やなか珈琲店 焙煎したて&鮮度抜群なコーヒーをカスタマイズして堪能した!

コーヒーも海外旅行も どちらも大好きな我が家におきましては、海外で買い付けたコーヒー豆を普段使いにする事が多いです。
それを飲む寸前にコーヒーメーカーで挽いてからドリップすると、香ばしい匂いと共に楽しい思い出が蘇ってくるので本当にオススメ!

…なのですが、現地のスーパーマーケット(特に東南アジア)で買ったコーヒー豆の中には、長い間 陳列されることによる劣化(酸化)が凄まじいものも存在します。汗
お米も精米したてが美味しいように、コーヒーも鮮度が命なんですよねぇ。

じゃあ近所で焙煎したてのコーヒー豆を買おう♪と思っても、これまた難しかったりしませんか?
例えばカルディコーヒーファームの店頭に並ぶコーヒー豆の数々は、焙煎してから2週間以上経過したものと言われています。

やなか珈琲店 オリジナルブレンド
やなか珈琲店 オリジナルブレンド

そこでおすすめしたいのがコーヒー通をも唸らせる やなか珈琲店のコーヒーです。

やなか珈琲店ではブレンドコーヒー、ストレートコーヒーあわせて30種類の中から、お好みのコーヒー豆を生豆の状態から注文が入る都度、焙煎してくれます。

ちなみに焙煎度合いは以下の7種類から指定可能です。
4.ライトロースト … 香りと強めの酸味が特徴
5.ミディアムロースト … 苦味 < 酸味
6.ダークロースト … バランスの取れた味わい
7. … コクが生まれ苦味と酸味のバランス良好
8. … コクが力強くなり苦みも増す
9. … コクと苦みが更に重厚に
10. … クリアな苦味が優勢に

やなか珈琲店 オリジナルブレンド パッケージ

コーヒー豆の量は100gから100g単位で、挽いた豆が良ければその細かさを9段階から指定できます。

実店舗がお近くにあれば更に細やかなカスタマイズも出来るそうなので、より多くの組み合わせの中から、本当に自分好みのコーヒーが見つかりそう。
私も大森店の隣町住まいなので、今から通うのが楽しみです。(笑)

で、もちろんコーヒー豆の焙煎具合、挽き具合と言われても初心者にはチンプンカンプンかと思われますが、おすすめが表記されていますので心配ご無用。
まず最初は or 迷ったらお店の名を冠したやなか珈琲店 オリジナルブレンドがおすすめです。

やなか珈琲店 オリジナルブレンド 飲んでみた

焙煎度合いはお勧めされた通り8でお願いしましたが、苦味やコクは中程度、甘味は少なく酸味は穏やかでバランスがとれた味わいですね。

個人的にはコクと香りがもう少しあれば…そして欲を言えばもう少し密封度が高いパッケージ(かつ余分な炭酸ガスが抜けるタイプ)にして下さると嬉しいですが、それでも充分に美味しいコーヒーだと思いました。

カスタマイズやストレートコーヒー選択は次回のお楽しみにしてみます!

やなか珈琲店 お取り寄せ・購入先情報

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[確かに美味しい] iherbのイタリアンシーズニングで料理が変わる!地中海風の味になる!

私にとっての神サプリであるメラトニンを定期的に購入する為に月イチで利用させて頂いているiHerbさん。ここで一品だけ購入するには送料が勿体ないので(メラトニンは一度に60錠までしか注文できない)、何か同時に注文すべきモノはないかな~?と色々な方のブログを拝見したところ、なかなか面白そうなモノを見つけました。

イタリアン シーズニングです。

iHerbでの正式な商品名:
 Simply Organic, イタリアン・シーゾニング 0.95 oz (27 g)

iHerb イタリアン シーズニング
iHerb イタリアン シーズニング

ローズマリー、バジル、オレガノといった単品で入手 粉砕してブレンドするには手間がかかるハーブ類がバランス良くミックスされた調味料です。

基本的には食材に「振りかけるだけ」なので、料理が出来ない私でも問題なさそうです。

iHerb イタリアン シーズニング 蓋を開けてみた

イタリアン シーズニングの使い方
 ・茹で上がったパスタにふりかける。
 ・スープにふりかける。
 ・シチューにふりかける。
 ・サラダにふりかける。
 ・焼く前の肉ににふりかける。
 ・焼く前の魚ににふりかける。
 ・卵にふりかける。
 ・野菜にふりかける。
 ・チーズにふりかける。
 ・マリネを作る時に混ぜる。
 ・ドレッシングに加える。
 ・トマト料理に加える。
 ・ピザにふりかける。
 ・炒め物の味付けに使う。
 ・オリーブオイルにふりかける。

~と、ご覧のように様々な料理に幅広く使えます。

iHerb イタリアン シーズニング 牛肉を焼く前

それでは焼く前の牛肉で使ってみましょう。
(焼いてからじゃダメです。)

ご覧のように味が強く出そうな色合いなので、当初は味を付けすぎてはイケナイとばかりに恐る恐るふりかけていたのですが、ここでは一面がシーズニング色になるまで使ってしまっても大丈夫です。

この状態で焼いてみます。

iHerb イタリアン シーズニング 牛肉を焼いた後

ぐはぁ!風味は良いケド味が薄い~!!と感じたのですが、塩を加えるのを忘れておりました。汗

今回は後付けで岩塩やトリュフ塩を使ったですが、牛肉が地中海風を思わせる上品な味付けになりました。

これは美味しい~。

iHerb イタリアン シーズニング 鮭に使ってみた
iHerb イタリアン シーズニング 鮭に使ってみた

魚介類にも抜群に合いますね!
これは買って良かった。^^

ちなみにイタリアン シーズニングの価格ですが、この記事の執筆時点では…
 ・楽天 995円 + 送料
 ・アマゾン 1790円(送料込み)
 ・iHerb 505円 + 送料

このようにiherbが断然お安いので、まだアカウントを作られていない方は是非どうぞ。
ちなみにiherbで購入 = 個人輸入を意味しますが、日本語対応されていますので普通の通販サイト同様に簡単に登録&注文できますよ。

イタリアン シーズニング お取り寄せ・購入先情報

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[株主優待] ヒロセ通商(7185)災害時用非常食にもなる豪華優待(オリジナル商品)が届いた!

一昔前、FXといえば金融に詳しい人だけが行うギャンブル性の高い海外通貨取引で、それには非常に高い金融リテラシーを要する~なんてイメージもありましたが、今となってはサラリーマンがお小遣いを投資する感覚で手軽に行えるようになったと思います。

そういったFX普及に一役、いや何役も買っているがヒロセ通商さんなのだと思います。少額な資金でも非常に安い手数料で気軽にトレードできるので、私も一時期はヒロセ通称さんにFX用の口座を使っておりました。

でも基本的には放ったらかしの投資スタイルで分配金や配当を受け取るスタイルが好きなので、最近は殆どログインできておりませんが…

ヒロセ通商(7185)株主優待
ヒロセ通商(7185)株主優待

さて、そんなヒロセ通商さんの株式を100株所有していると、何と10,000円相当のオリジナルキャンペーン商品年1回もらえます。

が11月下旬にド~ンと届いた株主優待品です。
ダンボールにぎっしり入った優待品は結構な重さもあるのでテンション上がります。

では、壁掛けカレンダーを除いて届いたモノ達をご紹介していきます~。

ヒロセ通商
ヒロセ通商 株主優待 インスタントラーメン

ヒロセ通商 株主優待 フリーズドライ丼
ヒロセ通商 株主優待 フリーズドライ丼

ヒロセ通商 株主優待 ごはん
ヒロセ通商 株主優待 ごはん

ヒロセ通商 株主優待 レトルトカレー
ヒロセ通商 株主優待 レトルトカレー

ヒロセ通商 株主優待 洗濯用液体洗剤と水
ヒロセ通商 株主優待 洗濯用液体洗剤と水


どれも今食べても勿論大丈夫なものですが、災害時用の非常袋に入れておくと良いかもですね。

ただ、これで10,000円と言われると「うそん?」という感じにはなりますが、いずれも常温で長期間保存できるので、家に備蓄してあると安心なモノ達ですよね。

驚いたのが上記いずれもヒロセ通商さんのオリジナル商品であること。(桐谷さんとヒロセ通商さんの社長対談で確認)

買った時より株価は下がってしまっていますが、株主還元を重要視している会社ですし、社長も現時点においては優待廃止は考えていないということなので、のんびり長期保有してみようと思います。

銘柄名:ヒロセ通商(現在の株価
証券コード:7185
権利確定月:9月
優待回数:年1回
いつ届く?:11月下旬~
この優待内容は記事の執筆時点の情報です。
 最新の優待内容は企業のIR情報をご覧頂く事をお勧めします。

株主優待に興味を持たれた皆様へ

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[便利な2人用鍋セット] 日本料理 花よし スープが美味しい比内地鶏きりたんぽ鍋セット。

暖冬といわれている昨今ですが、ここ数日で本格化してきた寒さは 鍋シーズンの到来を実感させますねぇ。

私も鍋好きではあるのですが、一から具材を揃えるがのは大変ですし、揃えたとしても二人暮らしでは食材が悪くなってフードロスにも繋がってしますので、その手の意識が高い我々としては…というのは嘘で、何かと面倒くさい&美味しいのが食べたいので、最初から具材がセットになった鍋セットをお取り寄せすることが多いです。
※参考;鍋セットのお取り寄せ実績

今回はこれまで通販したことがなくて、居酒屋くらいでしか食べることのなかった秋田の郷土料理 きりたんぽ鍋セットをお取り寄せしてみることにしました。

秋田に実店舗を持つ、日本料理 花よしさんの比内地鶏きりたんぽ鍋セットです。

日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット
日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット

通常、このテの鍋セットは味の決め手となるスープとメイン食材(今回の場合はきりたんぽ)だけで「セット」と称されることが多いのですが、今回の比内地鶏きりたんぽ鍋セットは野菜もセットになっています。(なので冷蔵便で届きます。)

野菜がセットになってるのって珍しいですよね。
確かに野菜はスグに傷んでしまうので、除外する方がリスク少ないですし。

日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋 セット内容
 ・きりたんぽ(2本)
 ・セリ(50g)
 ・舞茸(80g)
 ・ごぼう(50g)
 ・比内地鶏(100g)
 ・長ねぎ(50g)
 ・比内地鶏モツ(50g)
 ・油揚げ(1枚)
 ・結びしらたき(2個)
 ・スープ(720cc)

更に珍しいのは、セリの根まで入ってるところですかね。
この何とも言えない野性味と苦みがスープに溶け出して本当に美味しいのです。(根も食べられます。)それは後に記載するとして…

日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット 調理方法
 1.鍋にスープを入れて加熱します。
 2.比内地鶏のモツと肉を入れます。
 3.糸こんにゃく、ごぼう、油揚げを入れます。
 4.ネギ、舞茸、セリ(葉の部分以外)を入れます。
 5.鶏肉が煮えたら電子レンジで温めたきりたんぽを入れます。

良い感じに煮えたので食べてみましょう♪

日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット 食べてみた
日本料理 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット 食べてみた

まずはスープですが、比内地鶏のみを使用して数日間かけて煮出したという鶏ガラベースのしょうゆ味。これに比内地鶏のモツとセット野菜の旨みが溶け込んで美味しいです。奥深くて、コク深い味わい。

きりたんぽは新米のあきたこまち100%なのだそうです。
スープに浸って味を吸い込み、ホロホロと崩れるきりたんぽは素朴な味わいでこれまた美味しい。
居酒屋で出会うきりたんぽの倍くらいの太さのきりたんぽは本当に食べ応えがありますねぇ~。二人分とのことですが、小食の我々はこれでお腹いっぱいです。

本当ならシメに麺類(うどん)を入れると美味しいとの事なのですが、スープが美味しい&きりたんぽがスープを吸うので これでご馳走様となりました。

スープを薄める必要もなく、鶏肉や野菜を適当な大きさにカットする必要もなく、届いたら袋を開けて鍋に移すたけで簡単に日本料理店の味が楽しめる、便利で美味しいきりたんぽ鍋セットでございました。

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[アイデア] クノールのスープDELI(スープデリ)に早ゆでパスタを追加増量して安く満腹になる方法が簡単すぎた。

今回、ご紹介するのは何処でも買えちゃう2つの商品を組み合わせるでお腹いっぱいになりますよ~♪という、ある意味ライフハック的なアイデア紹介なので、通販ネタとは言い難いのですが…

まずはこの話題の結論から。

クノールスープDELI早ゆでタイプのパスタをお湯を注ぐ前に入れておくと、3分後にはパスタだけが良い感じに増量されるというものです。

この満腹テクニック(笑)を実践するために用意するものですが…

クノール スープDELI(クノール スープデリ)
クノール スープDELI(クノール スープデリ)

クノール スープDELIを用意します。
完熟トマト、きのこクリーム、デミグラス等、お好きなラインナップを選んじゃってください。

続いてスープDELIの上蓋をフルオープンしたら早ゆでパスタの出番です。
早ゆでタイプのパスタには色々な種類がありますが、90秒程度で茹で上がるタイプのものであれば何でも良いと思います。

もちろんサラダ用のマカロニでもショートパスタでもOKですが、スパゲティタイプは折るのに少し手間なので不向きですかね。

注意点は一つ、入れすぎない事です。(笑)
パスタがスープを吸って、茹で上がらない状態になってしまいますので。

今回はオーマイ 超早ゆで サラダカールマカロニを使ってみました。

サラダ用マカロニ(早ゆでタイプ)で増量
クノール スープDELIのパスタをサラダ用マカロニで増量

あとは通常通り、熱湯をカップの内側の線まで注いだら素早く15秒かき混ぜて3分経ったら出来上がり。

これまでクノール スープDELIといえばスープ感の強い(と言うか、スープですしね)の商品でしたが、この方法ですと更なる満腹感が加わって満足度が大幅向上します☆

本当、ご覧の通り簡単ですので 皆様も是非、お試しください。

クノール スープDELI&早ゆでパスタ 一度に揃うお店情報

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