「食べもの」の記事一覧

熱海、伊東～伊豆急下田といった伊豆方面に旅行されたことがある方であれば、金目鯛（キンメダイ）の干物や金目鯛の煮付けといった水産加工品が豊富に店頭に並んでいることから、漁獲量が多い場所なんだろうなぁ～というのは大体おわかり […]

2008年頃からずっと、食用の塩はヒマラヤ岩塩を使っています。（その紹介記事へ） その理由は味わいの良さはもちろんなのですが、数億年前の海を味わっているというロマンを感じるからなんです。海洋汚染なんて無縁で シーラカンス […]

楽天市場を定期的に眺めていて良かったな～と思う事って実はあまり少ないのですが、それでもたまには良いことがあるんです。 例えば、これから知名度を増していきたい！というお店の思いが込められた商品が破格の値段で購入できたりする […]

料理の味わい表現する為に、良く「コク」とか「深み」といった言葉が使われますが、これを出す為に欠かせないのがニンニクであると、知り合いのイタリアンシェフが言っていたのを思い出しました。（世間的にも同じ認識だと思いますが。） […]

楽天経済圏の住人として反省しなければならない点、それは楽天スーパーセールや買い回りマラソンで、ポイント倍率ＵＰにつられ、ついつい余計なものまで買ってしまうことです。まぁ余計なもの…と評価するのは、実際に届いたモノが期待と […]

台湾ラーメン、台湾まぜそば、台湾カステラ、台湾カレー。 この中でどれが台湾発祥でしょうか？というクイズは良いとして、今回ご紹介するのは台湾カレーです。 台湾カレー、これは名古屋メシに関心のある方であれば「ああ、あれね」と […]

私のサプリメント生活の中でも欠かせない存在となっている個人輸入系サイトがiherb（アイハーブ）さん。最近は認知度が上がったせいもあってか、品切れ中の商品が目立つようになってきました。これって前から？ 例えば私が良く買う […]

麻布十番のラ・コメータ（LA COMETA）と言えば、食べログ評価でも3.6近いスコアを叩き出している1982年創業の老舗イタリアンレストランです。 そんな人気店が自宅でも本物の味、レストランの味を手軽に味わえるように～ […]

食文化の欧米化（いつの話しだ）もあって、朝食の食卓にはトーストが並ぶご家庭も多いかと思われます。通販日記でもこれまでにオレンジスライスジャムやフォアグラバター、ミルキッシュジャムといった秀逸なパンのお供をご紹介してきまし […]

東京の蒲田～というローカルネタではありますが、ご安心ください。ちゃんと通販も行っているお店のご紹介です。お店の名称はインドバザールさんと言いまして、場所はgoogle mapではココです。 地元の方であれば、ＪＲ蒲田駅東 […]