函館 五島軒公式 デミグラスハンバーグが手軽＆本格的に美味しい！ロコモコに良いかも？

このブログで五島軒さんの記事を書くのは初めてですが、おそらくこれから2～3回は何らかのメニューをご紹介するのだろうな～という予感がしています。それくらい、何かと期待が出来るお店です。

…という言い方も失礼なレベルの函館の老舗洋食店で、いつか函館に行けたなら絶対に伺ってみたいレストラン公式の冷凍ハンバーグをお取り寄せしてみることにしました。

五島軒のデミグラスハンバーグ、その素材は牛・鶏・豚の合い挽き肉という珍しい組み合わせ。これは実店舗で使われているオーブンでじっくり焼いたハンバーグをデミグラスソースで仕上げて冷凍されています。

食べる前に解凍は必要なく、凍ったままの状態のハンバーグを15分間湯煎するだけでOK～というお手軽調理ですが、経験上は15分…よりも3分ほど長めに温めた方が良いように思いました。

デミグラスソースを売りにするこのテのハンバーグってソースが少ないことが多いのですが、五島軒のデミグラスハンバーグはたっぷりかかってますね。これなら最後までソースの味わいを堪能できそう。それに良い香りだわ～ これ絶対に赤ワインに合うやつ。

いつも自宅では便宜上、ハンバーグを箸でいただくのですが、今回は撮影のためにナイフでカットしてみますと、ス～～～っと切れる柔らかさでした。
それは↓この断面を見るだけでも何となく想像できますかね？

肝心の味わいですが、これはソースが良く出来てます。そして柔らかくて美味しいです！そして当然のことながらレトルトとは全く異なる完成度の高さ…これ、まさにお店の味なんだと思います。

どちらかと言えば煮込みハンバーグのような食感ですが、このレベルのハンバーグが自宅で堪能できるのはメリットだと思います。これ、半熟卵を添えてロコモコ丼にしたら絶対美味しいでしょうね…今度試してみよう。

個数にもよりますが、これだけ単品購入するとクール便の送料で割高になるので、送料無料のセットと同梱されると良いでしょうね。思い出したときにリピートしたくなる美味しいハンバーグでした。

五島軒 デミグラスハンバーグ お取り寄せ・購入先情報

五島軒（楽天市場店）
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