「食品とスイーツ」の記事一覧

特にこれといった取り柄も特徴もないな私ですが、あえて何かを挙げるならば若い頃からずっと胃が丈夫なのは自慢です。ピロリ菌の除菌に成功してからは更に快調で、ここ数年の間でお腹を壊した思い出と言えば、インドを旅した時に高速列車 […]

買い物に出るのが面倒な時用に常備している保存食。その中にはサトウのごはんに代表されるパックご飯がいくつくあるのですが、賞味期限が近付いていたり、おかずを準備することが出来ないときに重宝するご飯のお供が…そう、ふりかけです […]

まご茶漬けをご存知でしょうか？ まご茶漬けとは ご飯の上に醤油漬けされた魚を並べて、その上からアツアツのダシをかけて味わう漁師メシが起源とされる料理です。 まご茶漬けに使われる魚の種類は様々なのですが、私は漬けマグロにカ […]

私は麺類よりもご飯（お米）派なので、できればお酒を飲んだときのシメにはラーメンではなく、軽くお茶碗一杯分くらいのお茶漬けが嬉しいタイプです。 今回はそんなシーンに使えたら良いな～という軽い気持ちでお取り寄せしたフリーズド […]

2020年にデビューしたばかりの千葉県産米 粒すけとの出会いは、去年の暮れに同県の養老渓谷に温泉旅行したときの事でした。（その時の様子へ） チェックアウトの際にホテルの方に頂いたQRコード付きのアンケートカードで、回答し […]