[オードブルセット]淡路どりのたたき・パテ・リエット（チックデリトリチュウ）美味！

うえ家恒例の週末宅飲み。
今回はミディアムボディの赤ワインに良く合いそうな鶏肉ベースのオードブルセットをお取り寄せしてみる事にしました。

鳥忠（チックデリトリチュウ）の人気商品である淡路どりのたたき、パテ、リエットがセットになった商品です。

冷蔵庫で丸一日かけてゆっくり解凍して頂いてみました。

■淡路どりのタタキ
備長炭の炭火で一気に表面を焼き上げた～との事ですが、真空パック入りなので香ばしさは控えめながらも、味もしっかりついています。ポン酢等のタレが必要かな？と思っていたのですが、全然そのままでイケますね。

ほんのりとスモーキーな香りもあり、肉質も柔らかで筋っぽさも一切なくて とても美味しいです。

■リエット
ツナ缶みたいなビジュアルではありますが、鶏肉の歯ごたえ＆さっぱりした味わいが特徴的なリエットです。

鶏肉のリエットなんて初めて食べましたが、なかなかヘルシーで良いじゃないですか。

■レバーパテ
新鮮な淡路どりのレバーにフォアグラを加えた贅沢なパテです。

口当たりも繊細でレバー特有の臭みもなく（私がレバー好き！というのも多分にあるとは思いますが）、とても丁寧に作られているなと感じました。

これらにカリっと焼いたバケットでもあれば、質・量・コスパともに充分立派なオードブルになります。

ワインにピッタリでおすすめです。

淡路どりのたたき・パテ・リエットのセット お取り寄せ・購入先情報

チック　デリ　トリチュウ（楽天市場）