世の中には色々なテーマパークがありますが、埼玉県にはサイボクという豚のテーマパークがあるのですね。加工した豚肉を買えて食べられて、アスレチックで汗をかいた後には温泉にまで入れるという、豚を通じた食と健康のテーマパーク。
仮にココで ふれあえる豚を飼育しているようなら、食についてより深く考えられそう…という、畜産フェアに抱いた感想を思い出しつつ、美味しいと評判のサイボクのブランド豚「ゴールデンポーク」と「スーパーゴールデンポーク」を使ったオードブルに最適なサイボク セレクションセットがあるとのことでお取り寄せしてみました。
サイボク セレクションセット
入っていたのは以下の5点、いずれもサイボクの人気商品なのだとか。
・ポークウインナー
・あらびきウインナー
・スモークショルダー
・ベーコン
・イタリアンドレッシング
では早速、全種類いただいてみましょう！
セレクションセット 食べてみた！
まずは２種類のソーセージ（ポークウインナー＆あらびきウインナー）ですがパツン♪という歯応えからして美味しいやつです。
ポークウィンナーは繊細で滑らかなので鍋料理に投入しても面白いのかも？あらびきウインナーは豚肉の味わいがより感じられて好みです。どちらも脂の甘みが特徴ですかね。本場ドイツでも評価の高いモノです。
驚いたのはカリっと焼いたベーコンの旨味！塩気もちょうどよくで美味しさがじんわりと伝わってきます。これ、ビールのアテに最高だわ～♪さすが創業してから70年にわたって育種改良を重ねた理想の豚肉だけのことはあります。ちなみに…お店が推奨する食べ方は「薄く切って生のまま」です。
スモークショルダーは手軽にそのまま食べられるが手軽で良いですね。サンドイッチにしても美味しいと思います。
サイボク イタリアンドレッシング
生産 → 加工 → 販売まで自分達で行われているこだわりを感じる豚肉加工品でした。次は豚のバラ肉をお取り寄せしてみようかな。
保存料は使用せず、必要最低限の添加物しか使われていないので賞味期限は短めですが、本物の味わいが手軽に楽しめる良いセットでした。このセットが一つあれば大人数での家飲みがとても豪華なものになりそうです。
サイボク セレクションセット お取り寄せ・購入先情報
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