[冬が旬の季節限定商品] 西野屋 松前白菜漬が美味しい！まさに白いキムチや～☆

寒さがグンと厳しくなる11月～2月にかけて旬を迎える白菜は冬に大活躍する野菜の代表格。旬の時期は流通量が増すので価格もお手頃。更には免疫力アップに効果的なビタミンCやカリウム等のミネラルも豊富に含まれるという、冬に不足しがちな栄養源を摂れる優秀な野菜です。

白菜レシピと聞いて真っ先に思い浮かぶのは鍋料理…でも漬物の存在を忘れてもらっては困ります。白菜の漬物美味しいですものね～。私は白菜漬けが大好きなので、吉野家ではいつも牛丼 + 漬物セットをいただきます。

そんな白菜漬け好きな私が自信を持っておすすめするのが西野屋さんの松前白菜漬です。

西野屋さんは福島県いわき市にある昭和3年創業の歴史ある老舗の漬物屋さんで、中でも松前白菜漬(白菜の松前漬け)は創業以来変わらない味として人気の商品。

ですが通年商品ではなく、白菜が美味しくなる季節にだけ生産される期間限定なので、ちょうど思い出したこのタイミングでお取り寄せすることとなりました。

パッケージもしっかりしているので、これだけでも渋いお持たせになりそうです。

箱の中身はこんな感じです。箱の大きさの割には中身は小さめですが、カットしてみると食べるにはボリュームある量であることがわかります。

メインとなる素材は契約栽培の白菜ですが、その一枚一枚の間に大根、昆布、人参、ねぎ、するめ、にんにく、唐辛子を手作業で挟み込んでいるのだそうです。

ちなみにニンニクは青森県産、昆布は根室産と上質素材が使われています。野菜はもちろん国産品。巷では白いキムチ（辛くはない）と呼ばれる松前白菜漬、さっそく頂いてみましょう。

おおっ、食感はシャキシャキで最初から旨味がきますね！味わいは深く、そして上品で昆布のぬるっとした食感も美味しいです。これは毎年冬に食べたくなる味かも知れません。あ～何か思い出したら今食べたくなってきました…

ご飯にも合いますしお酒にも合う大人向けの漬物ですなぁ。これは年末年始に常備したいやつだ。この味を未体験の白菜漬け好きな皆さま、期間限定品ですのでこの機会に是非どうぞ。

西野屋 松前白菜漬 お取り寄せ・購入先情報

漬物・佃煮・ご飯のお供「西野屋」（楽天市場）
amazonの商品一覧ページへ