ハイレベル！ふらんす屋の惣菜・オードブル・デザートが試せるセットが美味しかった！

フレンチやイタリアンのお店であると嬉しいメニューが前菜盛り合わせです。
多くの種類を少ない量で楽しめるのと、何よりそのお店の味が知れる点が良いと思うのです。それにお酒にも合うし。
なので今回はフランス料理でそういったものがないかと探してみました。

で、発見したのが本格フレンチが自宅で楽しめる～をコンセプトとしたふらんす屋さんの人気商品を集めたもので、一人1回限りしかオーダーできないお得にお店の味を確かめられるセットです。

セットには以下の料理が入っています。
　・ベーコンとチーズのキッシュ
　・ムール貝のブルギニヨンバター焼き
　・豚肉とくるみのリエット
　・洋梨のタルト

では１品ずつご紹介していきますね。

■ ベーコンとチーズのキッシュ
フレンチ前菜の定番 ロレーヌ地方の家庭料理キッシュ、イタリアンでいうところのトルタサラータです。

サクサクのパイ生地に流し込まれた生クリームと卵、そして香ばしく溶けたチーズ…こりゃたまりません。

キッシュをレストランで頂くときって予めカットされた状態のものを時間が経過してから提供されるので冷えていたり、ちょっと水分が抜けている時があるのですが、これはカットするとジュワっと溢れ出すのはベーコンの肉汁？がとにかくジューシーで出来立ての踏みが完全再現されていると思います。

これは美味しい～。塩加減も丁度良くてビールやワインにも合う合う！１ホールですが2人でペロリと頂けちゃいます。

■ ムール貝のブルギニヨンバター焼き
エスカルゴを焼くときに使われるブルギニヨンバターで殻を外したムール貝を混ぜてパン粉で香草焼きにした料理です。

容器は小さいように見えます…ってか実際に小さいのですが、ムール貝の中身はしっかりと入っていて、ニンニクもしっかり効いて旨味たっぷりです。

■ 豚肉とくるみのリエット
レバーパテのような見た目ですが、作りは似ているものの使わているは豚の肩肉です。

なので脂っぽさもなくて食べやすいのが特徴ですかね。豚肉と香味野菜を白ワインでオーブン煮した料理なので双方の旨味がギューっと濃縮されたようでカリッとトーストしたバゲットに乗せると本当に美味しいです。

パンに少しのオリーブオイルを浸しても良かったかな～と軽く後悔しています。

■ 洋梨のタルト
生地はサクサクでちょっとラム酒が効いたクリームの上には薄くスライスされたラ・フランスがズラ～っと敷き詰められた見た目にも豪華なデザートです。

見た目に反して甘さは控え目＆上品で落ち着いた味わいで、これだけ食べた後でも半分くらいは食べられちゃうんじゃないかと思えるレベル。コーヒーや紅茶との相性は言うまでもなく、食事の締めとしてもバッチリでした。

どれも美味しく頂けました！ハイレベル！
それでいてリエットとタルトは解凍するだけ、他の商品も解凍して温めるだけ～という一人暮らし男性であっても簡単に調理できます。これ、家族や友人を囲んでのチョイ飲みシーンにも最適なセットはお一人さま1回限定商品なので、お店を初めて利用される方は是非どうぞ。
※サイト上では《おひとりさま1回限り》おためしセットという商品名となっています。

自宅飲みがとても豪華になるセットでした。

《おひとりさま1回限り》[おためしセット] お取り寄せ・購入先情報

ふらんす屋（楽天市場店）

編集後記：
後で気付いたのですが、ふらんす屋さんはフレンチ風のおせちが人気のようで確かにとても美味しそう…年末年始には同梱もアリだったと軽く後悔しました。