではなくて長崎県産だったりするので要注意です。
別に長崎県産が悪い訳でもなく、実際には美味しいですが、せっかく熱海にいらしたのですから、地物をご購入頂きたいなと。
さて、まずは定番のアジの干物。
天日干しの鯵はじんわりとした旨味がたまらないです。ちょいと塩分は強めに入ってますが、これによってご飯がススム、そしてお酒もススム。(笑)
新メニュー開発にも余念なく、最近では燻製（スモーク）魚介類もあります。
こちらはスモークシュリンプのマヨネーズ和えなのですが、生のフレッシュ感がある海老がスモーキーさをまとって美味しいです。これエビ好きにはたまらないだろうな～。
サーモンの西京漬け
そして個人的おすすめNo.1がこちら、西京漬けです。
西京漬けにもバリエーションがありまして、サーモン、鰆（さわら）、イカ、鯖（サバ）等があります。おすすめしたい理由の一つとして挙げたいのは真空パックで個包装されている点です。これなら冷凍しておけば必要なときに、必要なだけ食べられます。
そして何より美味しい！
都内にある駅地下レベルの店舗よりや楽天等でランキング上位の西京漬けよりも段違いに美味しいと思っています。
新製品の開発にも余念がなく、この金目鯛の煮付けも絶妙な味付け。タレも秀逸なのでご飯が何杯も進んでしまいます。今回は撮影していませんが、鯖の味噌煮も家庭的で何処か懐かしくてたまりません。これ本当、食べてみて欲しい。
魚竹さんの魚を食べなれてしまうと、定食屋さんとか「あれ？」と思うシーンが増えてしまうとは思いますが、是非味わって頂きたいです。
