お取り寄せした商品をレビューする生活を20年も続けておりますと、そりゃネタも尽きるってものですよね… お取り寄せの特集をしているようなサイトを見ても過去に購入済みだったり、見た瞬間に何となく味わいが想像できてしまうものばかり。これは通販日記も休止の危機か？なんて思っていた時に、ジャパネットたかたさんのグルメ定期便が放送されている時に閃きました。
ジャパネットのグルメ定期便というのは、ジャパネットが厳選した美味しいものの数々を毎月届けてくれるというものです。例えば1月ならイクラ、2月なら神戸牛、3月なら辛子明太子～といった具合に。
で、何を閃いたか？と言いますと、私は食べ物の好き嫌いが多い、特に魚卵や貝類は苦手マンなので、定期便で契約しちゃうのは気が引けるのですが、グルメ定期便にチョイスされている商品の中で好きなものだけを単品で探してお取り寄せしちゃおう♪というものです。
そこで心惹かれたのがぶたいちさんの豚丼セットです。
ぶたいち 豚丼セット
ぶたいちは北海道帯広に総本店を構える豚丼専門店で、その運営は札幌市にある食肉加工卸会社。豚丼に適した肉の選別はもちろんのこと、漬けタレやご飯にかけるタレに至るまで拘り抜かれており、何よりとても美味しいので大人気のお店です。
帯広名物と呼ばれるまでに知名度も上がっているので冷凍品もお取り寄せ可能に、今ではふるさと納税の返礼品としても人気を博しています。
ちなにみ豚丼とは甘めのタレで味付けし焼いた豚肉をごはんの上にのせたもので、その発祥もココ帯広と言われています。
豚ロース肉130ｇとごはんのタレ■ ぶたいち 豚丼セット調理方法
調理方法…とは言いましても、解凍した豚肉をフライパンで焼くだけです。
可能であれば実店舗のように炭火焼きしたいところではありますが、ここでは手軽さを取りましょうかね。
厚切りではありますが、牛肉のステーキと比較したら薄いので火も簡単に通って、フライパン周辺には良い香りがたちこめてきます。
豚丼の好みとしましては少し焦げているくらいが好きなので、少しだけ焼く時間を長くしてみました。
豚肉を焼いている最中にご飯を丼によそって、ここにご飯用のタレをご飯にかけておくのですが、豚肉にもしっかりと下味がついていますので、そこはお好みで。
ちなみに↑画像でタレの1/3程度しか使っていない感じです。タレは後からでも追加できますので、そこは上手いこと加減しましょう。
ぶたいち 豚丼 食べてみた！
思っていたよりも甘めで濃厚な味付けですなぁ～。これは絶対にご飯が進むやつ！豚肉は薄切りではありますが、これだけでお米1合は余裕で行けそう♪
肉質はとても柔らかで、さすがに自治体も推す名物だけの事はあって美味しいです！上質のロース～って感じ。
冗談抜きで最近までご近所で営業されていた豚丼専門店よりも美味しいと思います。そのお店、今はなくなってしまいましたけれど…汗
北海道からのクール便料金がネックではありますが、しっかり美味しいので一度は食べてみて北海道や帯広に思いを寄せるのも良いかもですね。
ぶたいちの豚丼セット お取り寄せ・購入先情報
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