「食べもの」の記事一覧

まご茶漬けをご存知でしょうか？ まご茶漬けとは ご飯の上に醤油漬けされた魚を並べて、その上からアツアツのダシをかけて味わう漁師メシが起源とされる料理です。 まご茶漬けに使われる魚の種類は様々なのですが、私は漬けマグロにカ […]

私は麺類よりもご飯（お米）派なので、できればお酒を飲んだときのシメにはラーメンではなく、軽くお茶碗一杯分くらいのお茶漬けが嬉しいタイプです。 今回はそんなシーンに使えたら良いな～という軽い気持ちでお取り寄せしたフリーズド […]

2020年にデビューしたばかりの千葉県産米 粒すけとの出会いは、去年の暮れに同県の養老渓谷に温泉旅行したときの事でした。（その時の様子へ） チェックアウトの際にホテルの方に頂いたQRコード付きのアンケートカードで、回答し […]

鹿児島には美味しい食材が数多くありますが、中でもメジャー級なのが黒豚じゃないですかね。私が大好きな餃子でも「豚肉は鹿児島県産の黒豚を使っています♪」みたいな商品説明を何度見たことか。それ程に、その美味しさが全国区になって […]

私は海なし県の食べ物が好きなので、駅とかの催事場に海なし県の物産系が置かれていれば必ず一度は見て回るタイプです。そして自分では名産品やご当地品にも詳しいつもりでいたのですが、これは知りませんでした。 寿がきやさんの岐阜タ […]

会社なんかでも「仕事を楽しく」的なスローガンだったりビジョンが示される事が多いのですが、皆さんの仕事が楽しいときってどんな時ですかね？ 私の場合は仕事に楽しさは求めてないのですが、強いて言うならば何かに夢中になって、自分 […]

今もなお空前の高級食パンブームは継続していますよねぇ… このブームが始まったのは2013年頃からだと思うのですが、私の住む飲み屋さんと餃子のイメージが強い蒲田（東京都大田区）ですら、徒歩圏内に数件の高級食パンの専門店があ […]

熱海、伊東～伊豆急下田といった伊豆方面に旅行されたことがある方であれば、金目鯛（キンメダイ）の干物や金目鯛の煮付けといった水産加工品が豊富に店頭に並んでいることから、漁獲量が多い場所なんだろうなぁ～というのは大体おわかり […]

2008年頃からずっと、食用の塩はヒマラヤ岩塩を使っています。（その紹介記事へ） その理由は味わいの良さはもちろんなのですが、数億年前の海を味わっているというロマンを感じるからなんです。海洋汚染なんて無縁で シーラカンス […]

楽天市場を定期的に眺めていて良かったな～と思う事って実はあまり少ないのですが、それでもたまには良いことがあるんです。 例えば、これから知名度を増していきたい！というお店の思いが込められた商品が破格の値段で購入できたりする […]