街のコンビニには実に様々なアイスが売られていますが、期間限定モノを含めたアイスの中でも私が圧倒的に好きなのが白くまアイスです。皆さん白くまはご存知かと思いますが念のため…
白くまとは、ざっくりと言いますとフルーツがトッピングされた練乳かき氷です。もはや今ではすっかり全国区となった鹿児島発祥のスイーツです。
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートといった有名コンビニ3社の白くまはいずれも300円前後の高価格帯のアイスですが、これがないと夏を感じず、また夏を乗り越えられない気がしています。白くま好きの私はもちろん3社とも食べ比べしてみましたが、練乳の味が強いセブンイレブン、それとは対照的にあっさり目のローソン、ファミマはコク深めかな~という印象ですが、どれも美味しいことは間違いないです。
そんな大好きな白くまですが、発祥のお店の味がとても気になったので、本場 鹿児島からお取り寄せしてみることにしました!
天文館むじゃき 白熊(しろくま)をお取り寄せ!
所説ありますが、この白くまアイスを考案したのが鹿児島にある天文館むじゃきと言われています。天文館むじゃきでの商品名は白くまではなく漢字で白熊となります。
まず、届いてみて驚いたのが大きさと重さ!
↑画像ではちょいと分かり難いサイズ感かも知れませんが、このビッグサイズ白熊だけで750mlもあります。セブンイレブンの練乳の味わい白くまが250mlですから、その量は実に3倍。でも実際に持ってみますと、それ以上の圧倒的存在感と迫力…これ、一人では食べきれないかも知れないくらいの大容量と重さです。
ちなみに今回はセット購入なので、この白熊の他にもストロベリー、宇治金時、ミルク金時(いずれも食べきりサイズの330ml)が入っておりました。
で、天文館むじゃきのお取り寄せ白熊(白くま)ですが、冷凍庫から出したらスグに食べて良い訳ではありません。まずは常温で20分程度放置して氷を柔らかくしてから頂くのですが、急いでいる場合は電子レンジ20秒でもいけます。が、ココは常温でゆっくり慣らしてみましょうか。
そうしますと木製のスプーンであっても氷に入りやすくなって、ちょうど食べ頃の柔らかさとなります。
ただ、カップのままスプーンでつついて食べますと間違いなくこぼれますので、余裕のある大きさの器に移し替える必要があります。深めのお皿だと良いでしょうね。
天文館むじゃき 白熊(白くま)+ バッチャン焼きの器
この丼にドーンと置いただけ…という、ビジュアルもクソもない盛り方。(笑)
サイズ的にはラーメンやうどんを食べるくらいの器で丁度良いのだと思います。
私は2015年に行ったベトナム ハノイ旅行(その時の記事へ)のハンザ市場で買ったバッチャン焼きに盛ってみたらピッタリ。
インスタ映えするような多々しい盛り方としては、固まった白熊を全部ほぐして、フループを良い感じに上に並べた状態で頂くと良いのだと思いますが我慢できない。横からザクザクとほぐして頂いてみましょう。
天文館むじゃき 白熊(白くま)食べてみた!
何これ美味~~~~~い!
台湾の夜市で練乳マンゴーかき氷を初めて食べた時の感動を彷彿とさせる美味しさ!
スーパーやコンビニで売られている白くまと比較してみますと、コンビニの白くまは氷の粒が割とハッキリしていてザクザクっとした食感なのですが、天文館むじゃきの白熊は氷が細かくて柔らかで滑らか~ん♪
味の決め手となる この独特な味わいのミルクが自家製なのですね?
一般的な練乳をかけただけのかき氷とは全く違う、何て言えば良いんだろう…ミルキーな甘さが丁度負い塩梅なんですよね。さっぱり系でシンプル、良く出来てるわぁ。
氷の部分だけでも本当に美味しいのですが、トッピングされたフルーツの酸味がアクセントになって、もうずっと食べていられます。美味しいなぁ…これ。二人分サイズではありますが、喉が渇いた状態の真夏の昼なら一人で食べられちゃいそう。
そして最高に気に入っている食べ方が、器の底に溶けたミルクに氷を浸して食べるスタイル!これが本当に美味しくて、ドーパミン出まくりの出まくり。クセになる味わいでホント幸せ物質が脳内に行きわたりますわ~。ストレスが忘れられそう。
お値段はクール便送料込みで結構お高いので、注文ボタンを押すのにちょっと勇気が必要だった高級かき氷でしたが、これは食べられて本当に良かった鹿児島名物でした。これを気軽に食べられる鹿児島の方々がホントに羨ましい…。いつか絶対、お店で食べてみよう。
宇治金時も気分がガラっと変わって良いですね~。
何処を食べても濃厚な宇治茶のビターな味わいが餡子にマッチしています。これも美味しい~。
いや本当、お取り寄せでかき氷をオーダーしたのは私の通販生活の中でも初めてですが、、ここまで ふわっと柔らかいかぎ氷が食べられるなんて思ってもいませんでした。南九州の夏の風物詩は夏はもちろんのこと、寒い季節に食べたも美味しいと思いますので是非どうぞ☆
天文館むじゃき 白熊(白くま)お取り寄せ・購入先情報
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