「食品とスイーツ」の記事一覧

湯布院ぷりんどら。どら焼きとプリンの融合…こんなの美味しいに決まってる。

観光地には様々なご当地スイーツ的なものが多いですが、最近はどこも本当にレベルが高いな～と思うことがしばしばあります。例えば大分市と別府市の間の奥まった位置にある全国的に有名な温泉観光地、湯布院のぷりんどらです。ゆふい […]

これまで長いことお取り寄せ生活を続けてきましたが、蕎麦（そば）を通販で買う…という発想はなかったです。と、言いますのも美味しい蕎麦の三条件である「三たて」が、通販では実現し得ないと考えているからです。ちなみに「三たて […]

海の家で食べるラーメン、そしてスキー場で食べるカレー。いずれも外食レベルとは言えないものの（もちろん例外あり）、そのシチュエーションが何でもない食べ物を美味しくしている証明にはなると思っています。なので、キャンプやア […]

11月も終盤にさしかかりますと栗の季節、すなわちモンブランの季節も終わりかな…と思われるかも知れませんが、南国高知の栗で作られたモンブランはまだまだ入手可能です！その名もしまんと地栗モンブランという商品です。もちろん […]

スイーツのお取り寄せはチーズケーキに始まりチーズケーキに終わる…とは言いませんが、少なくとも私がスイーツ系のお取り寄せにハマったのはチーズケーキからでした。今もあるのか分かりませんが、古くは釜庄幻のチーズケーキとかL […]

新宿５丁目に昭和３年創業の老舗、水たき玄海さんというお店があります。伝統的な和室で水炊き鍋のセットメニューを楽しめるお店として有名で、ランチタイムには多くの会社員で賑わうGoogleの口コミでも高評価を得ている名店です […]

和梨は一般的に日持ちしない旬の短い果物ですが、このであれば冷蔵庫で湿度にも気を使えば翌年の春先にまで楽しむことができます！とは言え、和梨のように追熟しないフルーツは鮮度が命なので早めに頂いちゃうんですけれどね。(笑) […]

駅の催事場や街角でモンブランを扱うお店が増えだすと「あぁ秋だねぇ～☆」と嬉しくなったりします、多くの食材が旬を迎える秋…食いしん坊の私にとってはテンションが上がる季節でもあります。では、何処かしらでモンブランでも調達し […]

ナラ材のチップでスモークして、比内地鶏スープ味付けした上質な孟宗竹のタケノコ…こんなの、ぜったい美味しいに決まってますや～ん。という訳で、買う前から美味しいに決まっている食品をお取り寄せしてみました。その名もいぶりたけ […]

煮ても焼いても〆ても缶詰にしても炙っても好き！唯一の例外はSABACHiかな？というくらい、私は鯖（サバ）が好きです。なので熱海で魚屋を営む同級生から絶品みりん干しをお取り寄せしたりとサバの購入頻度はそこそこ高いのです […]